一、鱈魚(yú)可以和哪些蔬菜一起搭配？
可以和白菜搭配。鱈魚(yú)白菜餃子做法如下：
主要材料：鱈魚(yú)，雞蛋，白菜，香蔥
1，鱈魚(yú)用黑胡椒腌制一個(gè)小時(shí)去腥味
2，將鱈魚(yú)切碎（最好是碾碎），白菜切碎
3，將主料混合一起，加入油，料酒，蒸魚(yú)調(diào)料，雞粉，鹽，香油，少許白胡椒，加入一個(gè)生雞蛋，按照一個(gè)方向不停攪拌
4，餃子下鍋煮熟
5，出鍋裝盤(pán)
二、鱈魚(yú)用什么蔬菜搭配？
鱈魚(yú)用蔬菜油菜搭配。
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：鱈魚(yú) 60克、胡蘿卜 20克、雞蛋 一個(gè)、油菜 20克、面粉 12克、檸檬 2片、咸鹽 適量。
三、鱈魚(yú)和什么搭配吃好？
鱈魚(yú)做餃子可以和豬肉香菜搭配，
做法如下： 準(zhǔn)備材料：面粉400g、鱈魚(yú)300g、豬肉100g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、香油適量、調(diào)和油適量、香菜適量、元貞糖適量、胡椒粉適量
一、蔥姜洗凈切蔥段、姜塊；
二、放入榨汁機(jī)中，倒入100克清水，榨完后過(guò)濾就成蔥姜水；
三、鱈魚(yú)去皮、去刺，切碎，把切碎的鱈魚(yú)和肥肉粒放在盆里；
四、加入鹽、糖、胡椒粉拌勻，再加入蔥姜水拌勻；
五、加入切碎的香菜末，加入芝麻油攪拌均勻；
六、揉面，把面團(tuán)分成大小合適的兩塊； 七、取其中一塊搓成圓形的長(zhǎng)條； 八、切成大小適中的面劑子，撒上適量的干面粉；
八、用搟面杖搟成圓形的薄皮；
九、放上餡；
十、包成水餃；
十一、鍋中燒開(kāi)水，下入餃子，鍋開(kāi)后打入一炒勺涼水，再燒開(kāi)；
十二、最后撈出即可食用。
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