一、為什么很多梭魚在水面不咬鉤
魚不咬鉤的原因有很多，天氣悶、氣壓低、釣位不對、餌料不對、釣法不對、時間不對等等等。
在水面跳的魚可能是在嬉戲，可能是躲避大魚，也可能是在魚的洄游路線上。
釣魚屬于一種戶外運(yùn)動，目標(biāo)是用漁具把魚從水里釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶冶情操。
梭魚需要釣浮，不然不咬鉤。通常要準(zhǔn)備4.5-6.3米的臺釣竿，搭配1.2-2號主線以及0.8-1.5號子線，魚鉤可以用新關(guān)東或伊勢尼的無倒刺鉤。如果是在密度較大的河道，調(diào)漂要調(diào)高釣低，餌料可以用商品鯽魚餌。它的沖勁很大，跑魚是很正常的，控魚的時候要小心。
二、梭魚怎么有苦味？
魚的腥味來自魚身上本身的“魚線”我是這么去除魚身上腥味的：
將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點(diǎn)，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，進(jìn)行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味，很好吃的，一定要把血水洗干凈，血水也很容易發(fā)腥的。
很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。
介紹幾種去掉土腥味的方法：
1、把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚，就沒有了土腥味。
2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時后，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時，也可去掉土腥味。
3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒有腥氣了。
4、宰殺魚時，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會消失
三、羅菲魚苦怎么回事
引起口苦的原因如下：我們1，生理因素：
如果生活不規(guī)律，睡眠不足，休息，過度吸煙，酗酒可引起口苦;打鼾，睡眠，還容易出現(xiàn)口，口干，口苦。頁2，精神性口苦：精神緊張，由于工作，加上飲食不當(dāng)，不規(guī)律，活動少等特點(diǎn)，其腸胃功能呆滯，進(jìn)食的食物在胃腸停留時間過長，就容易產(chǎn)生熱，也可引起口苦。頁3，口腔炎癥，如牙齦炎，牙齦出血，可引起口腔疼痛。頁4，胃癌，口腔疼痛：如食管炎，慢性胃炎，胃蠕動差由于膽汁返流，胃灼熱，并與引起口疼痛有關(guān)的其他癥狀的存在。飲食不當(dāng)，吃太多辛辣的食物也會引起口苦頁5，急性膽囊炎：中國的中藥，如口苦，早上起來，主要是由于引起的熱量。肝膽濕熱口苦，可能是由于引起的肝膽部位存在炎癥。例如，當(dāng)肝臟或膽囊的炎癥，膽道排泄障礙引起口苦;
6，一些慢性疾病如糖尿病也有口苦的情況。
預(yù)防：我們1，預(yù)防和治療口苦，最好的辦法是治療完成后需要明確病因的原發(fā)性疾病，胃和膽汁檢查。頁2，改掉不良的生活習(xí)慣，如吸煙，喝酒的生活，還要注意口腔衛(wèi)生。
3緩解心理壓力，保持生活，飲食規(guī)律，合理的飲食結(jié)構(gòu)，少食辛辣，多吃水果和蔬菜。
4適當(dāng)運(yùn)動，從而促進(jìn)正常功能的消化功能;頁5，維生素C片，對任何原因，口苦癥都有效。維生素的用法是每天三次，每次兩到三個，放在舌下含服?？嘁部芍委熆诳?。辨證用藥可能是辯證施治
必要的。
四、魷魚干做好后為什么發(fā)苦
苦,應(yīng)該是內(nèi)臟沒有清理的原因,放冷水泡約一個小時,然后逐條逐條清理干凈內(nèi)臟,再做喜歡吃的口味就可以了.
五、梭魚為什么燉完發(fā)苦
梭魚燉完發(fā)，因?yàn)樗篝~吃的食物各種各樣，所以導(dǎo)致肉質(zhì)會有些發(fā)苦，這樣是很正常的，但是對人體沒有傷害。梭魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，防治心血管疾病。
梭魚體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進(jìn)入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機(jī)物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細(xì)長，最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入?？诨蛘呦趟?。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機(jī)物為食。
六、鯰魚為什么是苦的？
這個苦應(yīng)該是鯰魚的土腥味比較重，制作前腌制時間略長一點(diǎn)就好了