白菜是很常見的蔬菜之一，所以大多數(shù)的人都會(huì)想要種植白菜。下面為您精心推薦了白菜種植的條件，希望對(duì)您有所幫助。
白菜種植的條件 1、溫度：大白菜性喜溫和的氣候，種子在8-10℃時(shí)即可發(fā)芽，在20-25℃時(shí)發(fā)芽迅速而健壯，生長(zhǎng)期間的適溫為10-22℃(外葉生長(zhǎng)期為18-22℃，心葉生長(zhǎng)期為12-16℃)，當(dāng)溫度達(dá)到25℃以上時(shí)生長(zhǎng)不良，30℃以上則不能適應(yīng)，10℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢，5℃以下則受凍害。
2、光照：大白菜需要充足的陽光，光線不足將嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
3、土壤：大白菜較耐肥，要求有較高的土壤濕度和空氣濕度，適于種植在肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)、排水良好的土壤上，特別是在結(jié)球期，給予充足的水分和氮肥，對(duì)提高產(chǎn)量起著重要作用。
白菜種植方法 一、選擇優(yōu)良品種。大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型、卵圓型三個(gè)基本生態(tài)類型，但由于生長(zhǎng)季節(jié)的原因，在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產(chǎn)且耐貯藏的中晚熟品種。
二、播種時(shí)間。一般情況下，在立秋前后3―5天播種為宜，高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的晚熟品種可以適當(dāng)早播，生長(zhǎng)期限短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。
三、播種前的準(zhǔn)備工作。大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預(yù)防病蟲害的重要措施之一。5―10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲透后，將種子均勻撒在溝內(nèi)，并撒蓋0.8―1厘米厚的細(xì)土，每畝用種量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度的措施。在無雨的情況下，一般于播種當(dāng)日或次日澆水1遍，務(wù)求將壟面濕透，播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。
苗期管理。指從幼芽出土到團(tuán)棵期的管理。這時(shí)應(yīng)及時(shí)間苗，并在2―3片或4―5片真葉時(shí)，各間苗一次，并除去雜草、病苗和弱苗。6片真葉(團(tuán)棵)時(shí)定苗，并及時(shí)中耕，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般于5―6片真葉時(shí)定植。
移栽定植。苗齡一般在15―20天，幼苗有5―6片真葉時(shí)，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進(jìn)行。根據(jù)品種的特性確定適宜的密度。栽后立即澆水。以后每天早晚各澆一次水，連續(xù)3―4天，以利緩苗?；?。
四、肥水管理
1、追肥。大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的基礎(chǔ)上，不要及時(shí)追肥。追肥要根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3―4片真葉期，每畝施硫酸銨10公斤，撒施于幼苗兩側(cè)，并立即澆水，稱提苗肥;第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施硫酸銨15―20公斤，于壟兩側(cè)開溝施入，稱發(fā)棵肥;第三次在蓮座期，每畝施硫酸銨25―30公斤，過磷酸鈣10―15公斤，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi)，再稍加培土扶壟，然后澆水，稱大追肥;第四次在結(jié)球中期，每畝施硫酸銨15―20公斤，可隨水沖施，稱灌心肥。
2、澆水。大白菜從團(tuán)棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當(dāng)澆水，蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天，到第三次追肥后再澆水。大白菜在進(jìn)入結(jié)球期后，需水分最多，因此，剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水。然后隔2―3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時(shí)如土壤干裂，會(huì)使側(cè)根斷裂，細(xì)根枯死，影響結(jié)球。以后，一般5―6天澆一次水，使土壤保持濕潤。
五、捆葉和收獲。大白菜生長(zhǎng)后期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要及時(shí)捆扎。一般在收獲前10―15天，停止?jié)菜?，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然后用浸透的甘薯秧或谷草將葉捆住。使包心更緊實(shí)并繼續(xù)生長(zhǎng)。小雪前2―3天，應(yīng)及時(shí)收獲，并在田間晾曬，待外葉萎蔫，即可貯藏。
秋季大白菜的種植方法 一、深翻整地
注意調(diào)整重、迎茬，如果調(diào)不開茬口，秋白菜不但減產(chǎn)減收，而且還容易得軟腐病。但是，從蔬菜本身來說，多數(shù)都是重、迎茬，由于土地面積少，很難調(diào)整面積和茬口，因此，必須做到深翻細(xì)翻，消滅雜草和蟲卵。深翻后，及時(shí)耙好，起垅，鎮(zhèn)壓，保住墑情，達(dá)到播種狀態(tài)。
二、選好良種
選用適于本地種植，病蟲害少，品質(zhì)好，嫩綠，產(chǎn)量高的抗病、高產(chǎn)、耐貯存品種。在播種前，進(jìn)行風(fēng)選，把雜質(zhì)和秕粒簸出，使種子純度和凈度達(dá)到95%以上。
三、農(nóng)化混施
畝施農(nóng)家肥2000公斤，最低不能少于1500公斤。在翻地時(shí)，可把農(nóng)家肥施到地里，但最好破垅夾肥。注意不能施生糞，如果施生糞，容易生蟲，出現(xiàn)病蟲害，因此，必須把農(nóng)家肥發(fā)酵好，達(dá)到腐熟程度，才能施到地里。在播種時(shí)，畝施二銨10公斤，做到種肥分離，防止燒種，影響生長(zhǎng)。
四、適時(shí)播種
在第三積溫帶中，播種秋白菜時(shí)間在7月5日～15日之間，這是最佳播種時(shí)間。在播種中，注意下種量，如果下種多，浪費(fèi)種子;如果下種少，怕保不住苗，因此，每埯下種6～8粒，埯距20～23厘米，培土深度為3～4厘米，如果培土深，“下窯”，出苗慢，生育不良，如果培土淺，天旱，容易落干，芽干，缺苗斷條，影響增產(chǎn)增收。
五、田間管理
苗期管理是一項(xiàng)重要增產(chǎn)措施。如果管理不好，會(huì)遭到損失。因此，必須加強(qiáng)田間管理。
1、防跳甲秋白菜2葉期時(shí)，容易發(fā)生跳甲，要及時(shí)撒藥或可往葉片上撒小灰，滅掉跳甲。
2、間苗幼苗2葉時(shí)，間頭遍苗，留苗4株;3～4葉期，間第二遍苗，留2株;5～6葉期，定苗，打單株，挑大棵，留1株。
3、抓緊鏟趟做到深趟細(xì)鏟，消滅雜草，松散土壤，對(duì)菜苗生長(zhǎng)十分有利，注意鏟前趟1犁，去掉山溝雜草，既防旱，又防澇。
4、追肥在秋白菜生長(zhǎng)中，根據(jù)生長(zhǎng)情況，分別追肥。一般來說，8葉期要及時(shí)追頭遍肥。在有球之前，追2遍肥。肥量，畝施10公斤。在雨前追肥最好，才能發(fā)揮肥率作用。
5、灌水灌水是小苗生長(zhǎng)好環(huán)的關(guān)鍵。出現(xiàn)旱情，有條件的農(nóng)產(chǎn)，要及時(shí)井灌，如果條件較差的農(nóng)戶，要澆水，保證小苗正常生長(zhǎng)。從北方來說，春旱，秋澇，對(duì)秋白菜生長(zhǎng)有利，雖然這樣也應(yīng)注意旱情，在灌溉中，利用早、晚灌最好，如果中午灌溉，由于天氣炎熱，出現(xiàn)暴曬，冷熱不均，損傷小苗，影響生長(zhǎng)。
6、防治蟲害秋白菜生長(zhǎng)在中期或后期容易發(fā)生蟲害，必須注意經(jīng)常觀察，發(fā)現(xiàn)蟲子，及時(shí)噴藥滅蟲。值得注意的是：在秋白菜收獲前了周，不能噴藥，如果噴藥，弄不好會(huì)引起中毒。