雉雞概述 — 生活習(xí)性
1．適應(yīng)性廣，抗寒，耐粗 生活環(huán)境從平原到山區(qū)，從河流到峽谷，棲息在海拔300—3000米的陸地各種生態(tài)環(huán)境中，夏季能耐受32℃以上高溫，冬季零下35℃也能在冰天雪地行動(dòng)覓食，飲冰碴水，不怕雨淋。
2．集群性強(qiáng) 繁殖季節(jié)以雄雉雞為核心，組成相對(duì)穩(wěn)定的繁殖群，獨(dú)處一地活動(dòng)，其他雄雉群不能侵入，否則開(kāi)展強(qiáng)烈爭(zhēng)斗。
自然狀態(tài)下，由雌雉雞孵蛋，雛雉雞出生后，由雌雉雞帶領(lǐng)初生的雛雉雞活動(dòng)。待雛雉雞長(zhǎng)大后，又重新組成群體，到處覓食，形成覓食群。群體可大可小，因此，人工養(yǎng)殖的雉雞，可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境，但密度過(guò)大時(shí)，妨礙采食，常發(fā)生互啄現(xiàn)象。
3．膽怯機(jī)警 雉雞在平時(shí)覓食過(guò)程中，時(shí)常抬起頭機(jī)警地向四周觀(guān)望，如有動(dòng)靜，迅速逃竄，尤其在人工籠養(yǎng)情況下，當(dāng)突然受到人或動(dòng)物的驚嚇或旁扮有激烈的嘈雜噪音刺激時(shí)，會(huì)使雉雞群驚飛亂撞，發(fā)生撞傷，頭破血流或造成死亡?；\養(yǎng)雄雉雞在繁殖季節(jié)，有主動(dòng)攻擊人的行為，野生成年雌雄雉雞常佯裝跛行或拍打翅膀引開(kāi)敵害，以保護(hù)幼雉雞。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)要求保持環(huán)境安靜，防止動(dòng)作粗暴及產(chǎn)生突然的尖銳聲響，以防雉雞群受驚。
4．食量小，食性雜 雉雞嗉囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點(diǎn)就走，轉(zhuǎn)一圈回來(lái)再吃。雉雞是雜食鳥(niǎo)，喜歡各種昆蟲(chóng)、小型兩棲動(dòng)物、谷類(lèi)、豆類(lèi)、草籽、綠葉嫩枝等。
人工養(yǎng)殖的雉雞，以植物性飼料為主，配以魚(yú)粉敏啟饑等動(dòng)物性飼料。據(jù)觀(guān)察，家養(yǎng)雉雞上午比下午采食多，早晨天剛亮和下午5—6時(shí)，是全天2次采食高峰；夜間不吃食，喜歡安靜環(huán)境。
5．性情活潑，善于奔走，不善飛行 雉雞喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛，而且不能持久。
6．叫聲特殊 雉雞在相互聯(lián)系，相互呼喚時(shí)常發(fā)出悅耳的叫聲。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。當(dāng)突然受驚時(shí)，則暴發(fā)出一個(gè)或系列尖銳的“咯咯”聲，繁殖季節(jié)，雄雉雞在天剛亮?xí)r，發(fā)出“克—多—多”歡喜清脆的啼鳴聲，日間炎熱時(shí)，雄雌雉雞不叫或很少嗚叫
雉雞的繁育技術(shù) — 繁殖特點(diǎn)
1．性成熟晚，季節(jié)性產(chǎn)蛋 雉雞生長(zhǎng)到10月齡左右才達(dá)到性成熟，并開(kāi)始繁殪。雄雉雞比雌雉雞晚1個(gè)月性成熟。在自然環(huán)境中，野生雉雞的繁殖期從每年2月份到6—7月份，雉雞的產(chǎn)蛋量即達(dá)到全年產(chǎn)量90％以上。在人工養(yǎng)殖環(huán)境中，產(chǎn)蛋期延長(zhǎng)到9月份，產(chǎn)蛋量也較野生雉雞高。
人工馴化后的雉雞性成熟期可提前。美國(guó)七彩雉雞4—5個(gè)月就可達(dá)到性成熟期。
2．配種 野生狀態(tài)下雉雞在繁殖季節(jié)以1雄配2—4雌組成相對(duì)穩(wěn)定的“婚配群”，每年2—3月開(kāi)始繁殖，5—6月是繁殖高峰期，7—8月逐漸減少，并停止。
人工養(yǎng)殖的雉雞要掌握適時(shí)放對(duì)配種。
3．產(chǎn)蛋 野生狀態(tài)下，雌雉雞年產(chǎn)蛋2窩，個(gè)別的能產(chǎn)到3窩，每窩15—20枚蛋。蛋殼色為淺橄欖黃橋返色，橢圓形，蛋重24—28克，縱徑25—32．5毫米，如第一窩蛋被毀壞，雌雉雞可補(bǔ)產(chǎn)第二窩蛋。
在產(chǎn)蛋期內(nèi)，雌雉雞產(chǎn)蛋無(wú)規(guī)律性，一般連產(chǎn)2天休息1天，個(gè)別連產(chǎn)3天休息1天，初產(chǎn)雌雉雞隔天產(chǎn)1枚蛋的較多，每天產(chǎn)蛋時(shí)間集中在上午9時(shí)至下午3時(shí)。
4．就巢性 野生雉雞有就巢性，通常在樹(shù)叢、草叢等隱蔽處營(yíng)造一個(gè)簡(jiǎn)陋的巢窩，墊上枯草、落葉及少量羽毛，雌雉雞在窩內(nèi)產(chǎn)蛋、孵化。在此期間，躲避雄雉雞，如果被雄雉雞發(fā)現(xiàn)巢窩，雄雉雞會(huì)毀巢啄蛋。
在人工養(yǎng)殖條件下，要設(shè)置較隱蔽的產(chǎn)蛋箱或草窩，供雌雉雞產(chǎn)蛋，同時(shí)，可以避免雄雉雞的毀蛋行為。
雉雞的繁育技術(shù) — 繁殖技術(shù)
1．種雉雞的選擇 建立優(yōu)良的種雉雞群，其前提條件是必須按照育種目標(biāo)的要求，選擇符合要求的雌雄雉雞組成種雉雞群，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選擇加上科學(xué)合理完善的飼養(yǎng)管理，使雌雄種雉雞達(dá)到良好的繁殖性能，使其優(yōu)良的遺傳潛力得以充分的表現(xiàn)。
(1)根據(jù)體型外貌特征和生理特征選擇 所選擇的種雉雞必須具備本品種的明顯特征，發(fā)育良好，體質(zhì)健壯。
雌雉雞：體型大，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，發(fā)育良好，活潑好動(dòng)，覓食力強(qiáng)，頭寬深適中，頸長(zhǎng)而細(xì)，眼大靈活，喙短而彎曲，胸寬深而豐滿(mǎn)，背寬、平、長(zhǎng)，羽毛緊貼身體，有光澤，羽毛符合品種特征，尾發(fā)達(dá)，靜止站立時(shí)尾不著地，羽毛緊貼身體有光澤，羽色符合品種特征。肛門(mén)清潔，松弛而濕潤(rùn)，腹部容積大，兩恥骨間和胸骨末端與恥骨之間的距離均較寬，產(chǎn)蛋量高，產(chǎn)肉性能好。
雄雉雞：身體各部勻稱(chēng)，發(fā)育良好，臉鮮紅色，耳羽簇發(fā)達(dá)直立，胸部寬深，背寬而直，頸粗，羽毛華麗，而符合本品種特征。雄性特征明顯，性欲旺盛，兩腳距離寬，站立穩(wěn)健有力，突出的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能。
(2)根據(jù)記錄成績(jī)選擇 主要指標(biāo)為早期生長(zhǎng)速度、體重、胸寬、趾長(zhǎng)、趾粗及屠宰率。肉用雉雞要求早期生長(zhǎng)速度越快越好，飼養(yǎng)期短，資金設(shè)備周轉(zhuǎn)快，飼料報(bào)酬高，經(jīng)濟(jì)效益大。肉用雉雞體重越大，產(chǎn)肉越多，屠宰率也愈高，胸寬，趾長(zhǎng)、趾粗的雉雞體型較大。肉用雉雞的肌肉品質(zhì)也很重要，應(yīng)具備鮮、香、嫩等特點(diǎn)。肉品質(zhì)與生長(zhǎng)速度呈負(fù)相關(guān)，生長(zhǎng)速度越快的雉雞，相對(duì)而言，肉質(zhì)風(fēng)味略差。除考慮以上各項(xiàng)指標(biāo)外，還應(yīng)選擇有關(guān)繁殖力指標(biāo)：產(chǎn)蛋量、蛋重、受精率、孵化率、育雛率、育成率等。
2．種雉雞的配種技術(shù)
(1)放配年齡和種雉雞利用年限 適宜的配種合群時(shí)間：經(jīng)產(chǎn)雌雉雞群在4月中旬，初產(chǎn)雌雉雞群在4月末放入種雄雉雞，但我國(guó)疆域遼闊，南北方各地區(qū)雉雞進(jìn)入繁殖期的時(shí)間早晚相差達(dá)1個(gè)月。雉雞進(jìn)入配種合群時(shí)間也不同，所以應(yīng)在正式合群前，試放一兩只雄雉雞到雌雉雞群中，觀(guān)察雌雉雞是否進(jìn)入繁殖期。也可根據(jù)雌雉雞的嗚叫、紅臉或做巢行為來(lái)掌握合群時(shí)間。據(jù)經(jīng)驗(yàn)，配對(duì)合群時(shí)間應(yīng)在雌雉雞比較樂(lè)意接受配種前5—10天為好，如果合群過(guò)早，雌雉雞沒(méi)有發(fā)情，而雄雉雞則有求偶行為，雄雉雞強(qiáng)烈追抓雌雉雞，造成雌雉雞懼怕心理，以后即使發(fā)情，也不愿意接受配種，使種蛋受精率降低。合群過(guò)晚，則因雄雉雞間領(lǐng)主地位沒(méi)有確立而產(chǎn)生激烈爭(zhēng)斗，過(guò)多消耗體力，精液質(zhì)量和受精率受到影響，同時(shí)，雌雉雞群也因驚嚇不安而影響產(chǎn)蛋率。
成年種雉雞達(dá)到性成熟后即可用來(lái)配種，雉雞用于配種年齡：馴養(yǎng)代數(shù)少的雉雞一般為10月齡，美國(guó)七彩雉雞為5—6月齡。
生產(chǎn)中一般留1年齡的雉雞作種用于交配、繁殖。繁殖期一過(guò)即淘汰。但生產(chǎn)性能特別優(yōu)秀的個(gè)體或群體，雄雉雞可留用2年，雌雉雞留用2—3年。美國(guó)七彩雉雞一般利用2個(gè)產(chǎn)蛋期。
(2)雌雄配比要合適 雉雞的雌雄配比對(duì)種蛋受精率的影響很大。如果雄雉雞比例高，不僅浪費(fèi)飼料，踩壞雌雉雞，而且會(huì)因爭(zhēng)偶斗架而影響雉雞群安寧，雄雉雞傷亡較多，影響配種效果，如比例過(guò)低，發(fā)情的雌雉雞容易被漏配，也會(huì)影響受精率。
雉雞的雌雄配比一般為6—8：1，可達(dá)最佳受精效果。在開(kāi)始合群時(shí)，以4—5：1放入雄雉雞，配種過(guò)程中隨時(shí)挑出淘汰爭(zhēng)斗傷亡和無(wú)配種能力的雄雉雞，而不再補(bǔ)充種雄雉雞，維持整個(gè)繁殖期雌雄比例在6—7：1。盡量保持種雄雉雞的種群順序的穩(wěn)定性，減少調(diào)群造成斗架傷亡。
(3)保護(hù)“王子雉”，設(shè)置屏障 雌雄雉雞合群后，雄雉雞間發(fā)生強(qiáng)烈的爭(zhēng)偶斗架，此過(guò)程稱(chēng)為拔王過(guò)程，經(jīng)過(guò)幾天的爭(zhēng)斗，產(chǎn)生了獲勝者“王子雉”。一旦確立了“王子雉”后，雉雞群就安定下來(lái)，“王子雉”多為發(fā)育好，體型大的雄雉雞。為了提高受精率，要注意保護(hù)“王子雉”，樹(shù)立“王子雉”的優(yōu)勢(shì)，以控制群中其他雄雉雞之間的爭(zhēng)斗，減少傷亡。保護(hù)“王子雉”不要隨意往雉群中加入新的雄雉雞，以免破壞已建立起來(lái)的順序，引起新的拔王爭(zhēng)斗。同時(shí)也不要輕易捉走“王子雉”。 為避免“王子雉”控制其他雄雉雞之間的配種而影響受精率，可以在配種運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置屏風(fēng)或隔板，遮擋“王子雉”的視線(xiàn)，使其他雄雉雞均有與雌雉雞交尾的機(jī)會(huì)，增加種蛋受精率；同時(shí)，“王子雉”追趕時(shí)，其他雄雉雞有躲藏的余地，減少種雄雉雞的傷亡。最簡(jiǎn)便的方法是用大張的石棉瓦橫立在圈舍中，每100平方米3—4張即可。
(4)防暑降溫 每年6月下旬以后，天氣開(kāi)始炎熱，雉雞性活動(dòng)下降，交尾次數(shù)減少，種蛋受精率下降，此時(shí)，應(yīng)采用遮蔭，地面噴水降溫措施，增加飼料中維生素C的含量及添加一些抗熱應(yīng)激藥物，以提高種蛋受精率。
3．配種方法
(1)大群配種 在較大數(shù)量的雌雉雞中按1：5的比例放入雄雉雞，任其自由交配，每群雌雉雞在100只左右為宜。繁殖期間，發(fā)現(xiàn)因斗毆傷亡或無(wú)配種能力的雄雉雞隨時(shí)挑出，不再補(bǔ)充新的雄雉雞。目前，生產(chǎn)場(chǎng)基本都采用這種方法，其管理簡(jiǎn)便，節(jié)省人力，受精率及孵化率較高，缺點(diǎn)是這種配種方法系譜不清，時(shí)間長(zhǎng)了易造成近親繁殖，種質(zhì)退化，應(yīng)定期進(jìn)行血液更新。
(2)小群配種 就是以1只雄雉雞與6—8只雌雉雞組成“婚配群”，放養(yǎng)在單獨(dú)的小間或飼養(yǎng)籠內(nèi)，雌、雄雉雞均帶有腳號(hào)，這種方法常用于家系繁殖制種，管理上比較繁瑣，但可以通過(guò)家系繁殖，較好地觀(guān)察雉雞的生產(chǎn)性能。育種工作中經(jīng)常應(yīng)用此法。
(3)人工授精 可以充分利用優(yōu)良種雄雉雞，對(duì)提高和改良品種作用很大，據(jù)報(bào)道，雉雞人工授精，受精率可達(dá)85％以上。
雉雞的繁育技術(shù) — 人工孵化技術(shù)
1．種蛋的選擇 雉雞種蛋的顏色有橄欖色、暗褐色、淺褐色、灰色和藍(lán)色。蛋殼厚度0．25—0．28毫米，縱徑平均4．37厘米，橫徑平均3．43厘米，蛋形指數(shù)1．27左右。平均蛋重：地產(chǎn)雉雞25—30克，美國(guó)七彩雉雞29—32克。入孵的種蛋必須大小適中，蛋形正常，蛋殼顏色符合本品種標(biāo)準(zhǔn)，蛋重一般以26—30克為宜，小于23克，大于31克，都不適合種用。雉雞種蛋的其他選擇方法與家雞相同。
2．雉雞種蛋孵化時(shí)間 雉雞的孵化期為23—24天，在孵化正常時(shí)，22天末開(kāi)始啄殼，個(gè)別的開(kāi)始出殼，23天半全部出殼，24天末清掃出雛器。
3．雉雞孵化溫、濕度 雉雞孵化溫、濕度要求既不同于家雞，也不同于其他珍禽，溫度采取變溫孵化法，濕度掌握前高一中低一后高的原則，見(jiàn)表2—1。
4．涼蛋 從人孵后的第七天開(kāi)始涼蛋，如夏季溫度較高時(shí)，每天要涼蛋1—2次，每次10分鐘左右。
5．孵化效果的檢查與分析 人工飼養(yǎng)的雉雞種蛋孵化，頭照無(wú)精蛋不超過(guò)5％—6％，死胚蛋為2％—3％，如果死胚率過(guò)高，多數(shù)是由于種蛋保管不好，孵化溫度過(guò)高或過(guò)低，翻蛋不足。無(wú)精蛋過(guò)多，則是因?yàn)榉N雉雞雌雄比例不當(dāng)，種雉雞患病，雄雉雞雄性不強(qiáng)或沒(méi)有射精能力等原因。二照時(shí)，死胚蛋不應(yīng)超過(guò)2％—3％，死胚蛋過(guò)多往往是種雉雞飼養(yǎng)不良，胚胎營(yíng)養(yǎng)不足及孵化溫度不適合，通風(fēng)不良所致，孵化后期移盤(pán)后死胚率為6％—7％，如超過(guò)此值，有可能是中后期孵化條件不好，主要表現(xiàn)為啄殼不出的死胚蛋較多。
雉雞的營(yíng)養(yǎng)需要 由于雉雞的不同生產(chǎn)目的，不同的生長(zhǎng)發(fā)育期及繁殖期對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要有不同的要求，見(jiàn)表2—2。
雉雞的飼料配方 雉雞是以植物性飼料為主的雜食性特禽，在生產(chǎn)實(shí)踐中，各個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)常常根據(jù)本地飼料資源配制雉雞飼料，在此推薦以下3種雉雞飼料配方，供參考，見(jiàn)表2—3至表2—5。
雉雞育雛期的飼養(yǎng)管理 雉雞的育雛期是指雛雉雞從出殼到脫溫這段時(shí)間，一般為1—30日齡，有些地區(qū)可長(zhǎng)達(dá)42日齡，育雛期是飼養(yǎng)雉雞過(guò)程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。雛雉雞在1周齡內(nèi)死亡率最高，許多品質(zhì)低劣的種蛋孵出的雛雉雞多在這一時(shí)期死亡。
雛雉雞非常膽怯。對(duì)外界環(huán)境的微小變化特別敏感，任何刺激都會(huì)引起雛雉雞驚慌逃竄，以致死亡。所以育雛雞要特別保持環(huán)境幽靜，操作按程序，不要隨意更改或經(jīng)常換人。如果環(huán)境條件較差時(shí)(如各種聲響、黑暗、強(qiáng)光、各種顏色等)，應(yīng)在雛雉出殼30小時(shí)內(nèi)輸送給雛雉雞，建立對(duì)這種刺激的條件反射，以后遇到這種情況時(shí)，就不會(huì)引起恐懼而四處逃竄。
育雛方式可分兩種，一種是立體式育雛(籠式育雛)；另一種是平面育雛(地面墊草育雛、網(wǎng)上平養(yǎng)育雛)。其中籠式育雛和網(wǎng)上平養(yǎng)育雛清潔衛(wèi)生，便于防疫。地面平養(yǎng)墊草育雛容易感染胃腸道疾病和球蟲(chóng)病等。
育雛前的房舍、飼養(yǎng)用具等準(zhǔn)備工作均與家雞相同，但有一些特殊要求。雉雞育雛比家雞難度大，要求高，剛出殼雉雞體小嬌嫩，必須提供完全符合雉雞生長(zhǎng)的良好生活環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)。
1．嚴(yán)格保溫 溫度是雉雞育雛的重要條件，必須控制好適宜、恒定的溫度，見(jiàn)表2—6。如溫度忽高忽低，變化太大，雉雞容易感冒，患消化道疾病等，影響生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)可引起死亡。
育雛溫度隨著雛雉雞年齡的增長(zhǎng)而降低，脫溫時(shí)間應(yīng)視育雛季節(jié)、天氣變化、給溫方法、雛雉雞體況，靈活掌握，可采取20日齡以后白天脫溫，晚上供溫的方式，使育雛效果達(dá)到最佳。
2．濕度 育雛的環(huán)境濕度也很重要，適宜的育雛濕度見(jiàn)表2—7。
育雛濕度過(guò)大，雛雉雞水分蒸發(fā)散熱困難，食欲不振，容易患白痢、球蟲(chóng)、霍亂等??；濕度過(guò)低，雛雉體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快，會(huì)使剛出殼的雛雉雞腹內(nèi)卵黃吸收不良，羽毛生長(zhǎng)受阻，毛發(fā)焦干，出現(xiàn)啄毛、啄肛現(xiàn)象。
3．密度 育雛雉雞密度大小直接影響雛雉雞的生長(zhǎng)發(fā)育。密度大，雛雉雞生長(zhǎng)速度減緩，易發(fā)生啄癖。因此，應(yīng)按時(shí)調(diào)整雛雉雞的密度。1周齡每平方米飼養(yǎng)50只雛雉雞，2周齡每平方米40只，從3周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少5只，到7周齡時(shí)為15只。
4．光照 雛雉雞的光照基本與家雞光照制度一樣，但是雉雞膽小，敏感易驚嚇，在控制光照開(kāi)關(guān)應(yīng)采用漸暗、漸明式開(kāi)關(guān)調(diào)控器，避免引起對(duì)雛雉雞的驚嚇刺激造成意外損失。
5．及時(shí)斷喙 雉雞易發(fā)生相互啄斗，到2周齡時(shí)，就有啄癖發(fā)生，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行斷喙。在14—16日齡時(shí)進(jìn)行第一次斷喙，7—8周齡進(jìn)行第二次斷喙，由于雉雞喙部生長(zhǎng)很快，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況，及時(shí)安排斷喙。斷喙前2天要作好準(zhǔn)備工作，為防止雉雞應(yīng)激，應(yīng)在飲水中加入多維、電解質(zhì)、維生素K3，連用3天，同時(shí)料槽中飼料應(yīng)加滿(mǎn)。
6．初飲 雛雉雞從出雛器出來(lái)后24—36小時(shí)，應(yīng)進(jìn)行第一次飲水，給予雛雉雞35℃溫開(kāi)水，為防白痢、大腸桿菌病，在水中加入0．01％氟哌酸或環(huán)丙沙星均有良好的預(yù)防效果，同時(shí)還可在水中加入多維電解質(zhì)或葡萄糖。
7．開(kāi)食 在雛雉雞進(jìn)行初飲后2—3小時(shí)，將飼料用水調(diào)制到干濕適中，均勻撒在開(kāi)食盤(pán)中或墊紙上，誘使雛雉雞采食。喂料量控制在半小時(shí)內(nèi)采食完，少給勤添，防止飼料腐敗。1周后飼料中拌1％—2％砂礫，以助消化
雉雞育成期的飼養(yǎng)管理 雉雞脫溫后至性成熟前的這一階段，為雉雞的育成期，這時(shí)期正是雉雞長(zhǎng)肌肉、長(zhǎng)骨骼、體重的絕對(duì)增長(zhǎng)速度最快的時(shí)期，平均每只雞日增重達(dá)10—15克，到3月齡時(shí)雄雉雞可達(dá)到成年體重的73％，雌雉雞可達(dá)到成年雉雞的75％。因此，育成期的飼養(yǎng)管理，對(duì)日后商品雉雞的上市規(guī)格或種雉雞性能的質(zhì)量關(guān)系密切。所以對(duì)育成期的飼養(yǎng)管理同樣也應(yīng)給予高度重視。
1．飼養(yǎng)方式
(1)立體籠養(yǎng)法 以商品肉用雉雞為目的大批飼養(yǎng)，在育成期采用立體籠養(yǎng)法，可以獲得較好的效果。此期間雉雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)隨雞齡的增大而降低，結(jié)合脫溫、轉(zhuǎn)群疏散密度，使飼養(yǎng)密度達(dá)到每平方米20只左右，以后每2周左右疏散1次，籠養(yǎng)應(yīng)同時(shí)降低光照強(qiáng)度，以防啄癖。
(2)網(wǎng)舍飼養(yǎng)法 網(wǎng)舍飼養(yǎng)法對(duì)作為種用的后備雉雞可提供較大的活動(dòng)空間，使種用雉雞繁殖性能提高。在雛雉雞脫溫后，轉(zhuǎn)到網(wǎng)舍飼養(yǎng)時(shí)，為防止由于環(huán)境突變，雉雞驚慌突然起飛亂沖亂撞，造成死亡損傷，應(yīng)將雉雞的主翼羽每隔2根剪掉3根。網(wǎng)舍飼養(yǎng)應(yīng)在網(wǎng)室內(nèi)或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上設(shè)沙地，供雉雞自由采食和進(jìn)行沙浴。
(3)散養(yǎng)法 可以根據(jù)雉雞的野生群集習(xí)性，充分利用荒坡、林地、丘陵、牧場(chǎng)等資源條件，建立網(wǎng)圈，對(duì)雉雞進(jìn)行散養(yǎng)，為防雉雞受驚飛逸，可在雉雞出殼后進(jìn)行斷翅，即用斷喙器切斷雛雉雞兩側(cè)翅膀的最后一個(gè)關(guān)節(jié)。在外界環(huán)境溫度不低于17—18℃時(shí)，雛雉雞脫溫后即可放養(yǎng)。放養(yǎng)密度為每平方米1—3只。這種飼養(yǎng)方法，雉雞基本生活在大自然環(huán)境中，空氣新鮮、衛(wèi)生條件好、活動(dòng)范圍大，既有天然野草、植物、昆蟲(chóng)采食，又有足夠的人工投放飼料、飲水，極有利雉雞育成期的快速生長(zhǎng)。同時(shí)，在這種條件下生長(zhǎng)的雉雞具有野味特征，很受消費(fèi)者的歡迎
