一、克拉瑪依的黃羊是怎過冬的
在克拉瑪依人的保護(hù)下過冬。
據(jù)森林揭秘報(bào)道，他們?cè)诩訌?qiáng)日常巡查力度，保護(hù)好黃羊在轄區(qū)內(nèi)棲息，并且給黃羊投放鹽磚、玉米等飼料，這才是這些珍稀的野生動(dòng)物越冬的秘密。
克拉瑪依，坐落于新疆準(zhǔn)噶爾盆地西北緣，下轄克拉瑪依、獨(dú)山子、白堿灘、烏爾禾四個(gè)行政區(qū)，總面積7733平方公里，人口49.03萬(wàn)人。
二、南江黃羊羊膻味和肉質(zhì)怎么樣？
南江黃羊怎么樣？針對(duì)這個(gè)問題，愿意與你分享一下個(gè)人看法。
南江黃羊是產(chǎn)自四川的一個(gè)山羊品種，是四川銅羊和含努比羊基因的雜種公羊，與當(dāng)?shù)啬秆蛞约敖鹛煤谀秆蜻M(jìn)行復(fù)雜雜交培育而成，被譽(yù)為亞洲第一羊。在養(yǎng)殖方面，具有一快兩好三強(qiáng)的特點(diǎn)，即生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉性能好，品相好，繁殖力強(qiáng)，適應(yīng)能力強(qiáng)，耐粗飼料能力強(qiáng)。
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南江黃羊的產(chǎn)肉性能
南江黃羊母羊6~8月齡，體重可達(dá)到25kg，日均增重60~110克，最高可達(dá)到50kg；公羊12~18月齡，體重35kg，日均增重85~150克，最高體重可達(dá)到70kg。在出肉方面，屠宰率49%，凈肉率38%。在肉質(zhì)上也是表現(xiàn)優(yōu)秀。因?yàn)榉拍恋木壒?，運(yùn)動(dòng)量大，所以南江黃羊肉質(zhì)鮮美、肥而不膩、高蛋白、低膽固醇、低脂肪，很受市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛。
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南江黃羊的養(yǎng)殖成本
以直接育肥100頭南江黃羊?yàn)槔?，需要在羊羔、羊舍、精粗飼料以及藥品防疫等方面，進(jìn)入投入。具體概算，如下:
羊羔的引進(jìn)費(fèi)用。挑選20斤的南江黃羊進(jìn)行育肥，平均一只的價(jià)格為600元。100只需要投入60000元。
羊舍的建設(shè)投入。因?yàn)槟辖S羊以放牧為主，抗病性和適應(yīng)能力強(qiáng)，故而在進(jìn)行羊舍建設(shè)的時(shí)候，簡(jiǎn)單一些即可，主要能夠遮風(fēng)擋雨，御寒即可。那么，平均一只成年的南江黃羊占地2個(gè)平方，100只需要一個(gè)200平方的地方，用來(lái)搭建。造價(jià)以80元/平方計(jì)算，需要投入16000元。加上租金600元/年，需要投入16600元。以5年折舊計(jì)算，平均每年分?jǐn)?320元。
精粗飼料投入。南江黃羊，雖然在白天放牧，但是為了盡快育肥出欄，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，可以在每晚的7~8點(diǎn)之間，補(bǔ)喂3斤青綠飼料和0.5斤的精飼料。前者0.2元/斤，需要0.6元。后者0.9元/斤，需要0.45元?？傆?jì)1.05元。一頭20斤重的南江黃羊需要育肥8個(gè)月時(shí)間才可以達(dá)到60斤。那么，平均飼養(yǎng)一只南江黃羊的飼料成本為252元。100只就是25200元。
藥品防疫費(fèi)，平均一只10元，100只就是1000元。
其他的投入，大概500元。
最后，養(yǎng)殖100只南江黃羊的總成本為90020元。
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南江黃羊養(yǎng)殖的利潤(rùn)
100只南江黃羊，平均一只的體重為60斤，總計(jì)6000斤。而目前市場(chǎng)上，南江黃羊活羊的售價(jià)是20元/斤，總產(chǎn)值可達(dá)到120000元，減去90020元，獲利29980元。
#川味巴中# “南江黃羊湯”選用南江本地黃羊?yàn)橹魇巢?，用料考究，湯呈乳白色，色澤光亮，湯鮮而不膻、肉嫩而不綿，風(fēng)味獨(dú)特。制作“南江黃羊湯”的工序十分復(fù)雜，大約需要兩個(gè)小時(shí)。選用散養(yǎng)的南江黃羊，首先處理羊肉，去骨、洗凈，骨頭用來(lái)熬湯，羊肉加入香料煮至九成熟，切成0.5厘米厚的片。起鍋，加入秘制羊油，倒入羊肉片炒一下，再加入羊骨頭湯，煮10幾分鐘就可以了?！澳辖S羊湯”還有蘿卜、香菇、黃瓜、黃絲菌和其他時(shí)令蔬菜等配菜?！啊辖S羊湯’皮糯肉嫩、湯鮮味美，沒有膻味；葷素搭配，健康養(yǎng)生。吃的時(shí)候，先喝湯吃肉，然后燙素菜。還有蘸碟，可以根據(jù)自己的口味調(diào)制；喝湯時(shí)加入香菜，清香解膩?！叭绻约涸诩依镏谱鼽S羊湯，可以加入山楂，煮出來(lái)的肉質(zhì)比較嫩。
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三、亞洲黃羊資料（包括生活習(xí)性，溫度，喂好久能成年等等），越說的最詳細(xì)，這分就給誰(shuí)了。謝謝
體型外貌 大多數(shù)公母羊有角（無(wú)角約占40%)，頭型較大，頸部較粗，體格高大，背腰平直，后軀豐滿，體軀近似圓桶形，四肢粗壯。背毛呈黃褐色，面部多呈黑色，鼻梁兩側(cè)有一條淺黃色條紋，從頭頂部至尾根沿背脊有一條寬窄不等的黑色毛帶，前胸、頸、肩和四肢上端著生黑而長(zhǎng)的粗
毛。 成年公羊體重65.5-90公斤左右，母羊52-70公斤左右，成年公羊體高73.8-85厘米。母羊68.6-78厘米。自出生幼羊到成羊6個(gè)月后可出欄 ，比其它山羊早出欄5個(gè)月，生長(zhǎng)期比較短。
亞洲黃羊育成期短，產(chǎn)肉性能良好，其肉色紅潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，無(wú)膻味，與其它肉類山羊相比，羊肉所含脂肪低，蛋白質(zhì)較高，而膽固醇含量是各類肉中最低的，羊肉含有人體所需的氨基酸的種類和數(shù)量，營(yíng)養(yǎng)豐富，信用廣泛，是美味食品以及保健佳品。
成年種公羊皮板質(zhì)致密結(jié)實(shí)，板面細(xì)致光潔，厚薄均勻，韌性好；強(qiáng)度高，張幅大，重量輕，并且它的透氣、排濕、抗寒耐老化性能好，是制革的優(yōu)質(zhì)原料皮。
品種舉例
南江黃羊
南江黃羊南江黃羊（亞洲黃羊）原產(chǎn)四川南江縣，經(jīng)我國(guó)畜牧科技人員應(yīng)用現(xiàn)代家畜遺傳育種學(xué)原理，采用多品種復(fù)雜雜交方法人工選擇培育而成的我國(guó)第一個(gè)肉用山羊新品種。四川南江亞洲黃羊養(yǎng)殖基地1995年和1996年先后通過農(nóng)業(yè)部和國(guó)家畜禽遺傳資源管理委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)鑒定、復(fù)審，認(rèn)定：南江黃羊是我國(guó)目前肉用性能最好的山羊新品種。并由農(nóng)業(yè)部正式命名，頒發(fā)了《畜禽新品種證書》。 南江黃羊是以紐賓奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊?yàn)楦副?，南江縣本地山羊?yàn)槟副荆捎脧?fù)雜育成雜交方法培育的，后又導(dǎo)入吐根堡奶山羊的血液。目前在我國(guó)山羊品種中是產(chǎn)肉性能較好的品種群。 體型外貌 大多數(shù)公母羊有角，頭型較大，頸部較粗，體格高大，背腰平直，后軀豐滿，體軀近似圓桶形，四肢粗壯。被毛呈黃褐色，面部多呈黑色，鼻梁兩側(cè)有一條淺黃色條紋，從頭頂部至尾根沿背脊有一條寬窄不等的黑色毛帶，前胸、頸、肩和四肢上端著生黑而長(zhǎng)的粗毛。
品種特性
生產(chǎn)性能體格高大，生長(zhǎng)發(fā)育快；南江黃羊成年最高體重公羊、母羊分別可達(dá)80千克和65千克。成年閹羊可達(dá)100千克以上。 1、繁殖力高，性成熟早：南江黃羊2月齡即有性行為表現(xiàn)，3月齡可出現(xiàn)初情；4月齡可配種受孕，最佳初配年齡母羊8－12月齡，公羊12－18月齡，經(jīng)產(chǎn)母羊群年產(chǎn)1.82胎，胎平產(chǎn)羔率為205.42％，群體繁殖成活率達(dá)90.18％。 2、產(chǎn)肉性能好，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高，口感好：南江黃羊羯羊6、8、10、12月齡胴體重分別為8.83千克、10.78千克、11.38千克、15.55千克；屠宰率43.98％、47.63％、47.70％、52.71％；成年羯羊?yàn)?5.65％，而且具有早期（哺乳階段）屠宰利用的特點(diǎn)，最佳適宜屠宰期8－10月齡，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的17種氨基酸、無(wú)膻味，是南江黃羊特有的產(chǎn)肉特征。更是美容、長(zhǎng)壽的綠色食品，特別是老人、孕婦的最佳食品。 3、板皮品質(zhì)優(yōu)，質(zhì)地良好：南江黃羊板皮細(xì)致結(jié)實(shí)，厚薄均勻、抗張力強(qiáng)、延伸率大、彈性好。主要成革性能指標(biāo)均達(dá)到輕工業(yè)部頒發(fā)《山羊板皮正面服革標(biāo)準(zhǔn)》。
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