山羊一般是最大的羊品種，而努比亞山羊是我國(guó)目前最大且生長(zhǎng)速度最快的山羊品種，當(dāng)它成年之后，公羊的體重一般可達(dá)300斤以上，而母羊的體重一般可達(dá)200斤以上，同時(shí)它還具有產(chǎn)肉率高的特點(diǎn)，成年公羊和母羊的屠宰率分別為51.98%以及49.20%，凈肉率則分別為40.14%和37.93%。該羊原種的毛色比較雜，但多為棕色以及暗紅色，而我國(guó)引進(jìn)的努比亞山羊多為黃色的。
一、最大的羊是什么品種的羊
1、品種
最大的羊一般是山羊品種，其中努比亞山羊是我國(guó)目前最大、生長(zhǎng)速度最快的山羊品種，成年公羊的體重一般可達(dá)300斤以上，而成年母羊的體重一般可達(dá)200斤以上。
2、努比亞山羊簡(jiǎn)介
（1）雖然努比亞山羊原種的毛色比較雜，但是多數(shù)羊的毛色為棕色、暗紅色，而引入我國(guó)的努比亞山羊一般為黃色，少數(shù)羊?yàn)楹谏?/p>
（2）努比亞山羊具有產(chǎn)肉率高的特點(diǎn)，成年公羊與母羊的屠宰率分別為51.98%、49.20%，而凈肉率分別為40.14%和37.93%。
（3）公羊一般在6-9月齡時(shí)就可以進(jìn)行配種，而母羊在5-7月齡的時(shí)候就可以配種，發(fā)情周期為20天，哺乳期為70天，羔羊的初生重一般在3.6kg以上且成活率比較高，一般為96-98%。
二、羊的品種
1、嶗山奶山羊
（1）嶗山奶山羊全身的毛色為白色，且毛又細(xì)又短，皮膚則為粉紅色，在成年羊的頭部、耳部以及乳房處一般有淺色的黑斑，因?yàn)榫哂心痛诛?、產(chǎn)奶比較多，遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、體格粗壯等優(yōu)點(diǎn)，因此它也是我國(guó)優(yōu)良的奶山羊品種之一。
（2）多數(shù)公羊與母羊沒(méi)有角，但是有肉垂，公羊的頸部比較粗，背腰平直，胸部寬深，四肢較高，雖然腹部比較大，但是卻不下垂，成年后，體高一般為80cm，體長(zhǎng)一般為85cm，體重一般為75kg。而母羊具有發(fā)達(dá)的體軀，乳房基部發(fā)育良好且乳頭大小適中，成年之后，平均體重一般可以在50kg以上（平均），體高一般為70cm，體長(zhǎng)一般為75cm。
2、南江黃羊
（1）南江黃羊是我國(guó)四川省南江縣的特產(chǎn)，被毛的顏色為黃色且?guī)в泄鉂桑娌康念伾珵辄S黑色，而且在鼻梁的兩側(cè)，有一個(gè)對(duì)稱的淺色條紋，其體軀略呈圓桶形，頸部長(zhǎng)度適中，背腰呈平直狀且具有粗壯的四肢。
（2）南江黃羊具有產(chǎn)肉性能好、繁殖能力強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、改良效果佳、板皮品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)，它是我國(guó)肉用性能最好的山羊新品種，更有“中國(guó)第一山羊”的美譽(yù)。
3、吐根堡山羊
（1）吐根堡山羊的體型比較小，被毛的顏色為褐色或者深褐色，而且顏色也會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而變淺，耳緣、鼻端、腹部、臀部、尾下以及四肢下端的顏色則為灰白色。公羊和母羊均有須，有一部分羊沒(méi)有角，有一部分羊有肉垂，當(dāng)它們成年之后，公羊的體高為80-85cm，體重為60-80kg，而母羊體高為70-75cm，體重為45-55kg。
（2）吐根堡山羊源于瑞士吐根堡河谷，也是美國(guó)年代最久的乳用山羊品種，具有適應(yīng)力很強(qiáng)、產(chǎn)奶量高的特點(diǎn)，該羊的泌乳期平均為287天，而在英國(guó)、美國(guó)等國(guó)家飼養(yǎng)時(shí)，在一個(gè)泌乳期中，產(chǎn)奶量一般為600-1200kg，而在瑞士一般可達(dá)1511kg。
4、薩能山羊
（1）薩能山羊的被毛顏色為白色，毛短，在毛尖上偶爾帶有土黃色，而且隨著年齡的增長(zhǎng)，在鼻端和乳房處，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)深色的斑點(diǎn)，其性情溫順，具有適應(yīng)性好、遺傳力強(qiáng)、產(chǎn)奶量多等特點(diǎn)，是一種著名的乳用山羊品種。
（2）薩能山羊原產(chǎn)于瑞士且分布很廣，它在世界各地均有分布（除了一些氣候十分炎熱或者非常寒冷的地區(qū)），這是因?yàn)樗谋幻∈瑁つw薄，通常不能適應(yīng)嚴(yán)寒的地區(qū)。
5、安哥拉山羊
（1）安哥拉山羊原產(chǎn)于土耳其草原地帶，主要分布在土層瘠薄、牧草稀疏、氣候干燥的安納托利亞高原，是一種古老的毛用山羊品種，這是因?yàn)樗梢陨a(chǎn)出生產(chǎn)光澤好且價(jià)值高的馬海毛。
（2）該羊全身被毛的顏色為白色，呈波浪形并帶有絹絲光澤，羊毛的長(zhǎng)度一般為13-16cm，平均細(xì)度為32微米左右，能夠紡出50-52支紗，在土耳其飼養(yǎng)時(shí)，一般每年需要剪毛1次，而在美國(guó)和南非飼養(yǎng)時(shí)，每年需要剪毛2次。
6、遼寧絨山羊
（1）遼寧絨山羊是遼寧省的特產(chǎn)，擁有健壯的體質(zhì)，體型結(jié)構(gòu)勻稱，在額頂處有長(zhǎng)毛，頜下則有髯，全身被毛的顏色為白色且被毛柔軟有彈性，是一種絨肉兼用型品種。
（2）在我國(guó)絨山羊品種中，遼寧絨山羊是產(chǎn)絨量最高的品種，成年公羊的產(chǎn)絨量一般在450g以上，成年母羊的產(chǎn)絨量一般在300g以上，絨的自然長(zhǎng)度在40mm以上，絨的細(xì)度為10-20微米，含絨率則在60%以上，對(duì)低產(chǎn)的絨山羊進(jìn)行改良之后，產(chǎn)絨量平均提高了100g以上。