一、石斑魚怎么去鱗
先抹鹽把表層的粘液去掉，然后用捆綁成一把的鋼鋸片逆向刮鱗。用幾個啤酒瓶蓋釘在板上用來打鱗也可以。
二、濟(jì)南哪有賣石斑魚的
海鮮市場多
三、石斑魚主食是什么
石斑魚屬沿海暖水性中下層魚類，主要棲息在巖礁地帶、海底洞穴以及有空隙珊瑚礁。一般不結(jié)成大群，性兇猛，是肉食性魚類，有互相殘食現(xiàn)象。尤其在稚幼魚階段，個體小的常被個體大的吞食。食物以蝦、蟹等甲殼類為主，魚類和軟體動物次之。
四、中心和質(zhì)點(diǎn)有什么區(qū)別
中心主要是指形狀上的中心啊，任何物體都有中心啊。但是并不是所有物體都可以當(dāng)作質(zhì)點(diǎn)對待，因為質(zhì)點(diǎn)就是可以假想成物體的重量都可以集中在這一點(diǎn)上。
五、凍的石斑魚怎么做好吃？
酸菜燜石斑魚
主料：冰凍石斑魚400g、酸菜100g
輔料：油適量、鹽適量、香菜5g、香蔥20g、姜2g、辣皮子4g、白糖1g、料酒2g、醬油2g
操作步驟：
1.準(zhǔn)備食材：酸菜 石斑魚 植物油 鹽 蔥姜 辣皮子 香蔥 醬油 料酒 白糖
2.石斑魚化開洗凈，在魚身上劃斜刀，力道需至魚骨處，但不能切斷
3.用少許鹽腌制一會，
4.姜洗凈切片和末，香菜洗凈切末，辣皮子泡軟切末
5.酸菜切碎
6.熱鍋涼油，加石斑魚煎到一面發(fā)硬
7.翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色，把石斑魚放鍋的一邊
8.把石斑魚和蔥姜拌一起
9.加料酒醬油酸菜翻炒均勻
10.加水白糖一起大火燒開
11.轉(zhuǎn)小火燜到酸菜和石斑魚入味 ，大火收湯汁
12.撒上香蔥末出鍋
六、多寶魚和石斑魚哪個比較好吃
價格石斑高過多寶 肉質(zhì)都比較鮮嫩 我覺得石斑更好一點(diǎn) 多寶魚我不喜歡它的肉薄一點(diǎn)感覺沒有石斑嫩 而且我還討厭多寶的魚鱗
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