一、為什么綠豆的莖不一樣顏色？
綠豆的莖不一樣顏色，是因?yàn)榉N子發(fā)芽以后,葉綠體逐漸減少,這時(shí)因?yàn)槿~綠體中的色素含有Mg離子,在根吸收的營養(yǎng)中很大一部分是有機(jī)物,而有機(jī)物可以和葉綠素發(fā)生反應(yīng),即生成鎂的沉淀,形成去鎂葉綠素,從而顯紫色。
光照處，綠豆莖光合作用下，會(huì)產(chǎn)生更多有機(jī)物，這些有機(jī)會(huì)和葉綠素中的Mg起反應(yīng)，生成了Mg沉淀，從而使Mg的量減少，變紫色！
二、為什么綠豆的莖顏色不一樣最簡單的回答？
可以直接回答說因?yàn)榫G豆的植物體內(nèi)的色素在一定條件下會(huì)轉(zhuǎn)變的，又嫩植物，往往含花青素較多，顯淡紫色或者淡紅色沒有關(guān)系的，見光以后會(huì)慢慢的變?yōu)榫G色，所以鏡的顏色是不一樣的，我們只要坦然的接受就可以了，無需做出更多的分解，只會(huì)讓自己帶來內(nèi)心的煩惱。
三、為什么綠豆苗莖紅色？
綠豆發(fā)芽變紅主要原因是溫度過低或見光后產(chǎn)生的變色現(xiàn)象。綠豆的根都有一厘米長了，長得最快的都有三厘米長了。根還是白色的，扎在泥土里。綠豆又變大了，顏色也變淡了，不再那么深了。
綠豆們還把它們的“外衣”打開了，有的才打開一點(diǎn)點(diǎn)，有的“外衣”都快脫掉了。里面的豆瓣是淡淡的綠色
四、綠豆根是什么顏色的？
是淡黃色的
綠豆芽的白色部分應(yīng)該是莖，最底下才是根須部分。就等于說長在上面的就是莖，下面的就是根須，根須是用來吸收水分讓莖葉長高。綠豆芽一般6到7天就可以弄來食用了，時(shí)間久了就會(huì)長老了，口感不好吃，要嫩綠豆芽燒湯，炒來吃，涼拌都可以。自已生的綠豆芽都很小根，沒賣的大根。自已生的豆芽沒加任何的藥物或肥料之類的，完全是清水長出來的。
你對(duì)該回答滿意嗎？
五、黑暗中萌發(fā)的綠豆的莖葉呈什么顏色？光照條件下萌發(fā)呈什么顏色？這個(gè)現(xiàn)象說明了什么？
綠豆種子在光照下發(fā)芽的葉子呈綠色，而在黑暗中發(fā)芽的葉子呈黃色，這時(shí)因?yàn)楣庹漳艽龠M(jìn)葉片中的遠(yuǎn)葉綠素轉(zhuǎn)變成葉綠素。
綠豆幼苗回想有光的方向生長，以獲得光能，這是植物的向光性。植物棲息的環(huán)境不僅是（有水、土壤、陽光等）非生物環(huán)境，還包括生物環(huán)境。