胡蘿卜的種植方法
條播：沿溝條播，行距25cm，播深2厘米，適當(dāng)淋水保土壤濕度。
點(diǎn)播：每穴間隔20公分，每穴放5粒種子，蓋土2公分，適當(dāng)淋水保土壤濕度。
撒播：選氣溫高于10度以上的陰雨天撒播。（注意：撒播前須先做發(fā)芽測試）
育苗移栽：在苗圃、溫室里培育幼苗，再移植到土地里栽種。
胡蘿卜的生長環(huán)境
胡蘿卜喜冷涼氣候，較耐寒，不耐熱，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜13-18℃，在土層深厚、疏松、肥力好的土壤栽培利于其生長（最好是沙質(zhì)土）。
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胡蘿卜需肥量
蘿卜對(duì)氮、磷、鉀的需要量因栽培地區(qū)、產(chǎn)量水平及品種等因素而有差別。胡蘿卜需鉀最多，氮、鈣次之，磷、鎂最少。一般每生產(chǎn)1 000千克產(chǎn)品，需吸收氮4.1～4.5千克、五氧化二磷1.7～1.9千克、氧化鉀10.3～11.4千克、氧化鈣3.8 ～5.9千克，氧化鎂0.5～0.8千克，氮磷鉀三要素之比為4.3∶1.8∶0.8。
胡蘿卜各生育期需肥規(guī)律
胡蘿卜不同生育期對(duì)養(yǎng)分的吸收量差異較大：苗期對(duì)養(yǎng)分吸收量較少，進(jìn)入蓮座期后，隨著生物量逐漸增加，對(duì)養(yǎng)分需求增多。在肉質(zhì)根膨大期，胡蘿卜對(duì)氮、磷、鉀的吸收進(jìn)入高峰期，這個(gè)時(shí)期對(duì)氮的吸收占總吸收量的74%左右，磷的吸收占總吸收量的93%，鉀的吸收量占總吸收量的85%左右，因此進(jìn)入蓮座期后，應(yīng)保證對(duì)胡蘿卜充足的養(yǎng)分供應(yīng)。胡蘿卜對(duì)氮的要求以前期為主，在播種后30 ～50天，適量追施氮肥很有必要，如此期缺氮，根的直徑明顯減小，肉質(zhì)根膨大不良。不同形態(tài)的氮對(duì)胡蘿卜的生長影響很大。胡蘿卜對(duì)磷的吸收較少，約為吸氮量的1 /3。當(dāng)土壤中有效磷含量少時(shí)，增施磷肥的效果明顯，隨著施肥量增加，產(chǎn)量亦有增加的趨勢。對(duì)于磷吸收系數(shù)比較大的石灰性土壤上，施用較多的磷肥作基肥，有益于植株早期生長和后期根系的膨大。鉀對(duì)胡蘿卜的影響主要是使肉質(zhì)根膨大，生產(chǎn)中應(yīng)重視鉀肥的施用，防止土壤缺鉀，特別是在肉質(zhì)根膨大期，要保證鉀肥的供給。