1. 宜興螃蟹交易市場
1、宜興紫砂陶
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦1
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能,在國內(nèi)外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。1984年,竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外,還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。( 無錫)……[詳細(xì)]
2、宜興紫砂
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦2
宜興紫砂陶器始于宋代,盛于明清。1976年,在宜興陶瓷產(chǎn)區(qū)道窯建設(shè)工程中,發(fā)現(xiàn)羊角山古紫砂陶窯址和大量早期紫砂陶殘器,根據(jù)專家鑒定,這處古窯的燒造年代在北宋中期。到了元朝,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟,已開始在器物上題詞雕刻。明代中期,宜興紫砂陶茶具極為盛行,被譽為各種茶具中的上品。清代時,宜興紫砂陶工藝愈益精湛,開創(chuàng)了采用篆刻、書法和繪畫作裝飾的新風(fēng)格。二十世紀(jì)初到抗日戰(zhàn)爭開始前,宜興紫砂陶器的生產(chǎn)亦頗興盛,有10多座龍窯常年生產(chǎn),1932年產(chǎn)量仍高達(dá)二百二十多萬件。 有茶壺、茶杯、花瓶、花盆、砂鍋、人物雕等上千個品種。造型大方,色彩古雅。用紫砂茶壺泡茶不變味,貯茶不變色,盛暑不易餿,持握不燙手,使用年代越久,色澤越發(fā)光潤。 宜興紫砂陶是采用一種不同于紅色粘土的天然五色陶土--紫砂泥?;绢伾兄臁⒆?、 米黃三種。泥中含有石英、高嶺土、云母、赤鐵等礦……[詳細(xì)]
3、宜興大閘蟹
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦3
宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃,畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn),螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解,獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價比同類產(chǎn)品高,經(jīng)濟(jì)收益顯著。“宜興大閘蟹”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),對于宜興蟹農(nóng)來說,是一個轉(zhuǎn)型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機遇?!璠詳細(xì)]
4、陽羨雪芽
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦4
陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區(qū)的著名特產(chǎn)。宜興市位于江蘇省的最南 端,東瀕太湖,南與浙江長興、安徽廣德毗鄰,西接溧陽,北連武進(jìn),交通便捷,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),是我國紫砂茶壺主產(chǎn)地,丁山陶瓷聞名中外,歷來有中國陶都之稱。宜興南部是地勢起伏的丘陵山區(qū),山巒重疊,地勢較高,域內(nèi)岕塢連綿,境內(nèi)石炭巖溶洞頗多,有洞天世界之美譽,尤以“江南第一古跡” “海內(nèi)奇觀” 善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢宏偉的靈谷洞名揚天下;宜興還有“竹?!泵婪Q,那里翠竹茂密,連崗接坡,層巒疊翠,雄偉壯觀。陽羨雪芽就產(chǎn)在該國家級太湖風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。歷史東漢未年,就已有宜興生產(chǎn)茶葉的記載。 唐代,宜興以產(chǎn)陽羨茶進(jìn)貢著名。 唐肅宗年間,常州刺史(舊宜興屬常州)李棲筠到宜興,有個和尚送來陽羨茶,李棲筠會集賓客品飲。茶葉權(quán)威陸羽認(rèn)為陽羨茶芬芳冠世可以上貢……[詳細(xì)]
5、宜興百合
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦5
江蘇宜興緊靠太湖,氣候溫和,土地肥沃,所產(chǎn)百合,不但產(chǎn)量較高,質(zhì)量在全國也屬上乘,至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分,具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟后的百合略帶苦味,但細(xì)細(xì)品來,則苦味變甜,甜而生津。為減輕苦味,鱗莖心部可少用,清洗時可用水多浸泡一些時間,并多換幾次水。地域范圍 宜興市太湖瀆區(qū)(環(huán)太湖地區(qū));周鐵鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、大浦鎮(zhèn)、丁蜀鎮(zhèn)等環(huán)太湖地區(qū) 特定品質(zhì) 多年生草本。地下具白色廣卵狀球形無皮鱗莖,徑1-8cm。地上莖直立,株高50-150cm,褐色或帶紫色,被白色綿毛。單葉互生,無柄,狹披針形。中上部葉腋著生紫黑色珠芽?;?-20朵,通常10余朵,呈總狀花序?;ǔ燃t色,花口向下,花被片強烈反卷,內(nèi)面具紫黑色斑點。雄蕊向四面開張,花絲細(xì)長,花藥暗紫紅色?;◤?-12cm?;ㄆ?-8月,……[詳細(xì)]
6、湖父楊梅
地理標(biāo)志產(chǎn)品
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湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮(zhèn)的特產(chǎn)。湖父鎮(zhèn)有楊梅種植面積1.2萬余畝,其中投產(chǎn)面積超8000多畝,年產(chǎn)量約8000噸,是蘇南地區(qū)種植面積最大的楊梅產(chǎn)區(qū)。近年來,隨著楊梅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,該鎮(zhèn)已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個楊梅特色村,以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態(tài)楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規(guī)模楊梅園。并且,在優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境下,該鎮(zhèn)楊梅全面實現(xiàn)無公害基地生產(chǎn)。日前,“湖父楊梅”已通過國家商標(biāo)局的申報,成功獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)?!璠詳細(xì)]
7、宜興陽羨茶
地理標(biāo)志產(chǎn)品
推薦7
宜興是我國久負(fù)盛名的古茶區(qū)之一,如今這里已是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。在宜興山區(qū),青山逶迤,綠帶縈繞,百里茶區(qū)生機勃勃,清香四溢,令人心曠神怡,人稱“茶的綠洲”?!疤熳游磭L陽羨茶,百草不敢先開花”,宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶。蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。( 無錫)享譽一千多年的陽羨唐貢茶,當(dāng)今作為國家級名茶的是“刑溪云片”和“陽羨雪芽”。荊溪云片,外形寬扁挺直,翠綠顯毫,泡出的茶,湯色清翠明亮,葉底嫩綠成朵。陽羨雪芽,造型纖細(xì)挺秀,銀毫披覆,猶如沾雪的幼芽,泡出的茶,湯色潤綠透亮,葉底細(xì)勻幼嫩如雀舌。兩種茶都香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜?!璠詳細(xì)]
8、高塍豬婆肉
推薦8
高塍豬婆肉是江蘇省無錫市宜興市高塍鎮(zhèn)的特色美食。宜興高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。高塍紅燒豬婆(母豬)肉歷史悠久。始出于宜興市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族,已有一百三十多年歷史。先祖?zhèn)円赞r(nóng)耕為生,生活艱難,多有農(nóng)戶飼養(yǎng)豬婆,產(chǎn)仔出售,以補生計。每只母豬產(chǎn)了10窩左右小豬就無膘而不再懷胎,因其肉腥難食而不得不棄之。桃園村一陳姓農(nóng)民,覺棄之可惜,遂試用多種佐料,燒制成美味豬婆肉。傳說當(dāng)年乾隆下江南,途經(jīng)宜興高塍時,偶然用餐吃到了當(dāng)?shù)仃惣邑i婆肉店燒制的豬婆肉,覺奇香撲掉鼻味道上乘,連聲稱好,揮筆提匾:“高塍豬婆肉”。這匾被店家高掛于店堂,并將當(dāng)天燒制乾隆所吃的豬婆肉湯敬稱為“乾隆老湯”,嗣后,每每盛小勺“原湯”加進(jìn)第二天燒煮的豬婆肉湯里,以此類推,即成“祖?zhèn)髅胤健?。代代相傳?,F(xiàn)燒制的豬婆肉更是色香味齊全。高塍豬婆肉的制……[詳細(xì)]
9、宜興貢茶
推薦9
宜興古稱陽羨,漢代就植茶飲茶,是我國享有盛名的古茶區(qū)之一。陽羨紫筍茶是始于唐代的貢茶。 宜興的南部丘陵山區(qū),占全市總面積的40%,屬天目山余脈。丘陵山區(qū)土壤以黃棕壤、紅壤為主,適宜茶樹種植。宜興的氣候?qū)俦眮啛釒喜考撅L(fēng)區(qū),四季分明,溫和濕潤,雨量充沛,適合于茶樹的生長。 陽羨茶為歷代名人所稱頌、宮廷皇室所賞識。唐肅宗年間(公元757—761),“茶葉祖師”陸羽飲品“陽羨紫筍茶”后大為贊賞,認(rèn)為陽羨紫筍茶“芳香冠世產(chǎn)”,可以貢給皇帝。唐武宗年間,陽羨貢茶數(shù)量達(dá)到一萬八千四百斤,第一批紫筍茶限清明前運到長安。隱居宜興茗嶺的唐代詩人盧仝曾作詩道:“聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風(fēng)起。天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花?!痹谝伺d居住的著名詩人杜牧在《題茶山》詩中,也寫下了“山實東南秀,茶稱瑞草魁”,“泉嫩黃金涌,芽香紫壁裁”的名句。 如今,宜興是江蘇最……[詳細(xì)]
10、和橋豆腐干
推薦10
和橋豆腐干是江蘇省無錫市宜興市和橋鎮(zhèn)的特產(chǎn)。和橋豆腐干歷史悠久,其特點是干咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細(xì)細(xì)咀嚼,香噴噴,甜滋滋,咸津津,其味無窮。和橋豆腐干是宜興久享盛譽的特產(chǎn)之一,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,連清朝的皇帝也贊賞它為食中佳品,定為貢品。1950年,宜興特制和橋豆腐干十多萬斤,專程運往朝鮮慰問中國人民志愿軍,寄寓祖國家鄉(xiāng)人民的一片深情厚意。和橋豆腐干于2011年被列入無錫市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 和橋豆腐干制作要求很高,從精選原料到精制成品,要經(jīng)過選豆浸發(fā)、清水過濾、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖點花、上榨壓水、上盤劃塊、滾水氽翻等12道工序,然后再放入由茴香、桂皮、味精、白糖、醬油等調(diào)料配成的特備湯水中煮燜,讓各種調(diào)料的味道滲透進(jìn)去。同時,因其經(jīng)高壓而成,不易破碎,保管期長等優(yōu)點。 如今的和橋豆腐干制作和選料更加講……[詳細(xì)]
2. 宜興螃蟹交易市場幾點開始營業(yè)
大閘蟹,江蘇都出大閘蟹。
3. 宜興螃蟹交易市場在哪里
城南的宜興大酒店、新芙蓉大酒店,城中的宜興賓館,在十月都有大閘蟹,價格不菲!其實來宜興吃大閘蟹要去魚塘或者太湖邊上的小飯店,現(xiàn)抓現(xiàn)做新鮮得很,而且用大臉盆裝的,那叫吃得一個過癮。城里面做得雖然精致,不好意思下手,嘿嘿。
4. 宜興河蟹今天收購價格
答:宜興可以去溧陽
溧陽市,別稱:瀨江,隸屬于江蘇省常州市,溧陽地處長江三角洲南部的蘇、浙、皖三省交界處,是著名的“魚米之鄉(xiāng)”“絲綢之鄉(xiāng)”“茶葉之鄉(xiāng)”。溧陽盛產(chǎn)稻、麥、油、茶、蠶繭、螃蟹、板栗、西瓜、毛竹等。2021年6月,溧陽入選“2021中國最具發(fā)展?jié)摿Π偌芽h市”榜單,排名第14位。
5. 宜興螃蟹交易市場地址
一、固城湖大閘蟹
固城湖位于南京市高淳區(qū),因此“固城湖螃蟹”又名“高淳螃蟹”,固城湖水質(zhì)清澈,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,水草豐富,碧波蕩漾,有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖。固城螃蟹肉質(zhì)飽滿,體格碩大,味道十分鮮美。至2007年就被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,有“蟹中之冠”的美譽,固城湖大閘蟹不僅品質(zhì)高,價格也相對親民,所以深受人們喜愛。
二、陽澄湖大閘蟹
“陽澄湖大閘蟹”在全國百姓心中可謂是“大閘蟹”的代表。陽澄湖位于蘇州市,是蘇州特產(chǎn)之一,被列為國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品?!瓣柍魏箝l蟹”又名“金爪蟹”。它的特點主要是個頭較大,小的有半斤左右,大的則有一斤重。還有一個特點就是青殼白肚,黃毛金爪,蟹肉飽滿,蟹膏肥美,非常干凈,每年九月和十月,是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節(jié)。
三、太湖大閘蟹
太湖,位于中國江蘇和浙江兩省的交界處,長江三角洲的南部,橫跨江、浙兩省,北臨無錫,南瀕湖州,西依宜興,東近蘇州。是中國東部近海區(qū)域最大的湖泊,也是中國的第三大淡水湖。太湖水產(chǎn)豐富,盛產(chǎn)多種魚、蝦、珍珠等,太湖螃蟹也遠(yuǎn)近聞名,太湖距離陽澄湖不遠(yuǎn),“太湖大閘蟹”與“陽澄湖大閘蟹”也十分相似,也是青殼白肚,金爪黃毛,體格碩大,肉質(zhì)肥美。
6. 宜興螃蟹交易市場價格
1、高塍豬婆肉
高塍豬婆肉是宜興美肴之一。該肴始出于本市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族,至今已有一百三十多年歷史。上乘高塍豬婆肉,選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料,一豬剁六塊,入原湯,加鹽、陳酒、硝、茴香、桂皮等佐料,壓石沒湯中,用木柴文火煮二、三小時,至九成熟時停火,將肉取出涼一、二小時,復(fù)入湯??坑嗷馉F至十成熟,清晨起鍋拆骨,待涼即成。高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。
2、和橋豆腐干
和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽的傳統(tǒng)名產(chǎn),相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,清朝的皇帝贊賞它為食中佳品,定為貢品。其特點是干咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細(xì)細(xì)咀嚼,香噴噴,甜滋滋。
3、芳莊羊肉
每年10月后,宜興小鎮(zhèn)芳莊就會滿城彌漫著一股誘人的肉香,引得過客垂涎欲滴,又到一年全民吃羊肉的季節(jié)啦。于是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來,冷盤,熱燴,味香而無膻味,蘸當(dāng)?shù)厝颂刂频奶疳u,或在火鍋里燙一下入口,實在是過癮,令人贊不絕口!
4、徐舍小酥糖
徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點,用精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料,經(jīng)過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。經(jīng)過這么多工序制作出的小酥糖,營養(yǎng)價值很高,含有大量人體必需的鈣,磷,維生素C,維生素A等微量元素,是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色,因此歷來受人稱道,尤為老年人所喜愛。
5、宜興烏米飯
在宜興,立夏前后,端上來的,很可能就是烏米飯,盛在盤子里,清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透著藍(lán)紫色的色澤。這并非天生的“烏米”,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然后蒸熟而成。
6、宜興大閘蟹
宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃,畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn),螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解,獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價比同類產(chǎn)品高,經(jīng)濟(jì)收益顯著?!耙伺d大閘蟹”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),對于宜興蟹農(nóng)來說,是一個轉(zhuǎn)型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機遇。
7、湖父楊梅
湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮(zhèn)的特產(chǎn)。湖父鎮(zhèn)有楊梅種植面積1.2萬余畝,其中投產(chǎn)面積超8000多畝,年產(chǎn)量約8000噸,是蘇南地區(qū)種植面積最大的楊梅產(chǎn)區(qū)。近年來,隨著楊梅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,該鎮(zhèn)已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個楊梅特色村,以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態(tài)楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規(guī)模楊梅園。
8、宜興糖芋頭
大浦的特產(chǎn)“香梗芋”,鮮藕,蜜桂花,紅米血糯少許,實為時令佳味。
7. 宜興大閘蟹批發(fā)市場
長沙鳳翔廣場對面有一個海鮮市場里面就有賣螃蟹的,它的價格是80塊錢左右,如果你買的多可能會比這個要稍微便宜一些,因為買的多就是批發(fā)價格的。
8. 今年宜興大閘蟹價格
1.太湖產(chǎn)區(qū)
太湖位于長江三角洲的南緣,古稱震澤、具區(qū),又名五湖、笠澤,是中國五大淡水湖之一,橫跨江、浙兩省,北臨無錫,南瀕湖州,西依宜興,東近蘇州。太湖湖泊面積2427.8平方公里,水域面積為2338.1平方公里,湖岸線全長393.2公里。其西和西南側(cè)為丘陵山地,東側(cè)以平原及水網(wǎng)為主。
2.東太湖產(chǎn)區(qū)(蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)為主)
在太湖流域,只有東山產(chǎn)區(qū)是經(jīng)國家批準(zhǔn)允許在湖泊內(nèi)養(yǎng)殖大閘蟹,4.5萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積。蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)緊緊圍繞太湖蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,依托吳中特有的山水人文旅游資源,不斷致力于將蘇州東山太湖大閘蟹打造成吳中區(qū)的綠色名片;具有“中國太湖蟹之鄉(xiāng)”美譽的吳中區(qū)東山鎮(zhèn)更是將蟹文化融合在鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)之中,連出大手筆,設(shè)立了“東山品蟹一條街”和“千人品蟹采橘游”等獨特的旅游產(chǎn)品,著力打造太湖蟹餐飲旅游產(chǎn)業(yè),為太湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展搭建了良好的平臺。代表品牌:蘇州太湖七帆牌大閘蟹。
3.高郵湖產(chǎn)區(qū)(江蘇·高郵市)
高郵湖水域?qū)掗?、水質(zhì)優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境得天獨厚,水生物產(chǎn)豐富,尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇,早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。
高郵全市螃蟹總產(chǎn)量達(dá)4000多噸,養(yǎng)殖面積近20萬畝,其中螃蟹高效漁業(yè)養(yǎng)殖面積4萬畝。現(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖、流通經(jīng)營戶380家,專業(yè)農(nóng)民合作社20家,養(yǎng)殖戶900戶。其中,每年至少有40%的大閘蟹銷往外地,還不算上被外地商人上門收購的部分產(chǎn)量。
2015年高郵湖大閘蟹被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、是高郵市的特色水產(chǎn)品之一。2004年被中國漁業(yè)協(xié)會評為“全國十大優(yōu)質(zhì)名蟹”,榮獲國家地理標(biāo)志商標(biāo)、國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品、全國河蟹大賽獲最高獎——“金蟹獎”(2013年、2014年)。代表品牌:高寶湖牌大閘蟹。
4.固城湖產(chǎn)區(qū)(江蘇·南京市高淳區(qū))
固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖,是國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),也是中國第一個水產(chǎn)類馳名商標(biāo)、第一個中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。固城湖31平方公里,權(quán)屬南京高淳,是省內(nèi)生態(tài)保護(hù)最好的十大湖泊之一。固城湖大閘蟹最大的優(yōu)勢在于價格地道,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),物美價廉,這也是相對于價格昂貴的其他大閘蟹而言,固城湖更能吸引普通大眾的原因之一。
5.軍山湖產(chǎn)區(qū)(江西·進(jìn)賢縣)
軍山湖大閘蟹,江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn),因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名,軍山湖面積32萬畝,被認(rèn)定為“中國河蟹之鄉(xiāng)”。代表品牌軍山湖牌清水大閘蟹采用的是“人放天養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式,獲農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”證書,已通過“有機食品”、“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證,并榮獲“中國十大名蟹”稱號,并多次榮獲全國河蟹大賽金蟹獎、銀蟹獎和蟹王、蟹后獎、種質(zhì)獎、口味獎等。代表品牌:軍山湖牌大閘蟹。
6.梁子湖產(chǎn)區(qū)(湖北·鄂州市)
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面積位居全省第二地處長江中游南岸,現(xiàn)有面積42萬畝,容水量居湖北淡水湖泊之首。位于湖北省東南部,東與黃石市交界,南與咸寧市為鄰,西與武漢市接壤,處于武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間。鄂州梁子湖大閘蟹,全生態(tài)養(yǎng)殖,獲得原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品。品牌代表:梁子湖牌大閘蟹。
7.盤錦產(chǎn)區(qū)(遼寧·盤錦市)
盤錦面臨渤海的遼東灣,有廣闊的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。同時,內(nèi)陸充足的淡水資源和豐茂的水草,又使河蟹得以“長”。盤錦素有遼寧“南大荒”之美譽,境內(nèi)沼澤河灘坑塘星羅棋布,大小河流交錯縱橫,葦塘數(shù)百萬畝連片。
更為重要的地理條件是,盤錦市境內(nèi)有中小河流二十多條,條條與渤海相通,使河蟹“生和長”的回游暢通無阻。盤錦市是中國北方最大的河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū),主要集中在盤山縣胡家鎮(zhèn)和甜水鄉(xiāng),以及大洼縣新興鎮(zhèn)和二界溝鎮(zhèn),以上四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都被評為“中國河蟹之鄉(xiāng)”。品牌名稱:盤錦河蟹。
8.五河產(chǎn)區(qū)(安徽·五河縣)
五河縣位于皖東北淮河中游下段,隸屬于安徽省蚌埠市,其名以淮、澮、漴、潼、沱五水匯聚五河口而得名。五河螃蟹生產(chǎn)歷史悠久,已有三十多年的歷史,是全國率先開展河蟹人工放流的地區(qū)之一。
八十年代中期,五河承擔(dān)了國家星火計劃項目《河蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)》及《河蟹人工繁殖》,河蟹生產(chǎn)有了快速發(fā)展。品牌代表“五河螃蟹”商標(biāo)由五河縣螃蟹協(xié)會申辦,為五河縣人民政府授權(quán)申辦的地理性商標(biāo),打破以往宣傳時,因多品牌而出現(xiàn)的混亂現(xiàn)象,將五河螃蟹多個品牌資源整合為同一品牌即“五河螃蟹”商標(biāo)。
2013年、2014年連續(xù)兩年參加上海王寶和杯螃蟹評比,兩年均獲金蟹獎,并獲蟹后獎。沱湖螃蟹屬于五河螃蟹之一,產(chǎn)于省級自然保護(hù)區(qū)、皖北最大的無污染淡水湖泊---沱湖,擁有7.36萬畝大水面?!拔搴芋π贰毕群髽s獲“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品(A級)”“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、“中國十大名蟹”等多項殊榮。
9.武昌湖產(chǎn)區(qū)(湖北·武漢市)
武昌湖自然環(huán)境優(yōu)良,水生動、植物資源豐富,是長江中下游生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好的湖泊之一。
品牌代表“武昌湖”牌清水大閘蟹被認(rèn)定為國家A級綠色食品。武昌湖下湖5400公頃水域通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。代表品牌“武昌湖”牌清水大閘蟹先后榮獲第一、第二屆“中國十大名蟹”、“長江水系河蟹展評會”唯一金獎、全國河蟹大賽“金蟹獎”及“最佳口感獎”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽十佳特產(chǎn)”、“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安慶十大農(nóng)業(yè)名產(chǎn)”、首屆安慶市“皖江”牌大閘蟹“蟹王”、“蟹后”、安慶市最佳地方特色名品等稱號。
10.陽澄湖產(chǎn)區(qū)
陽澄湖位于蘇州市區(qū)的東北面積120平方公里,約18萬畝,分為西湖和東湖兩部分,分屬不同的行政區(qū)域管轄。由于陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)分屬不同的行政區(qū)域,因此行業(yè)協(xié)會有兩個:一個是蘇州陽澄湖大閘蟹蟹業(yè)協(xié)會;另一個是昆山市巴城鎮(zhèn)陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會。這兩個協(xié)會分別為各自屬下的養(yǎng)殖戶頒發(fā)正宗陽澄湖大閘蟹防偽戒指——正宗陽澄湖大閘蟹身份證,每只螃蟹都有一個唯一編碼的證書,即陽澄湖大閘蟹防偽證書也有兩種。
陽澄湖東湖產(chǎn)區(qū)主要位于昆山市巴城鎮(zhèn),這里的大閘蟹稱為巴城陽澄湖大閘蟹。其大閘蟹生產(chǎn)基地,已獲得國家或省級權(quán)威機關(guān)審核認(rèn)定的無公害產(chǎn)品資格證書。
陽澄湖西湖產(chǎn)區(qū)位于蘇州市相城區(qū),產(chǎn)自西湖的大閘蟹一般稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會:2002年9月18日由本市15家陽澄湖經(jīng)營公司發(fā)起,并經(jīng)農(nóng)林局批準(zhǔn)、蘇州市民政局登記,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會宣告成立。目前已發(fā)展會員單位和個人會員322家,成員分布沿湖昆山市、常熟市、相城區(qū)和蘇州工業(yè)園區(qū),涉及苗種培育、成蟹養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工和市場營銷等各個環(huán)節(jié)。代表品牌:碧波牌大閘蟹。