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柑橘枳橙這四個有什么區(qū)別嗎?

來源:www.wisdom-airtools.cn???時間:2023-02-27 11:04???點(diǎn)擊:108??編輯:admin???手機(jī)版

一、柑橘枳橙這四個有什么區(qū)別嗎?

味道不一樣,品種不一樣

柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑桔原產(chǎn)中國。我國是柑橘原產(chǎn)地之一,栽培柑橘已有4000多年歷史,柑橘形成了許多品種(品系),可分為柑類、橘類、橙類、檸檬類和柚類,柑橘果實(shí)色香味兼優(yōu),果汁豐富,風(fēng)味優(yōu)美,除含多量糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)外,還富含維生素C、多種甙類物質(zhì),營養(yǎng)價值極高。柑橘果實(shí)除鮮食外,還廣泛用作制汁,提取香精油、果膠等物質(zhì)。柑橘中不少品種還是優(yōu)良的中藥材原料。 柑橘中的食物纖維庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用,多食柑橘可減肥.

柑橘:生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓作用,對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡蘿卜素,如果吃得過多會引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥),出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。同時,多食柑橘會上火,導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂,出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。

柑橘汁中富含的鉀、維生素B和C,可在一定程度上防止心血管疾病,含有抗氧化、抗癌、抗過敏抗氧化成份,并能防止血凝。多吃柑桔防視力退化,柑橘類中含有豐富的類黃酮、多酚、鄰吡哺酮、單萜、三萜、類胡蘿卜素等多種化合物群,柑橘類重要成分P-玉米黃質(zhì)和川皮甙等具有良好的抑制癌癥效果或具有抑制癌癥的機(jī)理。這幾種成分的含量在柑橘種類中各不相同,如P-玉米黃質(zhì)在溫州蜜橘中含量最高,為每100g含1.23mg,其次是澳洲水黃皮為0.82mg,丹西紅橘0.44mg,伊予柑和巴倫西亞橙0.07mg,甜橘0.01mg,而圓柚和檸檬則為零。

柑———其特點(diǎn)是外觀果形較桔子大,且近似于球形,皮為橙黃色,皮質(zhì)粗厚、表面凹凸不平而且不易剝開,桔絡(luò)較多,瓤汁多而味甜,核為白色,種仁為綠色。著名品種有蘆柑、蕉柑、溫州蜜柑等。

桔———其感官特點(diǎn)是,果形小而較扁,皮呈朱紅色或橙黃色,皮質(zhì)細(xì)薄、較平滑且無堅硬感,瓣與皮容易剝離,果心不實(shí),桔絡(luò)較少,滋味酸甜,核尖而細(xì)。我國以南豐蜜桔為上品。

橘子含水量高、營養(yǎng)豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng),能補(bǔ)益機(jī)體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲,但如食用不當(dāng)反而無益。 一、控制食用量。據(jù)測,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。

二、橘子不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

三、橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

橙(ORANGE),拉丁文學(xué)名:CITRUS SINENSIS。蕓香科柑橘屬常綠喬木,雙子葉植物。是最具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個基本種,麻橙,中國冰糖橙之鄉(xiāng)培育的優(yōu)質(zhì)甜橙品種,袁隆平曾題詞“中國冰糖橙之最”。枝條具刺。葉長橢圓形,葉柄長,翼葉發(fā)達(dá)?;▎紊?、叢生或呈總狀花序,白色,具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形,表面具棱紋。果圓形至長圓形,橙黃色,油胞凸起,果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實(shí),汁味甜而香。含有大量維生素C,營養(yǎng)價值高。

二、沙糖橘果樹屬黃化有哪些特征,主要表現(xiàn)為?

用木美土里菌肥2斤,稀土100克埋施可治療

三、要西瓜和桔子的資料啊

西瓜

概述:西瓜(Citullus vulgaris)葫蘆科,西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達(dá)50%,可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料。

特性:西瓜主根系,主根深1米以上,根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內(nèi),根纖細(xì)易斷,再生力弱,不耐移植。幼苗莖直立,4--5節(jié)后間伸長,5--6葉后匍匐生長,分枝性強(qiáng),可形成3--4級側(cè)枝。葉互生,有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株,主莖第3--5節(jié)現(xiàn)雄花,5-7節(jié)有雌花,開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花?;ü邳S色。子房下位,側(cè)膜胎座。雌雄花均具蜜腺,蟲媒花,花清晨開放下午閉合。果實(shí)有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝,表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色,間有細(xì)網(wǎng)紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質(zhì)分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形,平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色,單色或雜色。種子千粒重大籽類型100克--150克、中籽類型40克--60克、小籽類型20克--25克。子瓜類型150克--200克。西瓜性喜高溫,耐旱不耐寒,遇霜即死,種子在16℃--17℃開始發(fā)芽,生長最適溫為24℃--30℃,35℃--40℃以上高溫尚能生長。結(jié)果期間高溫少雨,光照充足,晝夜溫差大,則同化物質(zhì)耐呼吸作用消耗少,所結(jié)的瓜含糖量高,品質(zhì)好。以選用土層深厚肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土栽培為好。

品種:西瓜以用不同,可分為三類:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。

桔子是蕓香科柑桔亞科某些植物的果實(shí)。

柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種,由于它們外形相似,易被人們所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金

柑,柚、枳等的總稱,柑和桔的名稱長期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量,桔是基本種,花小、果皮好

剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實(shí)剝皮不如桔好剝,種子的胚為淡綠

色。因此,在寬皮柑桔中,橙柑(蘆柑)是桔不是柑 ,溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學(xué)上是同科同

屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物,

共有17個種,分成6個種群:大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘

子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便于區(qū)分,柑、桔、橙、柚的特點(diǎn)如下:

1、柑子:為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大,近于球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮

粗厚,海綿層厚,質(zhì)松,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。

2、桔子:桔,為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸

桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實(shí)較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮

薄而寬松,海綿層薄,質(zhì)韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細(xì)狀,不耐貯藏。

3、橙子:指蕓香科,柑桔亞科,柑桔屬,柑桔亞屬以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。

中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新

品種。果實(shí)呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。

4、柚子:柚子是柑桔類水果的一種,更是其中果實(shí)最大的。為蕓香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí),又名朱

欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如

沙田柚,皮其實(shí)不太薄,皮的外觀不是特別光滑的那種,果型也是梨型的居多。柚子的果實(shí)部分非常緊密,很

難掰開的,吃沙田柚用刀切開,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不會炸裂開。味道是純粹的甜,甜得毫無意

外毫無雜質(zhì)的感覺,并且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種,可也不錯。沙田柚一般就一兩斤多,不

超過三四斤。而蜜柚隨便就是三四斤一個的,還又大又圓,而且感覺外皮很光滑,要是把同樣的蜜柚和沙田柚

放在一起對比,感覺會比較明顯的差別不小。蜜柚的汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些。

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