一、茼蒿菜就是苦苣嗎？
茼蒿菜不是苦苣。
茼蒿菜又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子桿，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。
苦苣菜，學(xué)名：Sonchus oleraceus L.，是桔梗目、菊科、苦苣菜屬一二年生草本植物?？嘬娜~披針形。頭狀花序。種子短柱狀，灰白色，千粒重1.6g。
擴(kuò)展資料
茼蒿菜生長環(huán)境：茼蒿性喜冷涼，不耐高溫，生長適溫20℃左右，12℃以下生長緩慢，29℃以上生長不良。茼蒿對光照要求不嚴(yán)，一般以較弱光照為好。
屬長日照蔬菜，在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進(jìn)入生殖生長而開花結(jié)籽。因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節(jié)。肥水條件要求不嚴(yán)，但以不積水為佳。
苦苣菜形態(tài)特征：一年生或二年生草本植物。圓錐狀，垂直直伸，有多數(shù)纖維狀的須根。直立，單生，高40-150厘米，有縱條棱或條紋，不分枝或上部有短的傘房花序狀或總狀花序式分枝，全部莖枝光滑無毛，或上部花序分枝及花序梗被頭狀具柄的腺毛。
參考資料來源：百度百科-苦苣
參考資料來源：百度百科-茼蒿菜
二、蚌埠音為“耗臺(hao tai)”的蔬菜學(xué)名叫什么
茼蒿
以下是茼蒿的百科知識
應(yīng)該叫蒿苔，茼蒿是另外一種蔬菜。
萵筍
三、茼蒿是十字花科嗎
為菊科植物茼蒿的莖葉。
又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。歐洲將茼蒿作花壇花卉。茼蒿屬淺根性蔬菜，根系分布在土壤青層。莖圓形，綠色，有蒿味。葉長形，圳緣波狀或深裂，葉肉厚。頭狀花序，花黃色，瘦果，褐色。
營養(yǎng)非常豐富。每100克含水分95.8克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分0.9克，胡蘿卜素0.28毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C2毫克，鈣33毫克，磷18毫克，鐵O.8毫克，鉀207毫克，鈉172毫克，鎂19.6毫克，氯240毫克。另含絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸等。
并且有一定的食療作用。
1。消食開胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
2．清血養(yǎng)心，潤肺化痰 茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3．利小便，降血壓 茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
茼蒿是我超喜歡的蔬菜之一，淡淡的清香聞著非常舒服~~
茼蒿是菊科的，不是十字花科的。
為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的功效。
四、最愛的蔬菜——茼蒿
? ? 在我的印象里，茼蒿菜是一種很神奇的菜，因為我小時候非常討厭它的味道，屬于一聞到就不想吃的那種，敬而遠(yuǎn)之。
? ? 也不知道從什么時候開始，我慢慢地開始喜歡吃茼蒿。炒過的茼蒿入口時微苦，但很快濃烈的香氣在嘴里蔓延開，讓人欲罷不能！回味無窮呀！
附上一首描寫茼蒿花的詩:
周建忠《七絕?茼蒿花》
天邊一粒似塵飛，春去夏來獨(dú)掩扉。
半夜臨風(fēng)應(yīng)自笑，逍遙墻角降靈威。