一、扇貝王產(chǎn)地？
山東長島。長島是山東省煙臺市轄縣，山東省唯一的海島縣，這里盛產(chǎn)扇貝，被譽(yù)為中國扇貝之鄉(xiāng)。長島海域遼闊，周圍海域水質(zhì)優(yōu)秀，所產(chǎn)扇貝廣受好評。其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經(jīng)濟(jì)種。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是"干貝"，被列入八珍之一。
二、中國哪里有淡水扇貝？
山東長島
長島是山東省煙臺市轄縣，山東省唯一的海島縣，這里盛產(chǎn)扇貝，被譽(yù)為中國扇貝之鄉(xiāng)。長島海域遼闊，周圍海域水質(zhì)優(yōu)秀，所產(chǎn)扇貝廣受好評。這里的扇貝等水產(chǎn)養(yǎng)殖改變了漁民的生活，很大一部分扇貝養(yǎng)殖戶，年收入幾十萬，外地來打工的，每年也能掙個(gè)幾萬元，小小的扇貝，改變了長島很多人的命運(yùn)。
三、北城紅扇貝產(chǎn)地
北城村位于山東省長島，村里三分之一的人從事扇貝養(yǎng)殖。這里海區(qū)面積大，水質(zhì)好，養(yǎng)出來的扇貝品質(zhì)好。
四、扇貝的主要產(chǎn)區(qū)？
我國北部沿海，山東長島、威海、蓬萊、石島、文登
和遼寧大連、長山島等地是扇貝的主產(chǎn)地。
五、扇貝的養(yǎng)殖地點(diǎn)？
龍灣地處青島西海岸新區(qū)瑯琊鎮(zhèn),這里水質(zhì)清澈、生態(tài)良好,是養(yǎng)殖海蠣子、扇貝的絕佳海域。龍灣岸邊的東港頭村借助自然優(yōu)勢,村里60余戶搞起了海蠣子、扇貝養(yǎng)殖,規(guī)模巨大,年產(chǎn)扇貝500余萬斤,海蠣子100多萬斤。
每年的春節(jié)前后到五月底,都是東港頭村出產(chǎn)海蠣子、扇貝最繁忙的時(shí)間,從凌晨四五點(diǎn)鐘開始,龍灣的沙灘上就開始傳出拖拉機(jī)的轟鳴聲,一輛輛大鐵牛拉著漁船開進(jìn)海中,養(yǎng)殖戶們一天繁忙的工作就此開始。5月3日清晨,王本橋和他的弟弟和往常一樣,將漁船拉入海中,出海收獲海蠣子、扇貝。他們兩個(gè)合伙養(yǎng)殖,今年養(yǎng)了20萬斤左右的扇貝和近10萬斤海蠣子。在漁船行進(jìn)的過程中,遠(yuǎn)處的太陽從海面冒出了頭,王本橋趕緊拿出手機(jī)拍下美景,用來發(fā)朋友圈。到達(dá)養(yǎng)殖區(qū)域,借助船上的絞盤,將一籠籠海蠣子和扇貝拉入船艙?！敖衲甑纳蓉惡秃Ｏ犠佣际谴筘S收,產(chǎn)量高了,但價(jià)格也下來了,均價(jià)在兩元左右,是去年價(jià)格的一半?！蓖醣緲蜻吤吔榻B。經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的勞作,船艙滿了,返航的時(shí)候到了。
漁船快到達(dá)岸邊時(shí),王本橋的弟媳早就將拖拉機(jī)開進(jìn)海里等待了,拖拉機(jī)將漁船直接拉上了岸。這次收獲近3000斤,卸下后首先用海水進(jìn)行第一次清洗,然后將籠子里的海蠣子、扇貝傾倒出來,再進(jìn)行二次清洗。由于這里出產(chǎn)的海貨品質(zhì)優(yōu),不少外地的客戶都慕名而來,“本地海蠣子、扇貝出產(chǎn)基本到五月中下旬,想吃的朋友們抓緊了?！蓖醣緲蛐χf。
六、中國最大干貝產(chǎn)地？
我國山東，遼寧，廣州沿海產(chǎn)量較大，元貝主要產(chǎn)自山東，遼寧；北海道干貝主要產(chǎn)在廣東湛江。
干貝是用貝類中的扇貝、江瑤貝和明貝，經(jīng)煮熟將其閉殼肌剝下洗凈曬干而成的干品。 干貝以同東石島產(chǎn)品質(zhì)量最佳，粒形不大而壯滿圓整、均勻，色淺黃，干燥有香氣，可貴之處在于肉絲紋細(xì)縝，嫩而帶糯，微顯甜味，是干貝中的上品。 廣東、福建產(chǎn)的帶子干貝，制品有生熟兩種，以熟曬品為佳，口味微甜，帶子干貝的風(fēng)味和質(zhì)量均不及石島、煙臺產(chǎn)干貝。 選購時(shí)，以色澤淡黃有光澤，表面有白霜，身干，顆粒完整，大小均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，堅(jiān)實(shí)飽滿，肉絲清晰粗實(shí)，咸味輕，鮮味強(qiáng)，回味微甜，具有本品特有腥香，無雜質(zhì)，無碎片者為佳。 如色澤老黃，粒小或殘缺者次之；顏色深暗或黃黑，肉質(zhì)老韌者質(zhì)更次。
七、哪里扇貝最多？
目前，我國海灣扇貝的產(chǎn)地主要集中在山東、遼寧一帶，常年可收獲，產(chǎn)量高。
1981-1982年，中國科學(xué)院海洋研究所先后3次從美國的弗吉尼亞州引種，并于1982年底引種成功，培育出一批幼苗，成為后來中國北方淺海地區(qū)人工養(yǎng)殖的原種。海灣扇貝對鹽度和溫度的適應(yīng)范圍廣，適宜在中國黃海、渤海海域和浙江一些渾濁度較小的海區(qū)飼養(yǎng)，遼寧、河北和山東是最適合推廣的海域。