1、選地建舍
鵪鶉喜歡生活在安靜的地方，所以我們選地的時(shí)候應(yīng)該選擇遠(yuǎn)離城區(qū)、工廠等吵鬧但是交通便捷的地方。鵪鶉舍周圍無污染與其他的家禽養(yǎng)殖場，有充足的水源，向陽背風(fēng)的地方最適宜鵪鶉的生長。建舍的時(shí)候可以按照平地式的方法建造，保證鵪鶉舍冬暖夏涼，通透性強(qiáng)，鵪鶉舍高度不得低于兩米，頂部按照“入”字型樣式鋪好橫梁，做好鵪鶉舍的防天敵措施，防止老鼠、蛇等鵪鶉天敵入侵危害鵪鶉生長。
2、品種選擇
鵪鶉的品種選擇是決定你是否養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，選種的時(shí)候要觀察幼鵪鶉的生長情況。選擇長勢良好，眼睛炯炯有神，無大小差異，頭頸圓長，羽毛光滑亮麗，體型大小適中的幼種。并且根據(jù)自身的養(yǎng)殖方向確定養(yǎng)殖品種，例如蛋用養(yǎng)殖的品種有白羽、龍城等，選擇半年左右的雌雄種是最好的。選好種之后按照雌雄3:1的比例合群飼養(yǎng)，促進(jìn)鵪鶉交配受精產(chǎn)蛋。
3、孵化管理
雌鵪鶉受精產(chǎn)卵之后自然就會進(jìn)入到孵化期，孵化期是比較重要的階段。這個(gè)時(shí)候養(yǎng)殖戶們要做好孵化管理，保證鵪鶉苗健壯，孵化成功。在雌鵪鶉產(chǎn)蛋后一個(gè)星期左右選擇蛋殼表面干凈無雜質(zhì)，花斑分布合理、清晰，并且規(guī)格相差無幾，形狀正常的蛋作為種蛋。將種蛋儲存在溫度為15度左右，空氣中相對濕度為78%左右的環(huán)境下。儲存時(shí)防止種蛋受到太陽直射與風(fēng)吹，大約在一個(gè)星期后孵化率可以達(dá)到4/5。人工輔助孵化的時(shí)候主要以機(jī)器孵化為主，也可以使用電熱毯及各種家禽代孵化。