1. 肥水蟶子養(yǎng)殖技術(shù)
養(yǎng)殖戶做完蟶涂后進水開始放苗，一般進水水位比較淺，蟶涂上的水深不超過60cm，而且放蟶苗后，養(yǎng)殖戶很少進行肥水，原因是蟶子在前期的時候，水位不能太深，同時水不宜過肥，過肥后會造成蟶子吸食過多而死掉。所以前期水位需要淺一點，水清一點。
2. 蟶子用什么水養(yǎng)
用料
竹蟶 500g
鹽 適量
水 一鍋
鮮醬油 一碟（蘸）
1，先用鹽水養(yǎng)竹蟶 讓它把肚子里的沙吐干凈！買的時候一定要挑活的 不然煮熟后 會臭 那么一鍋都不能吃了
2，把一鍋水煮沸 水中可少許加點鹽 因為它們都在鹽水里養(yǎng)過 所以肉中本來就帶有咸味 竹蟶放入沸水中 煮一會 它們的殼開了 即可取出
3，倒一小蝶鮮醬油，蘸著就可以吃了。
3. 蟶的養(yǎng)殖技術(shù)
蟶子養(yǎng)殖從放養(yǎng)開始到起捕結(jié)束，短則6-7個月，長則15-16個月，在適宜的播種季節(jié)內(nèi)，提倡早播，一般在清明節(jié)前結(jié)束，播苗應(yīng)在大潮汛期間進行，外涂養(yǎng)殖每畝可播殼長1厘米的蟶苗70公斤，內(nèi)塘每畝可60-80播公斤，不要過密。
播前遇下雨、淡水多，每畝可撒粗鹽10公斤左右，以利蟶苗鉆穴。播苗前一周左右，經(jīng)60目～80目篩絹網(wǎng)濾納入新水20厘米～30厘米，畝施雞糞50公斤，繁殖池內(nèi)基礎(chǔ)餌料生物。4. 蟶子的養(yǎng)殖技術(shù)
蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶，寧波沿海一帶多灘涂，對養(yǎng)殖蟶子有得天獨厚的優(yōu)勢，是寧波大眾海特產(chǎn)品，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據(jù)清《寧海縣志》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
5. 蟶子怎么養(yǎng)殖施肥
1.外涂養(yǎng)殖選在中潮區(qū)下層至低潮區(qū)每天有2-3小時插露為好；蝦蟶混養(yǎng)塘底一定要處理塘底的黑泥，底質(zhì)以軟泥和泥砂混合的底質(zhì)為佳。以內(nèi)灣或河口附近平坦且略有傾斜的灘涂為宜，要求風(fēng)浪平靜，但有一定流速的潮流，底質(zhì)要求分層明顯，最好是表層為3-5厘米的沉積軟泥，中間20-30厘米為泥沙混合，底層為純沙。
2.蟶苗選擇工作一定要做好，切忌淡水浸過的蟶苗和隔夜蟶苗，否則死亡率較高。
3.在適宜的播種季節(jié)內(nèi)，提倡早播，一般在清明節(jié)前結(jié)束，播苗應(yīng)在大潮汛期間進行，外涂養(yǎng)殖每畝可播殼長1厘米的蟶苗70公斤，內(nèi)塘每畝可60-80播公斤，不要過密。播前遇下雨、淡水多，每畝可撒粗鹽10公斤左右，以利蟶苗鉆穴。
4.蟶子養(yǎng)殖從放養(yǎng)開始到起捕結(jié)束，短則6-7個月，長則15-16個月，加強涂間管理是保護增產(chǎn)的重要措施。放養(yǎng)初期要下涂檢查蟶苗的成活率，及時補苗，在大風(fēng)浪過后，要及時平整涂面。夏季及時耘苗，使涂面得到松疏；夏季退潮后更要防止出現(xiàn)積水現(xiàn)象，防止蟶子燙死。繁殖期要防止白露前后的臺風(fēng)暴雨，并及時驅(qū)逐魚害和病害，進入冷蟶后，要及時“蓋汪”。蟶蝦混養(yǎng)要注意投足蝦餌，防止對蝦由于餌料不足而攝食蟶子造成減產(chǎn)，對蝦起捕后，可施肥培餌，保證蟶子正常生活。
5.蟶的采捕期在7-8月份或春節(jié)前后至清明。蟶子采捕工作一定要徹底，盡量不留老蟶、死蟶，否則會造成底部硫化氫積累，影響產(chǎn)量，影響翌年的養(yǎng)殖。
6. 肥水蟶子養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
是葡萄。
巨圣葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產(chǎn)日本。大井上康于1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國，并在全國各地大面積推廣，成為深受果農(nóng)歡迎的主栽品種。巨峰葡萄是生產(chǎn)中的主栽品種之一，適應(yīng)性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。
