一、魚有哪些呢?
凡是有毒的或受保護的魚不能吃河豚毒不能吃,中華鱘不能吃,是國寶
食物與藥物一樣,既有其性,又有其味。大而言之,食味有五:酸、苦、甘、辛、咸。味與性不同的是,大多數(shù)味都可以用口品嘗得知。辛味指辣味及其他一些刺激性味道。辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等,均有辛味。辛就是指的腥, 所以有胃病的時候,醫(yī)生常說要忌食,不能吃魚,不能吃辣的,不能吃生的,不能吃冷的。就是忌腥
二、一般野生魚類,鯉魚青魚草魚,哪種魚力氣大?
力都大,看在什么環(huán)境了,例如,寧夏的,黑鯉在黃河邊張大的就比一般魚力大,但原塘魚力就比放生魚力大.
三、鯉魚 草魚 青魚 鱸魚 鯽魚的什么部位最好吃?
鯉魚 魚鱗好吃滑嫩爽口
草魚 魚頭好吃,做魚頭豆腐湯很不錯
青魚魚皮好吃 鱸魚魚身好吃,肉嫩清香無腥味
鯽魚 全身都好吃,適合清蒸
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