1、環(huán)境條件：池塘附近要有大型水源，要求水質(zhì)清澈、干凈，池塘面積以5畝內(nèi)為宜。2、池塘消毒：清理池塘內(nèi)的淤泥，然后用石灰或漂白粉進(jìn)行消毒。3、培育餌料：放苗前1周，培育浮游生物，一般可使用有機(jī)肥、氨基酸肥水膏等。4、放養(yǎng)魚苗：放苗前，用食鹽溶液浸泡10分鐘，之后畝放2000尾規(guī)格為5厘米長(zhǎng)的魚苗。
一、青魚養(yǎng)殖技術(shù)
1、環(huán)境條件
（1）養(yǎng)殖池塘的附近要有大型水源，同時(shí)要求水質(zhì)清澈、干凈，正常情況下若附近沒有化工廠或礦廠，則水質(zhì)大多都能達(dá)到要求（養(yǎng)殖池塘不在河流附近即可）。
（2）池塘一般以東西走向?yàn)橐?，可在通風(fēng)透光的地方進(jìn)行建設(shè)，面積在5畝以內(nèi)為宜，不可超過10畝。
（3）養(yǎng)殖前需準(zhǔn)備增氧設(shè)備、抽水設(shè)備、電力維護(hù)設(shè)施。
2、池塘消毒
（1）池塘內(nèi)保留10厘米后的淤泥即可，其余的要清理干凈（將淤泥清干凈后可更換新的泥土），然后用石灰或漂白粉進(jìn)行消毒（如果是在北方，則冬季不適合養(yǎng)殖青魚，但可以在冬季做好清塘工作），生石灰的用量為200斤/畝。
（2）池塘的堤岸要加固，損壞的地方要及時(shí)修復(fù)。
3、培育餌料
放養(yǎng)魚苗的前1周，在池塘內(nèi)使用有機(jī)肥、石灰、雞糞，畝用600斤。3天后，使用氨基酸肥水膏，畝用量為2斤，這樣能夠培育一些浮游生物。
4、放養(yǎng)魚苗
（1）培育好餌料之后開始進(jìn)行放養(yǎng)，選擇健康、有活力、大小一致、無損傷病害的魚苗作為放養(yǎng)對(duì)象，放養(yǎng)前，用4%的食鹽溶液將魚苗浸泡10分鐘左右，滅殺其體表的細(xì)菌。
（2）放養(yǎng)數(shù)量以能夠在水面看到明顯的空隙為宜，一般情況下，每畝池塘可以放養(yǎng)2000尾規(guī)格為5厘米長(zhǎng)的魚苗。
（3）放養(yǎng)后，每隔2周使用1次氨基酸肥水膏，畝用量為1.6斤，以增加浮游生物的數(shù)量。
5、合理喂食
（1）5-6月份，每天喂食4次。7-9月份，每天喂食3次。10月份之后，每天喂食2次。鮮活飼料可飼喂螺螄（或蚌肉、昆蟲幼蟲），每畝投喂400斤，植物性飼料可投喂玉米、麥麩、豆餅。
（2）養(yǎng)殖過程中，做好消毒工作，平常注意保持水質(zhì)。
二、青魚怎樣喂養(yǎng)大得快
1、喂養(yǎng)方法
（1）青魚苗主要以浮游生物為食，長(zhǎng)大后可以讓它們吃螺螄、蚌、蝦、水生昆蟲等食物。人工喂養(yǎng)時(shí)，需為其配制專門的飼料，一般可以將干草粉、蠶蛹、菜餅、大麥按照4：3：1：2的比例進(jìn)行混合人，然后再飼喂。
（2）若要混養(yǎng)其他魚類，可將魚粉、豆餅、菜籽餅、麥麩、大麥、玉米作為飼料，然后再加入大量的粗蛋白，以促進(jìn)魚苗生長(zhǎng)。
2、飼料選擇
（1）顆粒飼料
通?？梢赃x擇使用粗蛋白質(zhì)含量為30%以上的人工配合飼料，要求飼料的顆徑為4毫米，長(zhǎng)度為顆徑的1.5-2倍。
（2）配方飼料
①菜餅10%，大麥20%，干草粉40%，蠶蛹30%。
②菜籽餅5%，豆餅10%，蠶蛹5%，元麥5%，青干草40%，棉餅30%，魚粉5%。
③豆餅47.5%，魚粉35%，酵母1%，無機(jī)鹽等物質(zhì)16.5%。
三、青魚吃小魚苗嗎
1、一般情況下，青魚不會(huì)吃小魚苗，也不會(huì)吃魚卵，因?yàn)榍圄~對(duì)其他魚類的興趣不高，而且它們本身并不活潑，游動(dòng)的速度也不快，其食物主要是一些行動(dòng)速度較緩慢的動(dòng)物，比如蝦、蚌、螺螄等。
2、雖然青魚一般不會(huì)吃小魚苗，但建議不要將其和魚苗一起放養(yǎng)，或進(jìn)行混養(yǎng)，以防發(fā)生魚苗被青魚誤食的情況。