一、北極鱘是鱈魚嗎？
不是。
北極鱘魚，他生活在北極，而銀鱈魚的話，它一般是生活在水深900多米的深海之中。他倆的生活環(huán)境都是特別的冷的，導(dǎo)致了他們的皮肉的特別的新鮮酥脆，非常好吃。
要問鱘魚和鱈魚的區(qū)別，據(jù)悉鱘魚是海河洄游性和江河定居性魚類而鱈魚是海水魚。鱘魚生活在江河和海河，一般棲于水體中下層。其魚卵可加工成魚子醬。鱈魚生活在北大西洋兩側(cè)，一般棲于近底層，分布由近岸帶到深海區(qū)。是名貴的食用魚，其肝可制成魚肝油。
二、鯪鱈魚和鱈魚區(qū)別？
區(qū)別如下:
1、價(jià)錢區(qū)別:在超市里，鯪鱈魚的售價(jià)比鱈魚的售價(jià)要貴得多，鱈魚的價(jià)錢每斤普通在50-200元之間；而鯪鱈魚根本上每斤價(jià)錢在200元左右。
2、外形區(qū)別:鯪鱈魚和鱈魚在外形和質(zhì)感上也有區(qū)別，鯪鱈魚與鱈魚在外形上相差很大，普通不能夠混雜，但若將兩者均切成塊冷凍后出售，就很難分辨了，一個(gè)比擬實(shí)踐的分辨辦法，是把魚塊凍結(jié)后用手摸。
3、肉質(zhì)區(qū)別:普通來說，鯪鱈魚的肉質(zhì)較硬，肉色較昏暗，而鱈魚肉質(zhì)較軟，肉色較清。
4、口感區(qū)別:鯪鱈魚用油煎熟后有肉香味，吃起來非常清淡；煮熟后肉質(zhì)很粗，口感較差；而鱈魚入口即化，肉質(zhì)十分細(xì)膩，有共同的幽香和鮮味
5、科屬區(qū)別:鱈魚屬脊椎動物門脊椎動物亞門、真骨魚綱、鱈形目；而鯪鱈魚爲(wèi)黑鲉科裸蓋魚屬的裸蓋魚，但是市場上普通稱之爲(wèi)銀鱈魚。
6、體型不同：二者的體型也有差異，鱈魚的體型最大可以達(dá)到80厘米，鯪鱈魚的身體長度一般會在50-70厘米之間。
7、習(xí)性不同：鱈魚和鯪鱈魚的習(xí)性特點(diǎn)也是不同的，這一點(diǎn)主要體現(xiàn)在它們棲息的地方。雖然二者都屬于海魚，不過它們的分布深度是不同的。鱈魚主要分布在水深175-225米深度的地方，但鯪鱈魚的分布深度則更深一些，一般來說會在700-1000米深度的地方。
8、產(chǎn)地不同：鱈魚廣泛分布于世界的各大洋，主產(chǎn)地于法國、智利、新西蘭等地。鯪鱈魚主要分布于北冰洋，北太平洋，主產(chǎn)于產(chǎn)地挪威、俄羅斯等地。
三、有什么能代替鱈魚？
可以用巴沙魚，龍利魚代替鱈魚，這倆種魚不比鱈魚差，而且價(jià)格便宜，我喜歡這倆種魚有時(shí)候清蒸，有時(shí)平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油稍微煎一下，上面灑點(diǎn)鹽和胡椒粉，味道也很捧，營養(yǎng)，口感也不比鱈魚差，一般家庭都能消費(fèi)的起。我各人比較喜歡清蒸，又營養(yǎng)，天熱就要吃得清淡。喜歡的朋友可以試一下。
四、鱈魚與鲅魚的區(qū)別？
鱈魚屬于鱈形目，鲅魚屬于鱸形目。
分布海域區(qū)別：鲅魚生活在太平洋，鱈魚在大西洋之中也有。
顏色區(qū)別：鱈魚的顏色淡一些，鲅魚的顏色更暗。
鱗片區(qū)別：鱈魚的身體表面有圓形鱗片，鲅魚鱗片細(xì)小，甚至已經(jīng)退化。
習(xí)性區(qū)別：鱈魚是冷水性魚，鲅魚則是暖水性魚。
擴(kuò)展介紹：
1、科屬區(qū)別：上文已經(jīng)介紹過，鱈魚和鲅魚不同，這是因?yàn)槎邚母旧蟻碚f類別是不同的，因而不能混淆。具體來看，鱈魚是鱈形目的，鲅魚則是鱸形目的，差異很大。
2、分布海域區(qū)別：鱈魚和鲅魚雖說都是生活在海洋之中的海魚，但二者分布在不同的大洋之中。鱈魚分布更加廣泛，它們不僅分布在太平洋，在大西洋也有，而鲅魚則主要分布在太平洋。
3、顏色區(qū)別：這個(gè)差異是二者在外觀特征方面的差異。二者相比，鱈魚的顏色比較淡，鲅魚的則比較暗，因?yàn)樗鼈兊谋巢炕臼乔嗪值摹?/p>
4、鱗片區(qū)別：鱈魚的身體表面覆蓋著比較明顯的鱗片，這些鱗片是圓形的，不過鲅魚身體上的鱗片則非常細(xì)小，而且有些已經(jīng)退化了。
5、習(xí)性區(qū)別：鱈魚和鲅魚的習(xí)性特征是不同的，比如二者對水溫的要求就是不同的。鱈魚本身是冷水性魚，而鲅魚則是暖溫性的魚。
6、別稱區(qū)別：鱈魚和鲅魚有不同的別名，前者的是“鳘魚”，后者的是“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”。