桃駁李又稱油桃，屬桃屬植物。
桃駁李目：薔薇目
科：薔薇科
屬：桃屬
種：油桃
主要產(chǎn)地：
1、美國(guó)、新西蘭、澳大利亞
2、國(guó)產(chǎn)（油桃）：陜西、四川
桃駁李產(chǎn)于廣東省五華縣棉洋鎮(zhèn)，該品種以李為玷木，選優(yōu)質(zhì)桃樹枝嫁接，果形似桃，果皮淺綠，肉質(zhì)酥脆，味甜微酸，6月下旬至7月上旬成熟。1957年，廣東省農(nóng)業(yè)廳編《果樹品種初步調(diào)查資料》將桃駁李列為嶺南佳果。
主要價(jià)值
油桃益處：富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。
膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。 油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。
油桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖13%、有機(jī)酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12、磷40、鈣12、鐵0.8、鎂14.5。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。?
感官鑒別
顏色：黃色底色，橙紅
口感：兼?zhèn)涮壹袄畹奈兜?，未成熟時(shí)爽脆，成熟時(shí)果肉變軟多汁。
果肉：淡黃或黃色，成熟度越高顏色越深。
手感：堅(jiān)硬、成熟后變軟。
存放條件：冷庫(kù)中5-7天。
陳列要求：淺盤或堆頭陳列。
劣品形態(tài)：萎縮及干水，有柔軟點(diǎn)，指甲造成淤痕或疤痕，太酸或太小，有明顯的細(xì)菌或真菌感染現(xiàn)象。任何由蠕蟲或昆蟲所導(dǎo)致的傷害；有擠壓，摩擦或刺穿所成的機(jī)械性傷害。