一、荔枝酵素有什么功效
酵素補充品大概可以分成「單一酵素」和「復合酵素」兩大類，復合酵素功效會更好一些?？梢詭椭覀兏纳扑嵝泽w質(zhì)、調(diào)理我們腸胃的消化吸收不好的情況、排除體內(nèi)、血液中的毒素、提高人體的免疫力。
二、用吃剩的荔枝罐頭可以做酵素嗎？
哦～～我倒掉了，做了一瓶西瓜一瓶橙子，可以嗎？是不是紅糖：水果：水＝1：5：10？那這個水是自來水還是白開水？飲水機里的過期水可以嗎？
三、水果孝素如何釀制
主料：
蘋果400g、香蕉兩只、楊梅100g、
輔料：
白砂糖400g、純凈水4升
步驟：
1.準備酵素桶一個，做酵素前先用清水洗凈，再加入適量的清水，活化6小時，最后用純凈水過一遍內(nèi)桶壁；
2.準備純凈水4升和白糖400g，最后糖用完，水剩下少許；
3.楊梅適量，沖洗后稍加滴干；
4.準備蘋果和香蕉各兩個；
5.蘋果、香蕉去皮切塊；
6.將整瓶糖倒入后加入上面的三樣水果；
7.加水不要全滿，輕輕蓋上蓋，不要蓋嚴實。之后每天早晚用長木勺攪拌一下，還是輕輕蓋上，不要嚴實；
8.三天后準備好空瓶子；
9.發(fā)酵好的果汁過濾入瓶，并放入冰箱保存；
10.想喝時，取出即可飲用。
四、怎么做孝素??！
作法：
1． 將水果洗凈晾干后（不可以有水份殘留哦！）
取干凈水果刀，將菠蘿、奇異果及蘋果削皮切片，檸檬不削皮直接切片。
（雖然水果大部份的營養(yǎng)素都在表皮，但也表示如果有農(nóng)藥殘留也在皮上，所以去皮會比較安心。）
2． 一層水果，一層冰糖擺至九分滿（因為水果切得比較大，在發(fā)酵消水的過程中會消至約七～八分滿，這樣的空間足以容納讓水果發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體），后倒入約200㏄的陳釀糯米醋，一切就緒后，封蓋后放入紙盒或陰暗處～
3． 約半天后水果消出的水份會漸漸淹沒水果，此時將瓶子取出，拿起左右搖晃，（目的應詃是要加速水果及糖的轉(zhuǎn)化、據(jù)說經(jīng)發(fā)酵作用糖會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，是一種有益人體機能運作的糖體。）
4． 此后一周，每天都要將它拿起左右搖晃，并打開外蓋，觀察內(nèi)蓋如果澎起，表示發(fā)酵中，稍微壓一下內(nèi)蓋讓氣體消出，再打開內(nèi)蓋，讓一些新的空氣進去瓶內(nèi)；（一般書上都教說要打開，取干凈的大湯匙攪拌，可是我覺得如果每天打開攪拌，很容易讓細菌入侵滋長，攪拌的目的應該是為了要讓發(fā)酵均勻，那么搖動的作用就可取代攪拌了，可是要發(fā)酵成為酵素的菌又是好氧性，所以還是要偶爾打開讓新空氣進去，讓發(fā)酵菌呼吸。）
5． 一周過后，發(fā)酵的劇烈作用時期應該要過了，接下來就等它溫和發(fā)酵，一個月后就是所謂的酵素啰～
那汁液都是水果及糖自然發(fā)酵產(chǎn)生，基本上就不會差，而且酸甜的滋味，加水稀釋5~10倍，不膩又止渴，真得覺得還滿不錯
五、怎么自制水果孝素
香蕉 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)。因此從香蕉可以很容易地攝取各種營養(yǎng)素。香蕉的卡路里不高，且食物纖維含量豐富。其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，并補給均衡的營養(yǎng)。（資料：維基百科） 材料 (供小瓶制作）： 香蕉 7 只 (7pcs banana of any type ) 檸檬 2 顆 (2 pcs Lemon ) *我沒有檸檬，所以加了橙肉 片糖 400g (400g sugar ) 做法如下： 把香蕉和檸檬先洗凈涼乾；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗凈烈日下曬乾 。把香蕉連皮（也可去皮） 切薄片，檸檬連皮切薄片。先把全部的香蕉鋪在玻璃瓶底層。再鋪上全部的檸檬。再鋪上全部的片糖。不要太滿，留下 空間。把蓋子稍微蓋上， 不需太緊，讓酵素可透透氣。放在干燥干凈及沒有太陽曬到的地方，大概4星期后（如果要酸點就發(fā)酵久點），如果味道甘香，沒有黑色霉菌，把渣濾掉就是我們的香蕉酵素了 ！制好的酵素可放在冰箱里保鮮， 飲用時把2-3湯匙酵素加入1杯開水。 黃梨奇異果酵素
六、如何做水果孝素
制作水果酵素
據(jù)說水果酵素有清腸胃、排毒及調(diào)整消化系統(tǒng)運作，是人體最好的助手，可以幫助人體恢復功能，轉(zhuǎn)化人體所需的各類營養(yǎng)，提高人體免疫力。制作方法，非常簡單容易。
水果酵素DIY!
水果酵素DIY!
材料：
1）水果。任何未經(jīng)煮熟的水果蔬菜都可以制作酵素。例如：梨，黃梨，橙，火龍果，奇異果，木瓜，白蘿卜。這些果菜可以互相配搭，也可以分別釀制。有機水果蔬菜更好。
水果酵素材料
水果酵素材料
2）檸檬。
3）糖。片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。
水果，檸檬，糖的分量同。水果，檸檬洗凈。
洗凈水果，檸檬等
洗凈水果，檸檬等
1. 切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。免得發(fā)霉。
2. 水果和檸檬洗凈風干，確保無水分，切成薄片。水果我都是沒去皮。
把水果切成薄片
把水果切成薄片
3 冰片糖切成小塊。
4. 一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排入大玻璃罐內(nèi)。
5. 最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發(fā)霉。
6. 密封后置放在15至25oC陰涼處。讓材料浸泡2個星期，就可以打開來飲用了。
時不時輕搖一搖瓶子，讓液體掩蓋上層一下，白霉黑霉都不會出現(xiàn)。