一、家里種豆芽最方便的方法?
1、浸泡豆子。首先,可以把綠豆、紅豆之類的小豆子放在清水中浸泡,這里大家記住不用泡太多,一般用常溫的水泡一天即可。每6個小時換一次水。浸泡完可以放在淺盆中,放一點清水,等有一點點的小芽馬上播到盆土中。
2、選擇容器。如果是打算用盆栽種植,那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子,將塑料瓶上不切掉,然后在底部與側(cè)面穿些排水孔。
3、處理豆芽苗。等到小豆子發(fā)芽后,就要種到盆土里,土壤選擇疏松的沙質(zhì)土。然后把盆栽放到遮陰避光的地方養(yǎng)著,先不要曬太陽,放在底部有一點水的容器中,水不要太多,只要淺淺的一點點就好,多了苗會爛掉的。
4、換水。放在容器中的剛發(fā)芽的豆子要每天換水4次左右,不要用勐水沖洗,可以用噴霧的噴壺噴。
5、豆芽生長。再過多兩天,我們就會發(fā)現(xiàn)豆芽的小芽長長了很多,這時候發(fā)現(xiàn)白色的根上面開始長出細(xì)小的須根。
6、盆栽養(yǎng)成。不用一周,你就能得到一盆綠油油的豆芽盆栽,豆芽開始長出葉子的時候,就要慢慢見光,要不然是很容易倒伏的,光線慢慢增加。平常澆水也要小心,水量不能太大。
二、家里怎么種豆芽?
浸泡豆子:先在水中將豆子浸泡24小時,冬天室溫低可用溫水。
催芽處理:在透氣有孔的容器中,鋪上一層毛巾,用深色的布將容器蓋住。每天清洗一下豆芽,保持濕度,第二天就可以發(fā)芽。在溫暖的室內(nèi)繼續(xù)發(fā)芽5天左右,長出的豆芽就可以進(jìn)行食用了
三、自己在家怎么種豆芽?
1、首先我們要準(zhǔn)備一小包的綠豆,如果家里沒有綠豆的話,也可以采用紅豆等豆類食材,只要是豆子即可。但是用綠豆發(fā)出來的豆芽,口感會更好吃一些,我建議大家采用綠豆來對豆芽進(jìn)行制作。
綠豆準(zhǔn)備好以后,我們需要準(zhǔn)備一個大碗,然后把準(zhǔn)備好的綠豆放入大碗當(dāng)中,再往大碗中加入適量的熱水,熱水要完全淹沒綠豆本身,先用熱水對綠豆進(jìn)行浸泡一個晚上,直到綠豆表面破皮。
2、把綠豆準(zhǔn)備好以后,我們需要準(zhǔn)備一個蒸鍋,對于蒸鍋我相信每家每戶都會擁有的吧,蒸鍋中有一層帶漏洞的漏屜,我們需要往這層漏屜表面,覆蓋上一層準(zhǔn)備好的紗布。然后把綠豆倒入到紗布中,用手將其抓一下,讓綠豆平鋪均勻。
然后把紗布向內(nèi)包起,把綠豆完全的包入到紗布當(dāng)中,使綠豆處于一種無光的環(huán)境之下。這一步驟當(dāng)中,紗布一定不要將其包得太厚,因為綠豆要進(jìn)行透氣,如果紗布包太厚的話,綠豆容易發(fā)臭。
3、準(zhǔn)備適量的清水,將其澆入到綠豆當(dāng)中,然后蓋上鍋蓋,如果鍋蓋是玻璃透明狀的話,需要在玻璃的表面再覆蓋上一層抹布,讓綠豆完全處于無光的環(huán)境之下,切記豆芽在發(fā)芽時,是完全不可以見光的。
接下來我們要做的就是讓綠豆靜置發(fā)芽,在每天的早、中、晚,分別對綠豆進(jìn)行澆水一次,每次對綠豆進(jìn)行澆水的時候,往里面加入的清水不要太多,不要讓清水沒過綠豆本身。
4、豆芽在發(fā)到第4天的時候,就可以把紗布揭開讓豆芽透氣,這時我們可以看到豆芽已經(jīng)發(fā)得差不多,如果想要吃嫩豆芽的話,這時的豆芽就可以將其取出進(jìn)行烹飪了。如果還想讓豆芽繼續(xù)進(jìn)行發(fā)芽的話,再次蓋上紗布對其進(jìn)行發(fā)芽一天,即可把豆芽取出。
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四、家庭如何培育豆芽?
1、前一夜,晚上9點以后。綠豆洗凈,倒在洗凈的蒸籠上鋪開。加入清水,水面剛好與綠豆齊平。表面蓋一張濕屜布,放在陰涼處。
2、第二天中午,綠豆長出針頭大小的小芽。第三天上午,芽尖長至約1厘米。
3、第四天清晨,芽尖長出須根,并穿過縫隙,伸入底盤的水中。
4、第四天傍晚,連根帶莖,豆芽長約寸許 第五天清晨,豆芽站立起來,頂?shù)綄喜?,根莖長約2寸,收獲。
五、如何在家中種植豆芽菜?
1、豆子提前一晚泡發(fā)。
2、筐子底部放一張A4紙,噴濕。
3、泡好的豆子均勻的鋪在紙上。
4、上面再蓋一層紙。噴濕。
5、紙上鋪一層保鮮膜。這就大功告成了。
6、每天把保鮮膜揭開,上面的A4紙也拿開,在龍頭下用流動的水沖洗片刻,然后再蓋上紙,噴濕,最后再蓋上保鮮膜。夏天的話一般一天沖洗三到四次。
7、第三天的樣子,基本已經(jīng)種好了,可以拿下來吃了。
六、家庭生豆芽的方法?
方法如下:
1.選好豆種:選擇綠豆、黃豆、花生等豆種,注意浸泡時間不能太長,否則發(fā)霉。
2.洗凈豆子,加水浸泡:將豆子洗凈后,在清水中浸泡8-10小時。浸泡時間過長容易發(fā)霉。
3.將豆子裝入肉桂袋中:將泡好的豆子放入肉桂袋中,約5-6湯匙左右。
4.肉桂袋加水泡:將裝有豆子的肉桂袋放入盆中,加上足夠的水泡開后,用鍋蓋或紗布蓋住,以保持濕度。
5.保持濕度:每天保持水位,讓水浸濕豆子,可以噴一些水,保濕加濕。
6.發(fā)芽:約在2-4天左右豆芽便會生長出來。當(dāng)豆芽長到你喜歡的長度時,用清水將豆芽洗凈即可。
這樣,家庭就可以輕松地享受新鮮健康的豆芽了。注意使用肉桂袋保證衛(wèi)生。
七、怎樣生豆芽在家最簡單的方法?
步驟/方式一
選豆
豆芽只需要幾天時間就能生好,在此過程中也只是接觸到水,長得好壞如何就全靠豆子本身的養(yǎng)分供給了,因此需要挑選優(yōu)質(zhì)的豆子才能生成勻稱、粗壯的完美豆芽。
首先需要豆子是當(dāng)年的新豆,最多不要超過一年,其進(jìn)入休眠狀態(tài)的時間短,體內(nèi)機(jī)制活躍,發(fā)芽勢態(tài)好、發(fā)芽率高,容易出壯芽。然后從中選出飽滿圓潤、大小適中、顏色黃亮的豆子,將干癟、空洞、破損以及有蟲眼的和雜質(zhì)去掉,可以用簸箕或篩子進(jìn)行篩選。
步驟/方式二
準(zhǔn)備培育工具
培育豆芽需要有泡豆子的容器和催芽的容器,以及噴水壺、紗布等。
泡豆子的容器要求不高,只要能裝下豆子即可,同時要考慮豆子泡水后膨脹的空間。
催芽用的容器以底部有孔的為宜,如蒸隔、洗菜籃等,如果培育的量大,也可以用篩子,因為每次給豆子澆水后需要將水排干凈,容器底部不能有積水。
兩個容器在使用前要用開水燙洗干凈,確保無油無菌。
步驟/方式三
泡發(fā)豆子
將挑選好的黃豆或綠豆用清水淘洗干凈,順便去掉浮粒,然后放進(jìn)泡豆子的容器中,加溫水漫過豆子,一般豆子和水的比例在1:4左右,水溫20-25度,浸泡10-12小時,可以晚上睡覺前泡上,早上起床后攪拌一下,再接著泡一會兒,等到豆子變得胖乎乎的,皮快裂開就差不多了。
步驟/方式四
催芽培育
在培育豆芽的有孔容器底部墊上干凈柔軟的紗布備用(孔小墊一層,也大可墊兩層),將泡好豆子的容器中的水倒掉,放入清水稍微清洗一下,然后將豆子放進(jìn)培育容器中均勻的鋪平,再用紗布將容器整個嚴(yán)密的蓋起來,可以多弄幾層,主要起到遮光和保濕的作用。
接著用噴壺噴水全面淋濕紗布,讓水在容器中流動,使所有豆子都能粘上水,然后讓底層紗布同時濕潤,如此淋水3-5分鐘,使豆子充分吸收水分,多余的水從則孔中流出,最終使容器中沒有積水,否則豆子容易泡爛。也可以直接打開水龍頭用小水沖,只是那樣一來水的流動較快,沖擊力比較大,容易將紗布沖開。
淋水的目的是保持豆子身處濕潤的環(huán)境中,同時起到換水的作用,避免容器中的水氣變質(zhì),導(dǎo)致豆芽腐壞。每天間隔4-5小時淋水一次,每次3-5分鐘,如果是夏天高溫天氣,應(yīng)適當(dāng)縮短間隔時間,當(dāng)表面的紗布有點發(fā)干時就應(yīng)淋水。
步驟/方式五
收獲豆芽
根據(jù)各地的氣溫等環(huán)境的不同,大約5天左右,豆芽就生好了,芽長可達(dá)到8-10公分左右,這時就可以揭開紗布,收獲整整
八、家庭豆芽簡易種植方法介紹?
1、把盆里或是鐵盒子里,裝入煤渣,或是泥土,河沙之類的,然后準(zhǔn)備豌豆,豌豆先要用清水泡20個小時,在浸泡豌豆的時候,要注意一點,那就是要經(jīng)常換水,換水有什么好處呢,就是防止豆子泡爛了,換干凈水的浸泡。
2、在栽種芽苗的時候,要用噴嘴將盆底噴濕,然后將種子均勻的撒入容器中,不要讓種子的厚度超過2公分,以免幼苗因為太擠而影響到底部的種子。
3、生長環(huán)境:芽苗菜萌發(fā)前要在半陰涼的條件下萌發(fā),等幼苗長到8~12 cm時,要將其置于有散射光線的位置,每隔兩日噴灑一次,促進(jìn)其生長,7天后即可采收。
4、豆芽是用芥菜的嫩莖切成細(xì)絲進(jìn)行腌制,分咸甜兩種。四川南溪、瀘州、重慶永川、樂山?;?、四川宜賓的甜芽菜、敘府芽菜,在四川、京、津、滬一帶都有銷售。