果園能不能種蘑菇，怎么種法
果園可以種植蘑菇。方法如下。在果樹間空地栽種即可。
一、原材料準備
栽培雙孢菇的主料：麥草、玉米稈、牛糞。輔料；油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。6月份收小麥開始，收集麥草，麥草要堆在距播種大棚的空地上。堆起時不用粉碎：玉米稈收集時，待11月份玉米稈干后，沒有綠色時便可粉碎使用，或是截成兩段均可發(fā)酵用；牛糞要提前拉回涼半干搗碎，再堆起寬2米、高1.5米，長不限，自然發(fā)酵，溫度升到75℃。約15天翻一次堆，里外位置調換讓其自然發(fā)酵。牛糞也可曬干搗碎存起備用。
⒈麥草5000公斤、硼肥200公斤、鮮牛糞10立方米、尿素40公斤、棉籽殼500公斤、油渣200公斤、石灰250公斤、石膏200公斤、PH值8左右。
⒉玉米稈2500公斤、麥草2500公斤、鮮牛糞6立方米、棉皮500公斤、油渣200公斤、磷肥200公斤石膏200公斤、尿素40公斤、石灰250公斤。
⒊堆制：根據(jù)自身地理環(huán)境，無論是溫室、大弓棚、大田、窯洞栽培，堆料發(fā)酵均在距栽培場地附近，水、電要方便的進料場所建堆。
建堆發(fā)酵步驟為 預濕－建堆－第一次翻堆－第二次翻堆－第三次翻堆－第四次翻堆－撤堆，共計：28天左右。以上已敘述過。
二、播種
播種 播種方式有撒播、穴播和層播。麥粒菌種應采取分層撒播。
每平方米用種1.5-2瓶，菌種要求菌絲濃白、粗壯、不吐黃水、沒有萎縮、無雜菌、無螨蟲。先將菌種瓶在0.2%的高錳酸鉀水溶液里洗一遍，表面消毒后再用，將菌種瓶打碎，種塊放入干凈的盆中，用手掰碎，取三分之二的菌種，往料面上撒一遍，再用叉或手抓提培養(yǎng)料，讓菌塊落入料層中，整平料面，再將余下的三分之一菌種均勻地撒在料表面，最后用木板或盆底稍壓平料面，緊跟覆蓋土壤。厚度4厘米左右，特別注意：撒種時面積不宜過大，應撒多少土蓋多少。
三、管理
⒈覆土時間 播種后應立即覆土，有利于保溫保濕發(fā)菌，還可提早出菇，一般在播種25天左右就開始出菇。若料水份偏濕，可播種7天后才開始覆土，一方面讓水分蒸發(fā)，另一方面可看到菌種塊菌絲生長情況。播種后上面可蓋薄膜或草簾。
⒉覆土方法 栽培雙孢菇必須覆蓋土壤，不覆地是不出菇的。大棚、露地栽培勻從走道中直接取土。先將走道出挖處打碎，上面撒上少許磷肥、爐渣、石灰粉、拌勻，最大土粒不能超過2厘米，土濕度是手捏成扁并能搓成團、而不粘手為宜。邊撒種邊蓋土，露地播種的可直接蓋上一層地膜和草簾，畦要帶龜形，料面上土四周要蓋嚴，均勻4厘米厚左右；走道順便形成了一條地溝，地溝能放水，增濕、通風、保濕。
⒊覆土后的管理 大棚播種，覆土后料面可以不蓋草簾，為了預防土表面水分流失快，可以蓋一層地膜，前三天不要揭膜，以后每天揭一次，每次通風30分鐘，以增加菌床內新鮮空氣。若土表面干發(fā)白，可用噴霧器表面噴濕，若膜下菌絲已上土約15天左右，可去掉薄膜，增加濕度，讓氣生菌絲倒伏增粗，呈線狀橫向生長，使土內菌絲往土下長，往往因土層干燥菌絲上不了土表面，可根據(jù)菌絲上土情況靈活管理，菌絲離表面土1厘米，料內全部長白，時間約20天左右；便可進入出菇期管理。
求北方平菇種植技術光盤u盤
平菇很適合于代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和陽畦栽培。以袋栽和柱式栽培為優(yōu)，其產(chǎn)量高、品質好、效益高。 袋栽平菇的優(yōu)點：①有利于控制雜菌和害蟲的危害，成功率高；②充分利用空間，占地面積?。?5~ 18平方米 的培養(yǎng)室可培養(yǎng)1500~2000袋）；③生產(chǎn)周期縮短，采用堆積發(fā)菌，增高料溫，加快發(fā)菌，縮短菌絲生長期；④便于移動管理，可充分利用場地；⑤有利于控制溫度，保持濕度，出菇整齊，菇形好，產(chǎn)量穩(wěn)定。袋栽平菇的技術要求：1、原料的選擇原料應新鮮、無霉變、無蟲蛀、不含農(nóng)藥或其他有害化學成分。栽培前放在太陽下暴曬2~3天，以殺死料中的雜菌和害蟲。對包谷芯、豆桿、稻草、麥桿、雜木等原材料，應預先切短或粉碎。2、培養(yǎng)料配方①棉籽殼99%石灰1%多菌靈0.1%②包谷芯76%棉籽殼20%麥麩皮或包谷粉3%石灰1%③包谷桿87.5%麥麩皮5%包谷面3%石灰3%尿素0.5%食鹽1%④稻草74%包谷粉25%石膏粉1%多菌靈0.1%⑤麥桿84%麥麩皮8%石膏2%尿素0.5%過磷酸鈣1.5%石灰4%⑥鋸木面60%棉籽殼30%麥麩皮9%石灰1%⑦雜草94%麥麩皮5%石膏1%可用作平菇栽培的原材料很多，以新鮮、干燥、易處理、便于收集和保存為原則，配置時注意調節(jié)培養(yǎng)料的營養(yǎng)和酸堿度，原料調制前，包谷芯應粉碎成花生米大小的顆粒，包谷桿、麥桿和稻草等均應碾碎并切成3~ 5厘米 長的小段。3、堆積發(fā)酵按上屬配方要求，準確稱料，將料充分混合（易溶于水的應先加入水中溶解），然后加水拌勻。春栽氣溫低，空氣濕度小，培養(yǎng)料中加水適當多一些，在 100公斤 干料中加入 150公斤 水為宜，不同培養(yǎng)料加水量也略有不同，玉米芯、絨長的棉籽殼可適當加水多一些，絨短的棉籽殼應少加些水。拌好的培養(yǎng)料堆悶2小時，讓其吃透水后進行堆積發(fā)酵。建堆的方法是：在水泥地面上鋪一層麥桿，約 10厘米 厚，把培養(yǎng)料放在麥桿上，料少時堆成 1米 高的圓形堆，料多時堆成高 1米 ，寬 1米 的條形堆，每隔30厘米左右，用木棍扎通氣眼到料底，然后在料堆上覆蓋草墊或塑料薄膜。當料堆中心溫度升到55~ 60℃ 時維持18小時進行翻堆，內倒外、外倒內，繼續(xù)堆積發(fā)酵，使料堆中心溫度再次升高到55~ 60℃ 時維持24小時，再翻堆1次。經(jīng)過兩次翻堆，培養(yǎng)料開始變色，散發(fā)出發(fā)酵香味，無霉味和臭味，并有大量的白色放線菌菌絲生長，發(fā)酵即結束。然后用pH試紙檢查培養(yǎng)料的酸堿度，并調節(jié)pH為8左右，待料溫降到 30℃ 以下時進行裝袋。生產(chǎn)實踐證明，用發(fā)酵料栽培平菇菌絲生長快、雜菌少、產(chǎn)量高。4、裝袋選用寬 23厘米 ，長 43厘米 ，厚0.025微米的低壓聚乙烯筒膜，每公斤筒膜可截180個左右，每袋可裝干料0.7~ 0.8公斤 。人工裝袋時，應一手提袋，一手裝料，邊裝邊壓。裝至離袋口 8厘米 左右時，將料面壓實，清理袋口料物，排氣后緊貼料面用繩子纏3~4圈，扎緊扎牢，防止進水、進氣。裝袋時注意：①裝袋前要把料充分拌一次。料的濕度以用手緊握指縫間見水滲出而不往下滴為適中，培養(yǎng)料太干太濕均不利于菌絲生長。裝袋時要做到邊裝料、邊拌料，以免上部料干，下部料濕；②拌好的料應盡量在4小時之內裝完，以免放置時間過長，培養(yǎng)料發(fā)酵變酸；③裝袋時不能蹬、不能摔、不能揉，壓料用力均勻，輕拿輕放，保護好袋子，防止塑料袋破損；④裝袋時要注意松緊適度，一般以手按有彈性，手壓有輕度凹陷，手拖挺直為度。壓得緊透氣性不好，影響菌絲生長；壓得松則菌絲生長散而無力，在翻垛時易斷裂損傷，影響出菇；⑤裝好的料袋要求密實、挺直、不松軟，袋的粗細、長短要一致，便于堆垛發(fā)菌和出菇；⑥將裝好的料袋逐袋檢查，發(fā)現(xiàn)破口或微孔立即用透明膠布封貼。5、滅菌技術要點：①清洗鍋內污水，換上清水，將裝好料的菌袋及時進灶，合理堆放。料袋在灶內采用一袋袋上下對正的直疊式擺放。這樣不僅孔隙大，有利于蒸汽穿透，而且滅菌后的菌袋成為四面體，有利于接種和后期管理。蒸倉內四個角自上而下留下15平方厘米的通氣道，排與排之間也要留下空隙，保障蒸汽暢通，確保滅菌徹底；②滅菌時要做到“三勤”。即：勤看火及時加煤；勤加水防止干鍋；勤看溫度防止掉溫；③燒火應掌握“攻頭、促尾、保中間”。滅菌開始時必須大火攻頭，力爭在4~6小時之內使灶溫升到 100℃ ，并開始記時。然后穩(wěn)火控溫，使溫度一直保持在 100℃ 不掉溫，維持24小時。滅菌最后2小時旺火猛燒，達到徹底滅菌的目的。?；鸷鬆F料，當溫度降到 70℃ 左右時，搶溫出鍋，并迅速運往接種室冷卻，菌袋冷卻時應“井”字形疊放，要注意，切勿“大頭、小尾、中間松”；④防止漏氣。常壓滅菌灶的門要密封嚴實。平菇栽培小經(jīng)驗：平菇栽培管理上,除了受到外源雜菌的侵染外,還會由于環(huán)境中的物理、化學因素的影響，造成平菇生長發(fā)育的生理性病害，特別是北方地區(qū)，氣候環(huán)境變化較劇烈，菇農(nóng)往往遇到長時間不出菇或者畸形菇多，我們經(jīng)過幾年的生產(chǎn)實踐，總結經(jīng)驗如下： 一、在培養(yǎng)料中添加發(fā)酵防腐酸 發(fā)酵防腐酸是一種多元素的有機植物活性營養(yǎng)素、含有機腐殖酸和多種常見元素及微量元素。如將防腐酸進行200-450倍稀釋，應用于袋栽平菇中，能使平菇菌絲長勢增強，日長速度加快，長滿袋時間縮短，并能有效地提高平菇產(chǎn)量，改良性狀使出菇提前。 方法：將發(fā)酸防腐酸用高壓或常壓滅菌，滅菌后稀釋350倍，用稀釋液進行常規(guī)拌料，裝袋管理。 二、菇蕾死亡的原因及其對策 原因：1、空氣過干。 2、原基形成后，氣溫驟然上升，出現(xiàn)持續(xù)高溫，或遇較低溫度，導致菌柄停止向菌蓋輸送養(yǎng)分，使菇蕾逐漸枯萎死亡。 3、濕度過大或直接向菇體淋水，使菇蕾缺氧悶死。 對策：1、菇蕾形成后，要密切注意培養(yǎng)料的水分含量，水分不足時，灌水到四周溝內，使水面與栽培畦面持平補水。對于袋栽的可直接將營養(yǎng)液注入料內。營養(yǎng)液的配制方法是：50千克水加尿素125克，磷酸二氫鉀45克，白糖500克混勻。加入營養(yǎng)液的量使整個袋的重量同剛吃透料時該袋重量相同為準。采用泥墻法種植時墻頂溝內應灌2厘米深的上述營養(yǎng)液。 2、菇蕾分化后要注意保持菇房溫度的穩(wěn)定，及時通風降溫或保溫。 3、栽培場地的四周要開深溝排水，嚴防菇床內積水。補水過程中，嚴禁向菇體直接澆水。