一、鱈魚野生與養(yǎng)殖區(qū)別
頂呱呱鱈魚肝油精選野生鱈魚肝油，富含維生素A、D，與養(yǎng)殖鱈魚不同，DHA含量豐富，對大腦及視力發(fā)育有著重要的作用，營養(yǎng)成分比例更適合嬰兒需要。
鱈魚有野生的嗎？
二、青魚鱈魚容不容易養(yǎng)殖？
青魚如果掌握正確的養(yǎng)殖技術(shù)，是容易養(yǎng)殖的
青魚這個種類是小編經(jīng)常能在餐桌上見到的魚類，對生長條件的要求也不高，因此它的養(yǎng)殖范圍也是相當(dāng)?shù)钠毡橹越兴圄~，當(dāng)然是因為它的魚鱗是青色的，把它放在其他的魚群中很容易就能辨認(rèn)出來。它們喜歡生活在淡水中，只有這樣才能確保它超高的產(chǎn)量。當(dāng)然就算是這種普普通通的魚類，在養(yǎng)殖時也還是要選擇適合它們的養(yǎng)殖方法的，下面小編就給大家介紹一下養(yǎng)殖青魚時，究竟要怎么養(yǎng)，又有哪些地方需要大家注意。
首先要合理的選擇進(jìn)行養(yǎng)殖的地方，當(dāng)然就是選擇魚塘了，這是可是最基礎(chǔ)的條件了。其實對于養(yǎng)殖在什么地段，并沒有什么講究，只要交通比較方便就好，主要問題就是魚塘里的水質(zhì)了，我們要考慮水質(zhì)是否能夠達(dá)標(biāo)，要尋找水源優(yōu)質(zhì)充足的地方，并且要確保沒有收到過污染，而且營養(yǎng)等各方面條件也應(yīng)該跟得上。
如果是以前進(jìn)行過養(yǎng)殖的水塘，我們只要稍加清理和打掃就可以。但是如果大家執(zhí)意要選擇養(yǎng)殖在新的池塘中，那可就要費好大的勁了，要從頭開始進(jìn)行魚塘的設(shè)計和修建。這就要求大家考慮到排水、注水、設(shè)備等各方面的問題，一定要確保設(shè)計的合理性，最好是請專業(yè)人員來進(jìn)行這項工作。
魚塘選擇完畢后，就要對它進(jìn)行消毒處理了，要給青魚魚苗營造一個無菌健康的環(huán)境。首先要把老的魚塘之前沉積的淤泥全都清出來，然后在魚塘中撒入大量的生石灰，以達(dá)到消毒的目的，稀釋生石灰的水建議大家控制在半米左右，然后再將石灰和水一起從排水口排出去。新修建的池塘就更要認(rèn)真處理了，因為建筑材料中難免還有一些雜物，消毒液的濃度可以適量的減弱一些。
魚塘全部清理完畢之后，就可以把魚苗放進(jìn)去進(jìn)行培育了。在把育苗放入池塘之前，養(yǎng)殖戶們要對魚苗進(jìn)行大體的篩選，選擇健康壯實、魚鱗完好而且有光澤、活躍有力的魚苗放進(jìn)魚塘養(yǎng)殖，淘汰掉不健康的幼苗。最好保證選擇出來的幼苗體型大小差不多，這樣養(yǎng)殖和管理起來都能方便許多。
其實在把魚苗放入池塘之前，對魚苗也是要進(jìn)行處理消毒工作的。先把挑選出的魚苗放進(jìn)專門用來清洗的藥劑中浸泡，浸泡時間差不多之后開始先讓魚苗適應(yīng)環(huán)境，進(jìn)行試養(yǎng)，最后選擇成功存活的魚苗放入池塘中開始正式的培育養(yǎng)殖。將魚放進(jìn)池塘也有一定的講究，盡量選擇一個晴朗的天氣進(jìn)行，陰天或者下雨的話這項工作就不能繼續(xù)進(jìn)行。考慮到魚塘中密度的問題，放養(yǎng)的數(shù)量也有一定限制。
小編了解到，用來作為青魚食物的物種可以有許多，比如說池塘中的浮游生物或者生長在河里的小蝦小蚌都可以作為青魚的飼料，它也算是一種吃肉的生物了。當(dāng)然一般建議大家用螺獅當(dāng)作喂養(yǎng)青魚的主要食物。當(dāng)然大家進(jìn)行投喂的時間也要根據(jù)天氣變化來定。在氣溫比較溫暖的春季4-6月，一般一天要進(jìn)行四次投喂，然后隨著氣溫的逐漸抬高，魚的食欲也相應(yīng)受到影響，可以適當(dāng)?shù)臏p少投食的次數(shù)。
當(dāng)然最主要的還是做好水質(zhì)環(huán)境的管理，建議大家定時定次的把每次喂食青魚后的殘剩飼料進(jìn)行清理，否則飼料在水中變質(zhì)污染水源?；蛘哂龅疥幪煜掠甑那闆r，池內(nèi)水的含氧量會相對減少，這就需要有增氧機(jī)的幫助了，要及時的把它打開來增加水中的氧氣含量。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行池內(nèi)水源的更換，每次只換掉池中水的一部分就好。
雖然青魚的相比于四大家魚的其他成員是比較大的，但是這并不意味著它長得非?？?。相反，青魚的生長速度是比較緩慢的。正常的青魚要等到它長到十斤左右的時候才能售賣，因為這是他肉質(zhì)最鮮美的時候，但相比之下，普通的草魚只要五斤就可以出塘了。養(yǎng)殖周期的延長必然導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的提高，所以很多的養(yǎng)殖戶在青魚和草魚之間都傾向于選擇草魚。 以目前的市場價格和市場需求來看，養(yǎng)殖鱈魚是非常有前景的，然而人工養(yǎng)殖鱈魚也并不容易，每年的產(chǎn)量有限，但是需求量卻還在無限增加；此外，鱈魚的市場價格較高，在市場上還是非常的暢銷，很多人都高價購買都不一定能買到；鱈魚還有很多其他的利用價值，市場發(fā)展空間比較大，但是養(yǎng)殖的成本也是比較高的。
青魚如果掌握正確的養(yǎng)殖技術(shù)，是容易養(yǎng)殖的。
我覺得是不容易養(yǎng)殖的吧，需要的條件很苛刻。
三、鱈魚和油魚怎么區(qū)分 鱈魚和巴沙魚哪個營養(yǎng)成分高
聽說有的鱈魚并不是鱈魚，而是油魚所冒充的，那么這個鱈魚和油魚應(yīng)該怎么去區(qū)分呢？鱈魚和巴沙魚相比的話哪個的營養(yǎng)成分會高一些呢？
鱈魚和油魚怎么區(qū)分
1.鱈魚的肉質(zhì)白嫩，沒有特別粗特別明顯的紅線；魚鱗非常密，是一片壓一片的那樣長的。橫切面比較大的就是鱈魚。要是橫切面比較小的話就有可能是油魚，而且油魚中間會有一條淡黃或淡紅的線條，而真鱈魚是沒有的。
2.鱈魚的魚段皮發(fā)白或灰白，色淡，肉質(zhì)細(xì)膩；油魚的皮為灰黑色，色深，有網(wǎng)格狀，肉質(zhì)較硬且粗糙。
3.鱈魚的鱗片非常鋒利，摸上去像針刺一樣。
4.解凍之后，真鱈魚摸上去就會很柔滑。油魚相對粗糙；一般來說銀鱈魚在銷售的時候，都是不刮鱗的。
5.鱈魚是深海魚，肉質(zhì)非常細(xì)膩，入口即化還有獨特的香味。油魚煎熟之后有肉香味，吃起來口感也不好。
6.鱈魚是瀕危魚種，它的格不可能過于低廉。鱈魚售價一般在每斤80元，銀鱈魚的價格大概一斤150以上，而油魚一般不到30元一斤，如果遇到價格低廉的鱈魚，一定要謹(jǐn)慎購買。
鱈魚和巴沙魚哪個營養(yǎng)成分高
1、巴沙魚
巴沙魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營養(yǎng)元素。但可食用部分含水量極高，蛋白質(zhì)比重低，因此缺乏營養(yǎng)學(xué)價值。
2、鱈魚
鱈魚的肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國家都的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素。
每百克鱈魚肉含蛋白質(zhì)20.4 g、脂肪0.5 g，是魚類中蛋白質(zhì)高、脂肪低的優(yōu)質(zhì)品種。其蛋白含量比三文魚、鯽魚、鯧魚和帶魚都高；而脂肪含量要比帶魚低 7 倍，比三文魚低 17 倍左右。
鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白等，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，十分容易被人體消化吸收。鱈魚的肝臟大且含油量高(含油量20-40%)，除了富含普通魚油所有的DHA和EPA外，還富含人體所必需的維生素A、D、E以及其他多種維生素，是提取魚肝油的優(yōu)質(zhì)原料。
鱈魚和巴沙魚的區(qū)別
1、科屬區(qū)別：上面已經(jīng)介紹過，鱈魚和巴沙魚并不一樣，是不同的兩種魚，這是因為它們的類別就是不同的。具體來看，鱈魚指的是真骨魚綱鱈形目中的魚，但巴沙魚指的則是鯰形目鯰科鯰屬中的魚。二者所屬的目就是不同的，可見差異是非常大的，不能將二者混淆。
2、生活環(huán)境區(qū)別：鱈魚和巴沙魚的生活環(huán)境是不同的，差異很大。鱈魚是生活在海洋之中的，也就是海魚的一種，它們的身體可以適應(yīng)海水環(huán)境；但巴沙魚則是淡水魚的一種，它們的身體則適應(yīng)淡水之中的環(huán)境。
3、分布地域區(qū)別：鱈魚和巴沙魚分布的地區(qū)也是不同的。鱈魚在世界各地的大洋之中分布都是十分廣泛的。在北太平洋尤其廣泛，因為鱈魚屬于一種冷水性魚。巴沙魚主要的分布地區(qū)是東南亞的淡水之中，后來才傳入其它國家，在其它國家可以人工養(yǎng)殖。
4、價格區(qū)別：上面已經(jīng)提到過，鱈魚和巴沙魚都是可以在市場上買到的魚，不過它們的價格并不相同。相比之下，巴沙魚比較實惠，鱈魚比較貴。
鱈魚和什么菜搭配最好
鱈魚+香菇：蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)價值高的同時，富含大量的維生素，并且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利于骨質(zhì)的健康，兩者的搭配更能起到補(bǔ)腦健腦的功效。?
鱈魚+豆腐：豆腐作為養(yǎng)生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經(jīng)常食用可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入?？汕鍩峤舛荆瑫r鱈魚的存在可以提高蛋白質(zhì)的吸收率。?
番茄+鱈魚湯：口味酸甜，益于開胃。西紅柿可以改善我們的血壓血脂，適宜于熱性病發(fā)熱，它所含有的番茄紅素能夠有效預(yù)防某些癌癥，同時還具有有助消化、潤腸通便作用。