一、椰子肉怎樣吃?
椰子雞湯
材料：新鮮椰子肉半個，雞一只（選肥一點的）
制作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小
先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鐘，加入少許鹽調味既可
如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝??！
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椰子糯米蒸雞飯
【原料】椰子肉糯米雞肉各適量
【制作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
【用法】當飯吃，每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用于早泄、陽痿、四肢乏力、食欲不振。
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椰子雞肉湯
用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許
制法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發(fā)水。
（2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。
功效：清暑解熱。
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靈芝三果益發(fā)湯
靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養(yǎng)補血,烏黑頭發(fā),治脫發(fā),早生白發(fā),能生津解渴。
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椰肉蝦仁豬骨湯
這道菜取材于三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。
原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，姜汁20克。
作法：1、將椰肉洗凈，切塊；蝦仁 洗凈；豬脊骨洗凈，剁小塊。
2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可飲用。
特點：益氣生津，潤澤面色。
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椰肉燜雞塊
原料：雞一只（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克
調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5
克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗凈去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控干，椰肉切絲；蔥頭
、蒜瓣洗凈切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。
把鍋燒熱后倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋
，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸后，改用溫火燜至熟軟
湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
特點：郁香味濃
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緬式糯糊
是緬甸“搭敏呢擺”(糯糊節(jié))所食用一種年節(jié)食品。
原料：
糯米500克椰子肉100克姜絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法：
1.將糯米漂淘洗凈，用清水浸泡1～2小時。椰肉用刀切成3厘米長的薄片。
2.將鍋加花生油置于旺火上燒至八成熟，放入姜絲和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸，待水分快干時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。
產品特點：鮮香油酥，營養(yǎng)豐富，制作方便。
希望對你有幫助，謝謝。
二、買了個生椰子，怎么吃`？？
椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。
如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介紹一種不浪費的吃法
椰青雞：將青椰子取汁起肉，用椰子汁煮雞（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加鹽調味。此菜清甜養(yǎng)顏。
2 可以的 先把椰子開個洞，喝椰子汁。然后從洞口撬出貼在椰殼內那層白色的椰肉，椰肉可以生吃，它與生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以將椰肉加點水，用用家用絞磨機打碎，濾去渣后就是椰奶了，
三、椰子肉怎么吃更營養(yǎng)美味,椰子肉的不同吃法
椰子肉怎么吃好吃呢？如果想事的話可以直接生食，或者是與其它的一些食物一起食用，椰子肉的吃法多種多樣，想吃比較簡單的就是生吃，而想吃花樣的也可以做著美食來吃，下面我們來看一下椰子的不同吃法吧。 椰子肉怎么吃更營養(yǎng)美味? 椰子肉怎么吃？怎么做椰子肉才最好吃呢？椰子肉的幾種吃法。 椰子肉主要有以下四種吃法： 1、直接生吃 2、放到粥湯里吃，比如，在銀耳蓮子湯中放一些 3、蒸到饅頭里吃，也可以蒸到糖包子里吃。 4、做或蛋糕的時候也可以放一些 椰子肉的不同吃法: 好吃的兩種椰子肉的做法： 三文魚蒸蛋羹的制作材料： 主料：鮭魚250克,雞蛋240克 輔料：芥藍5克,青椒3克,柿子椒3克,100克,椰子水100克,香菇(鮮)5克,油菜心5克 調料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克 教您三文魚蒸蛋羹怎么做，如何做三文魚蒸蛋羹才好吃 1.挪威三文魚洗凈，切粒; 2.芥蘭、青椒、紅椒、香菇、油菜心洗凈，均切粒備用; 3.雞蛋打入碗中，加、椰汁和50克冷水調成蛋羹，加入少許三文魚粒; 4.蛋羹置蒸鍋上，隔水蒸至定型，即可拿出; 5.坐鍋點火，下入三文魚粒、芥蘭粒、青紅椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下; 6.加鹽、味精、胡椒粉和適量冷水攪拌均勻; 7.再用水淀粉勾芡做成汁，澆在蛋羹上即可。 椰子肉怎么吃更營養(yǎng)美味？以上提供的這些椰子肉的做法都有它獨特的味道，建議大家做一些椰子肉的食譜來吃會更營養(yǎng)一些，當然有些麻煩，但是，這樣吃的營養(yǎng)是比較多的。 （免責聲明：本文系轉載自網絡，發(fā)布本文為傳遞更多信息之用，另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無關。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。）