一、什么是西葫蘆
學名：Cucurbita pepo L. ， 別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ，分類：葫蘆科(Cucurbitaceae)，南瓜屬 ，產地：原產北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的變種。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。 營養(yǎng)價值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養(yǎng)物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。 功效：中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。 適合人群：一般人都可食用。 適用量：每次82克。 營養(yǎng)分析 1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用； 2. 西葫蘆調節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效； 3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。 適宜人群 1. 一般人群均可食用。 2. 脾胃虛寒的人應少吃。
二、西葫蘆是什麼
西葫蘆，在山東、山西、河南、河北等地都有種植，為南瓜的一種。別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原產印度，中國南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
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三、小南瓜是西葫蘆么
不是
南瓜?? 葫蘆兩碼事
四、西葫蘆和角瓜是同一種蔬菜嗎？
西葫蘆原產于美洲，也叫美洲南瓜、角瓜。果實中含有較豐富的維生素C和葡萄糖，營養(yǎng)價值較高。
五、西葫蘆是什么？
西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，
六、西葫蘆又叫什么
西葫蘆又叫熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、熏瓜。翠玉瓜，學名西葫蘆又名櫛瓜（學名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）的人工栽培品種，果實供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。
臺灣稱作節(jié)瓜（小型冬瓜、毛瓜）的是另一種學名 Benincasa hispida var. chieh-qua 的品種，但有些人誤稱 zucchini 為節(jié)瓜，作義式料理的櫛瓜即為zucchini，臺灣櫛瓜品種分別為臺南一號至四號。
擴展資料
一年生蔓生草本；莖有棱溝，有短剛毛和半透明 的糙毛。葉柄粗壯，被短剛毛，長6-9厘米；葉片質硬，挺立，三角形或卵狀三角形，先端銳尖，邊緣有不規(guī)則的銳齒，基部心形，彎缺半圓形，深0.5-1厘米，寬3-4厘米，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈在背面稍凸起，兩面均有糙毛。
卷須稍粗壯，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有棱角，長3-6厘米，被黃褐色短剛毛；花萼筒有明顯5角，花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，常向基部漸狹呈鐘狀，長5厘米，徑3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍擴展，頂端銳尖；雄蕊3，花絲長15毫米，花藥靠合，長10毫米。雌花單生，子房卵形，1室。
參考資料來源：搜狗百科-西葫蘆