一、養(yǎng)殖貴妃雞山林放養(yǎng)可以嗎,養(yǎng)1000只成本要多少麻煩那位幫我解答下'''
你好!可以放養(yǎng)。三個月成品雞養(yǎng)殖成本20元/只左右, 這個是個粗略計算,具體養(yǎng)殖成本根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模,當?shù)匚飪r,還有成活率詳細計算,這要根據(jù)養(yǎng)殖戶具體條件來統(tǒng)計。
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貴妃雞放養(yǎng)在樹下很好,能飛時可以棲息在樹枝上,也是個賣點,但要注意天敵,我的放養(yǎng)商品貴妃雞平均二毛三左右一天,美四個月,自己配的飼料
你有銷路嗎?
二、“貴妃雞”是哪里的名菜?
貴妃雞是上海梅龍鎮(zhèn)酒家的著名風(fēng)味菜。
源于20年代末上海陶樂春川菜館,由名廚顏承麟等借京劇《貴妃醉酒》而創(chuàng)制。原名“京蔥貴妃雞”,盛器是砂鍋,為冬令品種。30年代末該菜移入梅龍鎮(zhèn)酒家,由擅長“文火細燒”的沈子芳師傅運用“半湯半菜”自成一格的烹調(diào)技術(shù),將該菜改進提高,易名“貴妃雞”,遂成為四季皆宜的品種。此菜制成后裝入蓋碗內(nèi)上席,揭開蓋后,滿室香氣,酒香撲鼻,雞翅肥嫩。
貴妃雞是一種雞, 不是道菜名。 貴妃雞是國外引進的品種,最大的貴妃雞種源地: 廣東海洋大學(xué)家禽育種中心
北京同和居飯莊的傳統(tǒng)名菜
“貴妃雞”是蘇州名菜,它的做法是選用肥嫩的童子雞翅膀與香菇、淡菜、嫩筍、青椒一起燜燒而成。貴妃雞的菜色鮮艷,令人賞心悅目,吃起來香味撲鼻,是少有的佳肴。而這道貴妃雞從名字就可以看得出來,它一定與哪一位貴妃有淵緣。事實也的確如此,而這位貴妃也不是其他人,正是那位“回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色”的楊玉環(huán)。
一千二百多年前,正是唐明皇李隆基在位期間。李隆基做皇帝之初,任用姚崇、宋景治理國家,使唐朝經(jīng)濟發(fā)展到最高峰,百姓也安居樂業(yè),史稱“開元盛世”。但到了晚年,唐明皇開始變得昏庸,唐朝又從發(fā)展的巔峰跌落下來。寵愛楊貴妃就是他晚年昏庸的重要表現(xiàn)。
楊玉環(huán)本來是唐明皇的兒媳,但唐明皇看中“她”。她能歌善舞,美貌無比,唐明皇就想法設(shè)法把她奪了過來,封為貴妃。有了楊貴妃之后,唐明皇便整日與她尋歡作樂,把國家大事交給了李林甫、楊國忠等一幫奸人辦理。
有一天,唐明皇又與楊貴妃飲酒對歌,不亦樂乎。他喝醉之后,連呼“好酒呀,好酒,真是痛快”。楊貴妃也癡迷地叫道:“我快活得都要飛上天了?!碧泼骰室蚓谱砺犲e了,以為貴妃要吃“飛上天”,馬上讓太監(jiān)命令御膳房做出來。
聽了皇帝的圣諭,廚師們面面相覷:他們從來沒說過有“飛上天”這道菜。但皇帝金口玉言,大家又不敢違背。眾御廚們開動腦筋苦思冥想。有個廚師說,老鷹飛得高,大概就是“飛上天”吧。大家一聽,趕緊做了兩只紅燒老鷹。可一嘗才發(fā)現(xiàn),鷹肉是酸的!
廚子們又重新開動腦筋。在廚師中有位蘇州的名廚,叫“蘇空頭”,他想到雞的肌胛肉最鮮嫩,把它拿來做“飛上天”肯定好吃。他把自己的想法對大家一說,眾人一聽,只好如此了。他們手忙腳亂地找來幾只童子雞,斬下它們的翅膀,與香菇、淡菜、筍片、青椒一起燜燒,“飛上天”就算做成了。大家一看此菜,色鮮味香,才定下心來。
太監(jiān)將“飛上天”端到貴妃面前,酒醉已醒的貴妃頓時眼亮起來。唐明皇也嘗了嘗,連聲贊嘆,忙問太監(jiān)是什么菜。太監(jiān)趕忙說,這就是陛下剛才點的“飛上天”呀。唐明皇此時才想起酒醉時下過的圣旨,不免尷尬。這時,正津津有味地在品嘗“飛上天”的楊貴妃說:“此菜色艷、肉嫩、味香,都與我貴妃相似,干脆就叫它‘貴妃雞’吧!”唐明皇一聽,連聲稱好。
后來,蘇空頭告老還鄉(xiāng),就把“貴妃雞”的燒制方法帶回蘇州,這道菜也就在蘇州地區(qū)世代流傳了。
三、楊貴妃與“貴妃雞” 腰斬李斯 這個故事怎么講的?
一、楊貴妃與“貴妃雞”: “貴妃雞”是蘇州名菜。它的做法是選用肥嫩的童子雞翅膀與香菇、淡菜、嫩筍、青椒一起燜燒而與。貴妃雞的特點是菜色鮮艷,綠、乳黃、黑、白相配,令人賞心悅目,吃起來既嫩又鮮,香味撲鼻,是少有的佳肴。 貴妃雞,從名字就可以看得出來,它一定與哪一位貴妃有淵緣。事實也的確如此,原來,這位貴妃不是別人,正是那位“回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色”的楊玉環(huán)。 1200多年前,正是唐明皇李隆基在位期間。李隆基做皇帝之初,任用姚崇、宋景治理國家,使唐朝社會經(jīng)濟發(fā)展到最高峰,史稱“開元盛世”。但到了晚年,唐明皇昏庸無比,唐朝又從發(fā)展的巔峰跌落下來。寵愛楊貴妃就是他晚年昏庸的重要表現(xiàn)。 楊玉環(huán)本是李隆基看中她之后,想方?jīng)]法娶了過來,封為貴妃。有了楊貴妃之后,唐明皇整日整夜與她尋歡作樂,把國家大事交給了李林甫、楊國忠等一幫奸人。 有一天,唐蝗皇又與楊貴妃飲酒對歌,弄得神魂顛倒。他喝醉之后,連呼“好酒呀,好酒!吃得痛快!”楊貴妃也癡迷神糊地叫道:“我要飛上天!”唐明皇因酒醉聽錯了,以為貴妃要吃“飛上天”,馬上讓太監(jiān)命令御膳房做出來。聽了皇帝的圣諭,廚師們面面相覷:他們從來沒說過有“飛上天”這道菜。但皇帝金口玉言,他能說出來,你就得做出來。眾御廚們開動腦筋苦思冥想。有個廚師說,老鷹飛得高,大概就是“飛上天”吧!大家一聽,趕緊做了兩只紅燒老鷹??梢粐L才發(fā)現(xiàn),鷹肉是酸的!于是廚子們重新開動腦筋。在廚師中有位蘇州的名廚,叫“蘇空頭”,他想到雞的肌胛肉最鮮嫩,把它拿來做“飛上天”肯定好吃。他把自己的想法對大家一說,眾人一聽,只好如此了。他們手忙腳亂地找來幾只童子雞,斬下它們的翅膀,與香菇、淡菜、筍片、青椒一起燜燒,“飛上天”就算做成了。大家一看此菜,色鮮味香,才定下心來。 太監(jiān)將“飛上天”端到貴妃面前,酒已醒的貴妃頓時眼亮起來。唐明皇也嘗了嘗,連聲贊嘆,忙問太監(jiān)是什么菜。太監(jiān)趕忙說,這就是陛下剛才點的“飛上天”呀。唐明皇此時才想起酒醉時下過的圣旨,不免尷尬。這時,正津津有味地在品嘗“飛上天”的楊貴妃說:“此菜色艷、肉嫩、味香,都與我貴妃相似,干脆就叫它‘貴妃雞’吧!”唐明皇一聽,連聲稱好。 后來,蘇空頭告老還鄉(xiāng),就把“貴妃雞”的燒制方法帶回蘇州,這道菜也就在蘇州地區(qū)世代流傳了。 二、腰斬李斯: 自從陳勝、吳廣起事后,各地義軍此伏彼起。這時,秦二世聽從郎中令趙高的建議,深居宮中,一切政事都由趙高決斷。趙高與李斯有夙怨,趙高就趁機誣陷李斯想割地稱王,又誣陷李斯之子三川郡守李由與義軍私通。李斯想上書申辯,卻被趙高扣下。趙高派人四處搜捕李斯的宗族,又對李斯嚴刑拷打。李斯不堪酷刑,被迫認罪,于秦二世二年(前208)八月被腰斬于咸陽,并夷滅三族。李斯死后,秦二世任命趙高為丞相,事無大小,都由趙高決斷。 李斯(?-前208),戰(zhàn)國末期楚上蔡(今河南上蔡縣)人。秦代著名政治家、文學(xué)家。李斯協(xié)助秦始皇廢除分封制,推行郡縣制。他反對“以古非今”,提議焚書坑儒。他還按照秦始皇的命令,為統(tǒng)一文字、法律、貨幣及度量衡作出了卓越貢獻。后因趙高的誣陷而被腰斬于咸陽。