一、中國養(yǎng)殖哪種石斑魚？
石斑魚多棲息在遼闊的熱帶海洋中，為珍貴的食用魚類。 在我國養(yǎng)殖的主要品種有青石斑魚、鮭點石斑魚、網(wǎng)點 石斑魚和赤點石斑魚等。
中國沿海分布的石斑魚類有11個屬65種，包括鳶屬、煙鱸屬、光腭鱸屬、下美屬、駝背鱸屬、石斑魚屬、鰓棘鱸屬、纖齒鱸屬、九棘鱸屬、側(cè)牙鱸屬以及貧鱸屬，主要分布于東海、臺灣海峽以及南海地區(qū)，其中常見種類有斜帶石斑魚、豹紋鰓棘鱸、駝背鱸、青石斑魚等。
石斑魚的種類豐富，常見的有東星斑、花龍斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海紅斑、珍珠龍膽斑、麻斑、星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，金錢斑，杉斑，蘇鼠斑、紅瓜子斑等，其中經(jīng)濟價值較高且較為常見的種類有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、云紋石斑魚和網(wǎng)紋石斑魚等。
二、東星斑養(yǎng)殖地？
近幾年，石斑魚養(yǎng)殖日漸火熱，其中海南石斑魚養(yǎng)殖量約為全國的40%，養(yǎng)殖地點主要集中在：文昌、瓊海、萬寧、陵水、三亞、樂東等地。相比于珍珠龍膽，東星斑算是石斑魚養(yǎng)殖中的高端品種，主要以室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖為主，這幾年價格基本穩(wěn)定在120元左右，由于價格高，且市場需求量大的特點，被越來越多的養(yǎng)殖戶所追捧。
三、人工養(yǎng)殖龍膽石斑魚在什么溫度可以養(yǎng)殖？
適合龍膽石斑魚生存的溫度在25攝氏度左右，當(dāng)水溫下跌到20攝氏度左右的時候，龍膽石斑魚的采食量會慢慢的減少，到了15攝氏度的時候，龍膽石斑魚就開始停止進食，水溫達到11攝氏度的時候，龍膽石斑魚會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
龍膽石斑魚是一種廣鹽性的魚類品種，要控制水的鹽度在千分之20左右，最適合它生產(chǎn)的年度環(huán)境是在30/1000。當(dāng)水的鹽度低于5/1000的時候，龍膽石斑也會出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。
四、海南石斑魚品種？
一、東星斑（海南常見）
東星斑的顏色有藍、紅、褐、黃等，體型比普通斑魚瘦，頭細(xì)。藍色的眼睛里有黑色的瞳孔，身上有白色的細(xì)花點，看起來像天上的星星，所以被稱為“星斑”，關(guān)于“東”字是因為它來自中國東部的東沙群島。
二、青石斑魚
1、青石斑魚體下部有幾個橙色斑點，體側(cè)有6條深褐色垂直條紋，第3和第4條間隔最寬的只有尾鰭斑點。暖水性中，下層魚類。
2、幼魚攝取浮游生物，成魚攝取魚、蝦、螃蟹。雌、雄同體、雌魚先成熟，體長250-400毫米時性逆轉(zhuǎn)，雄魚6歲（個別5歲）全部成熟。
3、絕對生殖力為8萬-25萬粒，產(chǎn)卵期為5月下旬至7月，20℃開始產(chǎn)卵，22-24℃盛期產(chǎn)浮性卵。水溫為22~25℃，需要23-30小時孵化小魚。
4、肉味鮮美，為貴重魚類，活魚大量銷往香港和澳門。為我國和東南亞淺海養(yǎng)殖對象，可用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。它分布在中國臺灣、東海、南海和日本。
三、寶石石斑魚
1、寶石石斑魚一般體長25-30cm，體表和胸鰭以外的各鰭上布滿寶石狀斑點。胸鰭上有紅色斑點，尾鰭淺凹形，邊緣白。為了溫暖的中下層魚類，多生活在礁底質(zhì)海區(qū)，具地改變，為先雌后雄。生長緩慢。石斑魚性兇猛，兇猛機警，以肉食為主，喜歡魚、蝦、螃蟹類，不喜歡結(jié)群，饑餓時有自相殘殺現(xiàn)象。
2、寶石石斑魚分布在印度洋和太平洋西部，我國產(chǎn)于南海。我國許多省進行人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖。
四、龍躉
學(xué)名中巨石斑魚，別名豬羔斑，是暖水性海洋基礎(chǔ)魚類，屬鱸形目，石斑魚科，石斑魚亞科，石斑魚屬。它的身體呈長橢圓形，側(cè)扁，嘴大，魚頭、身體側(cè)和各鰭散布著很多青黑色斑點，為大型貴重食用魚。在天然海域，成魚一般體長60厘米-70厘米，最大體長2米，體重一般在30公斤-40公斤左右，大人可達100公斤-160公斤以上。1999年7月，香港漁民在東沙群島東沙群島粉絲，體重180公斤，被視為龍躉王。
五、點帶石斑魚
點帶石斑魚吻短鈍，背鰭8-11根棘，基底無黑斑，體側(cè)有5根不明顯的橫帶，體側(cè)和各鰭分散斑點。為熱帶中、下層魚類，生活在礁底質(zhì)海區(qū)，喜歡南海貴重的魚類。性兇猛，以肉食為主，喜歡魚、蝦、螃蟹，饑餓時自相殘殺。可生活在鹽度11-41%的水域，最適合水溫22-28℃，18℃以下食欲減退，15℃以下魚體失去平衡?？梢赃M行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。分布在我國東海、南海等海域。
六、赤點石斑魚
赤點石斑魚的背鰭基底有黑點，身體是棕色的，頭、身體、奇鰭有很多橙色的斑點（浸泡標(biāo)本變白），溫暖的中下魚，成魚吃魚、蝦、螃蟹。雌雄同體，雌性先成熟，大部分3齡性成熟，體長231-295毫米時，從雌性變成男性。大部分6齡魚（個別為5齡魚）體長340-400毫米，絕對生殖力為10萬-25萬粒，產(chǎn)卵期為5-9月，盛期為5-6月。肉美味，可供出口，是貴重的魚類，現(xiàn)在人工繁殖，是網(wǎng)箱和淺海養(yǎng)殖對象。分布在我國臺灣、東海、南海、印度和日本。
七、斜帶石斑魚
斜帶石斑魚的身體延長，頭部和身體的背部呈褐色，腹部的底部呈白色，無數(shù)橙褐色和紅褐色的小點分布在頭部、身體和鰭的中部，身體有5個不規(guī)則、中斷、向腹部分叉的黑點，最初的黑點在前背的鰭棘下，最后的黑點在柄上當(dāng)暴露在空氣中時，橙色點變成棕色，而防腐劑變得模糊。 斜帶石斑魚經(jīng)常生活在大陸沿岸和島嶼上，但也可以在河口和離岸100米深的水域發(fā)現(xiàn)。主要繁殖期為3-6月。雌魚全長25-30厘米成熟（2或3年齡魚），性轉(zhuǎn)換多發(fā)生在55-75厘米的體長。
五、石斑魚怎么養(yǎng)幾天？
1.養(yǎng)殖場所的選擇
因為石斑魚是海域，所以我們應(yīng)該選擇風(fēng)浪不大沒有污染的海域建立養(yǎng)殖場。同時養(yǎng)殖場的要求有良好的避風(fēng)條件，不收臺風(fēng)的襲擊。海底要求沙質(zhì)或者礁石質(zhì)最好。當(dāng)落潮的時候要求水深不能低于4米。海水的流速最好維持在0.2-0.75米每秒最好，這是最適合石斑魚養(yǎng)殖的流速。需要注意的是冬季的水溫不能低于15攝氏度，全年要求22-28攝氏度的水溫天數(shù)不能低于200天。交通也需要便利，這樣有利于運輸石斑魚還有飼料等等。
2.魚苗的選擇
養(yǎng)殖場所選擇好了之后，我們就要選擇魚苗了。我們選擇魚苗的時候要從正規(guī)的養(yǎng)殖場購買，魚苗的大小要統(tǒng)一適中，選擇活潑身體健康的魚苗。選擇好了之后我們要對魚苗進行消毒，防止傳染病造成經(jīng)濟損失。放養(yǎng)的時候我們需要注意魚苗的密度，這樣才最有于石斑魚的生長發(fā)育。每立方體大約投放3公斤左右的魚苗。
3.飼料的選擇
石斑魚屬于肉食性魚類，我們可以選擇投喂一些小的魚蝦等。需要注意的是投喂的時候我們應(yīng)該根據(jù)石斑魚的大小將飼料切成適合的大小。在投喂的時候注意石斑魚所處的生長階段，根據(jù)這點來調(diào)整投喂次數(shù)以及餌料。石斑魚的飼料排空時間大約在36小時左右，所以建議每兩天左右投喂一次，有利于石斑魚的生長發(fā)育。在投喂的時候需要進行攝食馴化，為以后投喂人工飼料做好準(zhǔn)備，這樣做的好處是可以更好地減少經(jīng)濟成本，保證石斑魚的身體健康，更有利于石斑魚的生長。投喂的時候需要注意營養(yǎng)均衡。設(shè)置固定的投喂地點，這樣有利于提高飼料的利用率，同時也便于打掃石斑魚產(chǎn)生的殘料，保持水質(zhì)的良好。
4.水溫的控制
需要注意石斑魚在溫度過低的情況下飲食量會下降，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致死亡，造成不必要的經(jīng)濟損失。而水溫一旦超過33攝氏度石斑魚的抵抗力則會下降，容易患病，所以水溫的控制顯得尤為重要。
5.日常管理
在養(yǎng)殖的過程中我們要定期的觀察，根據(jù)石斑魚的大小合理地調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度，防止缺氧的發(fā)生。同時要給魚定期的體檢，排除病害，一旦發(fā)生病害要及時的隔離，同時對魚苗還有水源進行處理。定期檢查網(wǎng)箱是否破損，一旦破損要及時的修理更換，防止石斑魚逃跑造成經(jīng)濟損失。注意將大小不同的魚分網(wǎng)箱飼養(yǎng)，石斑魚具有自相殘殺的特性，防止大魚壓制小魚的情況發(fā)生一定要定期的檢查石斑魚的生長情況。
六、養(yǎng)殖什么品種的石斑魚最有市場潛力？
淡水石斑魚是普遍的淡水養(yǎng)殖品種，市場上淡水石斑魚的未來發(fā)展前景還是很樂觀的。下文是淡水石斑魚養(yǎng)殖前景。
淡水石斑魚養(yǎng)殖前景
1996年廣東、江西養(yǎng)殖單位從臺灣引入。1999年又引入濟南市淡水養(yǎng)殖科學(xué)研究所。淡水石斑魚其生長速度快、耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。一直以來來，淡水石斑魚的養(yǎng)殖技術(shù)的研究已引起國內(nèi)水產(chǎn)工作者的重視，淡水石斑魚的養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大，成為一種淡水養(yǎng)殖新品種。
在我國西部的岷江水系，長江支流等河流也有一種本土石斑，體型相對較小，成年體長18~~25CM左右，體重在100~~250g之間，由于其常年生活在淡水，以啃食附著在石壁上得浮游生物和昆蟲水生幼蟲為食而得名。其生長速度較慢，但是其耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種。
淡水石斑魚的平均含肉率為78.8%,肌肉中的水分含量為76.00%,粗蛋白為18.90%,粗脂肪為3.00%,粗灰分為1.73%。肌肉中含有18種氨基酸,氨基酸總量為15.74%(占鮮樣),其中人體必需的8種氨基酸的含量為6.88%,占氨基酸總量的40.60%。4種鮮味氨基酸的含量為7.08%,占氨基酸總量的44.98%。必需氨基酸指數(shù)(EAAI)為74.84;氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)為2.22。飽和脂肪酸占脂肪酸總含量的34.09%,不飽和脂肪酸占脂肪酸總含量的65.91%,其中DHA含量豐富,占脂肪酸總量的6.95%。礦物質(zhì)含量豐富。綜合分析的結(jié)果表明,淡水石斑魚是一種營養(yǎng)價值高的優(yōu)質(zhì)淡水魚類。
綜上所述，淡水石斑魚的養(yǎng)殖前景是很大的。
淡水石斑魚養(yǎng)殖苗種
淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，亦可以用室外水泥池，一般單池面積為 50-100m3，水深 l-1.5米。魚苗放養(yǎng)前，將池水排干，用生石灰徹底清 塘消毒，并施足基肥培肥水質(zhì)，讓魚苗下池就能吃到天然餌料。
魚苗放養(yǎng)前，應(yīng)先試水。同一池內(nèi)放養(yǎng)的規(guī)格要求整齊，大小一致。放 養(yǎng)密度視餌料、養(yǎng)殖技術(shù)水平和培育規(guī)格而定，一般放養(yǎng)密度為100尾/m3 左右。魚苗入池前要用sop的食鹽水浸泡魚體15-20分鐘。
在魚苗培育過程中，由于施肥投餌，所剩糞渣殘餌最易敗 壞水質(zhì)，為此，應(yīng)每3-5天換水一次，每次換水量為池水的1/4。還可在池 中移植一些浮萍或水葫蘆等水生植物，以凈化水質(zhì)和便于魚苗隱蔽、吃食。
當(dāng)魚苗生長規(guī)格出現(xiàn)較大差異時，因其有大吃小的習(xí)性， 因此，要及時過篩分養(yǎng)。同一池的魚苗，力求規(guī)格一致，以免影響魚苗成活率。
淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，在養(yǎng)殖過程中很少發(fā)生魚病，可與羅非魚、鯽魚混養(yǎng)，以清除羅非魚、鯽魚池塘中小魚苗，達到優(yōu)質(zhì)高效的效果。
淡水石斑魚日常飼養(yǎng)
主要是巡塘，觀察魚苗吃食、活動、水色變化等情況，以 便及時調(diào)整投飼量和做好預(yù)防魚病工作。
淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)，在混養(yǎng)中可采用兩種方法：一是在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚22-50尾左右，經(jīng)半年時間養(yǎng)殖，體重平均可達300克以上，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖體重可達500克左右。
二是主養(yǎng)魚為淡水石斑魚，混養(yǎng)種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚150-200 尾，混養(yǎng)魚300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當(dāng)池中浮游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。經(jīng)過半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚平 均體重可達200克左右，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖，體重可達250克以上。
淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物為食，隨著魚苗生長，攝食量增大， 而池中浮游動物逐漸減少。這時，可通過追肥培育浮游動物，可增喂豆?jié){。經(jīng)15-20天培育，當(dāng)魚苗達3厘米以上時，其食性開始轉(zhuǎn)化，這時可投喂魚糜于食臺上馴食，2-3天后加少量人工配合飼料拌魚糜投喂，以后逐步增加人工配合飼料比例，減少魚糜用量，直至全部用人工配合飼料。
人工配合飼料蛋白質(zhì)含量在35%―40%，動物性蛋白應(yīng)在25%以上，其它可以添加植物蛋白原料。一般餌料系數(shù)能達到0.8―1.2之間。日投餌量為魚體重的20%左右，日投餌3次。
七、養(yǎng)殖石斑魚品種前十名排名？
赤點石斑魚（紅斑）、青石斑魚（土斑）、斜帶 石斑魚（紅點青斑）、點帶石斑魚（黑點青斑、馬拉巴 斑）、云紋石斑魚（油斑）、褐石斑魚（假油斑）、布氏石斑魚（芝麻斑）、龍膽石斑魚、褐點石斑魚（老虎 斑)、小齒石斑魚（杉斑）、美洲黑石斑（又名翡翠斑， 屬引進種）、巨石斑魚、黑點石斑魚（金錢斑）等。
八、黑魚石斑有多少品種？
全世界石斑魚一共有98個種，我國有30多個種。其中養(yǎng)殖的種類有10多個種：赤點石斑魚（紅斑）、青石斑魚（土斑）、斜帶石斑魚（紅點青斑）、點帶石斑魚（黑點青斑、馬拉巴斑）、云紋石斑魚（油斑）、褐石斑魚（假油斑）、布氏石斑魚（芝麻斑）、龍膽石斑魚、褐點石斑魚（老虎斑）、小齒石斑魚（杉斑）、美洲黑石斑(又名翡翠斑，屬引進種)、巨石斑魚、黑點石斑魚（金錢斑）等。還有豹鲙（東星斑）、駝背鱸（老鼠斑）實際不是石斑魚，而是石斑魚不同屬的近親。絕大多數(shù)石斑魚是熱帶、亞熱帶的魚類，分布在福建、廣東、廣西、海南的東海、南海海域
九、石斑魚種類名稱？
五種常見的石斑魚
1、東星斑（海南常見）
東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細(xì)小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細(xì)花點，形似天上的星星，因而稱為“星斑”，至于“東”字，是因為它產(chǎn)自中國東部的東沙群島。
2、寶石石斑魚
寶石石斑魚一般體長25厘米～30厘米，體表以及除胸鰭外的各鰭上滿布寶石狀斑點。胸鰭上具赤色條斑，尾鰭淺凹形，邊緣呈白色。為暖溫性中下層魚類，多生活在巖礁底質(zhì)海區(qū)，具性轉(zhuǎn)變，為先雌后雄。生長較為緩慢。石斑魚性兇猛，機警，以肉食為主，喜食魚、蝦、蟹類，不喜結(jié)群，饑餓時有自相殘殺現(xiàn)象。寶石石斑魚分布于印度洋和太平洋西部，我國產(chǎn)于南海。我國多個省份有進行人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖。
3、點帶石斑魚
點帶石斑魚吻短鈍，背鰭8根～ll根棘，基底無黑斑，體側(cè)有5條不明顯橫帶，體側(cè)及各鰭上分散著斑點。為熱帶中、下層魚類，喜棲息于巖礁底質(zhì)海區(qū)，為南海名貴魚類。性兇猛，肉食為主，喜食魚、蝦、蟹，饑餓時自相殘殺?？缮钤邴}度ll‰～4l‰水域，最適水溫22℃～28℃，l8℃以下食欲減退，l5℃以下魚體失去平衡。可進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。分布于我國東海、南海等海域。
4、青石斑魚
青石斑魚體下部具若干橙紅色斑點，體側(cè)具6條深褐色垂直條紋，笫3與笫4帶間隔最寬。僅尾鰭具斑點。暖水性中、下層魚類。仔稚魚攝食浮游生物，成魚攝食魚、蝦、蟹。雌、雄同體，雌魚先性成熟，體長250毫米～400毫米時性逆轉(zhuǎn)，雄魚6齡（個別5齡）全部性成熟。絕對生殖力為8萬～25萬粒，產(chǎn)卵期為5月下旬至7月，20℃開始產(chǎn)卵，22℃～24℃盛期，產(chǎn)浮性卵。水溫22℃～25℃，需23小時～30小時孵出仔魚。肉味鮮美，為名貴魚類，活魚大量銷往香港及澳門。為我國及東南亞淺海養(yǎng)殖對象，可以用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。分布于我國臺灣，東海、南海，以及日本。
5、龍躉
學(xué)名中巨石斑魚，別名豬羔斑，為暖水性海洋底層魚類，屬鱸形目，石斑魚科，石斑魚亞科，石斑魚屬。它體呈長橢圓形，側(cè)扁，□較大，魚頭部、體側(cè)及各鰭均散布著很多青黑色斑點，為大型名貴食用魚類。在天然海域，成魚一般體長60厘米～70厘米，最大體長可達2米，體重一般在30千克～40千克左右，大者可達l00千克～l60千克以上。據(jù)記載，l999年7月，香港漁民在東沙群島曾活擒一頭母龍躉，體重l80千克，被視為龍躉王。
吃過石斑魚的朋友估計都很難忘記它的味道吧，鮮嫩可口，讓人吃了還想吃，當(dāng)然市場需求量也是比較大的。