一、海梭魚做完苦為什么
梭魚吃的食物各種各樣，所以導致肉質(zhì)會有些發(fā)苦。
因為梭魚吃的食物各種各樣，所以導致肉質(zhì)會有些發(fā)苦，這樣是很正常的，但是對人體沒有傷害。梭魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于促進血液循環(huán)，防治心血管疾病。梭魚體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。
為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1、8米長。
梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入?？诨蛘呦趟?。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機物為食。
二、梭魚的做法大全，梭魚怎么做好吃
梭魚燉 豆腐制作方法：
梭魚洗凈切成約40CM的魚段；豆腐切塊備用；“海天”黃豆醬；自治的蒜蓉辣醬；蔥姜蒜；
熱鍋涼油，趁著油沒熱就將梭魚段下鍋，讓所有的魚段都沾上油以免粘鍋（先過油可以去腥）。待溫度
上來時，放入蔥姜蒜八角和少許醋跟料酒翻炒。佐料的出香味時再加入黃豆醬和蒜蓉辣醬（數(shù)量可據(jù)個
人喜好），加水放入豆腐蓋上鍋蓋開始燉。。。。。。。小火燉30分鐘左右。
等燙有粘稠感了，根據(jù)個人口味加鹽和雞精調(diào)味然后關(guān)火撒香菜末。出鍋即可。 紅燒梭魚
主料：梭魚一尾750克
調(diào)料：蔥姜蒜、香菜、花生油、老抽、黃酒、白醋、高湯
做法：
1，梭魚去腮內(nèi)臟洗干凈。梭魚腹部劃幾道，成柳葉刀。
2，蔥切段、姜拍散、香菜切段。
3，炒鍋燒熱加花生油，梭魚瀝干水分，先下油鍋兩面煎一下。
4，放入姜塊、大蒜、蔥段煸一下，烹入黃酒、醬油、白醋，加高湯大火燒開。
5，中火燒30分鐘左右，其間調(diào)味并小心給魚翻身，不斷鏟些湯水在魚的上面一面，最后大火收汁，撒上蔥花和香菜段出鍋即可。
6，喜歡豆腐的市民，還可以加些豆腐進去，味道也很好。單衍春
番茄梭魚
主料：梭魚750克
輔料：新鮮番茄300克
配料：淀粉、白糖、白醋、洋蔥末、料酒、大料、精鹽適量
做法：
1,淀粉內(nèi)加入少量精鹽調(diào)成糊狀，將梭魚清洗干凈之后均勻裹上一層薄面糊。
2,番茄燙一下去皮切碎，下鍋燒成番茄醬。也可以買現(xiàn)成的番茄醬使用。
3,炒鍋燒熱加花生油再燒熱，將魚放入鍋內(nèi)兩面煎一下。
4,將煎好的魚、番茄醬及其余調(diào)料一起放入高壓鍋中，加水沒過魚。
5,蓋好鍋蓋，開鍋后30分鐘后盛出，盤底用生菜葉點綴。
小提示：用高壓鍋做的這道菜，魚刺都酥了，最適合有小孩子的家庭。
主料
梭魚
1條
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.買回梭魚一條，刮鱗、去內(nèi)臟，洗凈。
2.背部兩面切口，加鹽搓一下入味。
3.油燒開，姜、蔥、郫縣豆瓣、鹽，然后加水燒開。
4.放魚下去燒烤。
5.蓋鍋燉煮約20分鐘左右。
6.起鍋，裝盤，美味辣燒梭魚做好了。
梭魚體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機物為食。
三、梭魚長什么樣
梭魚
[suō yú]
一種金梭魚科魣屬的條鰭魚
更多義項
更多圖片(49張)
梭魚體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入?？诨蛘呦趟?。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機物為食。
四、渤海灣梭魚什么時候最肥最美味
最美的味道應(yīng)該是在每月的二三月的時候味道是最好的
五、怎樣釣梭魚
釣梭魚（學名鯔魚）要因地制宜，各地有各地的釣法，用餌都不盡同?？奎S海大多用面食、魷滾子、海虹等。渤海這邊海蛆是主打餌，釣梭魚，腦線要稍長一點，無論釣底和釣半水，一定要保持平穩(wěn)，不要老提竿。梭魚擬餌時警惕性特別高，不是在動態(tài)下吃餌，它吃的是死餌，你要老提線就會功而無獲。
這樣可以么？