西葫蘆和菜瓜是同一種東西嗎？
不是同一東西。
外觀不同：西葫蘆是一種淺綠色的瓜類蔬菜，像圓柱形；菜瓜的顏色則比較深,而且體型比西葫蘆矮一點(diǎn)，胖一點(diǎn)。
口感不同：菜瓜的口感清脆甘甜，以炒著吃，做涼拌菜，當(dāng)水果直接吃；西葫蘆的水分很足，炒出來的味道比較綿軟。
不一樣。西葫蘆是南瓜屬，菜瓜是黃瓜屬。
1、西葫蘆（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質(zhì)硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。
2、菜瓜質(zhì)脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜。榨汁、腌制、涼拌、炒食等?？勺霾?，烹、炒、醬、腌均可，風(fēng)味獨(dú)特，極為爽口。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。
西葫蘆和菜瓜是同一種東西嗎？西葫蘆和菜包不是同一種東西，西葫蘆是一種蔬菜，菜瓜是一種水果
菜瓜屬于堇菜目葫蘆科馬?兒族甜瓜屬的植物，別名為蛇甜瓜，西葫蘆屬于葫蘆目葫蘆科南瓜族南瓜屬的植物，別名為茭瓜、白瓜或番瓜。
西葫蘆和菜瓜是同一種東西
西葫蘆的功效與作用
西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，不僅如此，西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分豐富。以下是我為你整理的吃西葫蘆的好處，希望能幫到你。
西葫蘆的功效與作用 1、中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
2、西葫蘆對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí)，還能夠讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝。對(duì)人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
6、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
7、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
西葫蘆的藥用價(jià)值 中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
西葫蘆怎么做好吃 1、清炒西葫蘆
主料：西葫蘆一根、蒜末。
做法：將西葫蘆清水洗凈，切織成絲狀備用。起火后放入適量的食用油，待7、8成熱蒜末爆香，之后放入西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽，雞精就可以出鍋了。
2、西葫蘆炒肉片
主料：里脊肉, 西葫蘆。
調(diào)料：生抽, 料酒, 水淀粉, 蒜適量, 油適量, 高湯, 鹽適量, 雞精適量,
做法：生抽、料酒、水淀粉將切成薄皮的里脊肉腌制十幾分鐘，西葫蘆切薄片，蒜切碎備用。
鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
西葫蘆怎么做好吃?其實(shí)還是需要依據(jù)個(gè)人的口味而定，您如果拿捏不好不妨多嘗試幾種不同的做法，從中找到適合自己口味的制作方法，在一飽口福的同時(shí)更好的注重飲食健康均衡。
功效與作用
增強(qiáng)體質(zhì)、降壓、潤(rùn)澤肌膚
西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本，呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增強(qiáng)體質(zhì)、降壓、潤(rùn)澤肌膚的作用。
1、增強(qiáng)體質(zhì)：西葫蘆含有干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，有助于改善免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，適量食用對(duì)身體有益。
2、降壓：西葫蘆含有丙醇二酸成分，屬于高鉀低鈉型蔬菜，高血壓人群食用可以起到降低血壓的作用。
3、潤(rùn)澤肌膚：西葫蘆含有豐富的水分，有助于補(bǔ)充肌膚所需的養(yǎng)分，改善皮膚暗沉、干燥的情況，從而發(fā)揮潤(rùn)澤肌膚的功效。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒、腹瀉便溏者