一、海帶怎么生產(chǎn)的
是在海里生長的一種植物.
說是吃海帶能防止大脖子病~太醫(yī)學的我也說不太好.呵呵!
二、即食海帶如何加工？
家庭吃的:海帶經(jīng)過清洗、燙漂、切絲、配料、就 可以 了
加工工藝流程
原料（新鮮海帶）→海水洗滌→熱燙（95－100℃）→冷卻→半干燥（曬或烘）→切絲→干燥（烘干或曬干）→挑選→稱量包裝→檢驗→成品出廠
三、海帶可以怎么做？
原料：
排骨、冬瓜、海帶 做法：
1、首先處理排骨，排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了，洗干凈，然后放入燒開的清水中
2、水開后，撈出浮末，撈干凈后，燒個三分鐘撈出。
3、撈出后，用涼水沖洗幾遍
4、鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加，蔥段，姜片。
5、蓋上蓋子燒開后，加鹽，料酒。然后開小火，燒個40到一個小時。
6、處理冬瓜和海帶，冬瓜洗凈切片，然后在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。
7、40分鐘到1個小時后，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗干凈，切塊
8、蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個20分鐘，等冬瓜顏色變白后，撒點蔥末?？梢陨蠝?。
四、海藻,海帶,如何加工變綠
1、海帶營養(yǎng)豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶于水，然而褐藻膠卻易溶于堿，當水中含有堿性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據(jù)這一特點，可用淘米水泡發(fā)海帶，既易發(fā)、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但注意加堿不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。
2、另一種方法是干蒸：把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
3、把干海帶放進保鮮盒，加入適量涼開水，沒過干海帶，再加一小勺醋，這樣海帶就更容易變軟，而且更容易消化。將海帶放進微波爐里，用高火加熱一分鐘，取出。這時干海帶就完全發(fā)好了，變成軟軟的，墨綠色的新鮮海帶，吃的時候洗凈就可以了。
