銀鱈魚(yú)養(yǎng)殖條件，和鱈魚(yú)有什么區(qū)別
養(yǎng)殖淡水銀鱈魚(yú)（大鱗肥），一般可按照養(yǎng)殖鯉魚(yú)的方式來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖。首先需要在地勢(shì)平坦，自然條件好，沒(méi)有污染，水源充足的地方建立池塘；在搭建好池塘后，需要檢查好池塘周圍的堤壩，不能有鼠洞或者是側(cè)漏；在放魚(yú)前，需要檢查水質(zhì)，如果不適合淡水銀鱈魚(yú)的生長(zhǎng)，便需要立即進(jìn)行調(diào)節(jié)。
一、銀鱈魚(yú)養(yǎng)殖條件
1、選址
（1）養(yǎng)殖淡水銀鱈魚(yú)（大鱗肥）一般可按照養(yǎng)殖鯉魚(yú)的方式來(lái)進(jìn)行。需要在地勢(shì)平坦，自然條件好，沒(méi)有污染，水源充足的地方建立池塘。
（2）在養(yǎng)殖銀鱈魚(yú)池塘的周圍，不能有養(yǎng)殖場(chǎng)或者是化工廠。
2、池塘消毒
（1）在搭建好池塘后，需要檢查好池塘周圍的堤壩，不能有鼠洞或者是側(cè)漏。
（2）隨后，需要用石灰進(jìn)行池內(nèi)的消毒，在池塘周圍要使用隔離網(wǎng)進(jìn)行隔離，為了防止鴨鵝等家禽進(jìn)入池塘。
（3）準(zhǔn)備就緒后，便可以往池中注入清水，需要仔細(xì)觀察水位，如果水位下降了，便需要檢查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及時(shí)修補(bǔ)。
3、水質(zhì)
在放魚(yú)前，需要檢查水質(zhì)，如何不適合淡水銀鱈魚(yú)的生長(zhǎng)，便需要立即進(jìn)行調(diào)節(jié)。
4、水溫
淡水銀鱈魚(yú)（大鱗肥）一般可在1-30℃的溫度中生存。
5、選魚(yú)苗以及網(wǎng)箱暫養(yǎng)
（1）在選擇魚(yú)苗時(shí)，要選擇大小要相同，不能有明顯差異的優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗。而且當(dāng)買到了魚(yú)苗后，不能立即放養(yǎng)魚(yú)苗，需要通過(guò)網(wǎng)箱等方法進(jìn)行暫養(yǎng)。
（2）用網(wǎng)箱暫養(yǎng)魚(yú)苗時(shí)，可先將少量的魚(yú)苗放入池塘的水中進(jìn)行養(yǎng)殖，等待3-5天后，若無(wú)異常，便可以把剩下的魚(yú)苗放入池塘中。
6、放養(yǎng)密度
（1）在前期時(shí)，淡水銀鱈魚(yú)的放養(yǎng)密度跟鯉魚(yú)放養(yǎng)密度相似，一般鯉魚(yú)養(yǎng)殖密度為每畝3000斤左右。
（2）而到了后期時(shí)，體重為2兩的銀鱈魚(yú)的放養(yǎng)密度一般是1500-2000尾/畝。
7、喂食
（1）一般在放養(yǎng)魚(yú)苗的5天以內(nèi)，可以先不用喂食。
（2）在放養(yǎng)后的7-8天，便需要進(jìn)行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先將飼料投放到池塘內(nèi)的每個(gè)角落，等魚(yú)苗適應(yīng)飼料后，便可縮小喂食的范圍，直至縮減到固定的范圍內(nèi)。
8、日常管理
每天需要巡視池塘，如果發(fā)現(xiàn)患病的魚(yú)，需要立刻進(jìn)行隔離，不過(guò)淡水銀鱈魚(yú)沒(méi)有突發(fā)性病害，目前還未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重患病的情況。
二、銀鱈魚(yú)和鱈魚(yú)有什么區(qū)別
1、銀鱈魚(yú)和鱈魚(yú)的區(qū)別
（1）價(jià)格：一般來(lái)說(shuō)，銀鱈魚(yú)的價(jià)格要比普通鱈魚(yú)的價(jià)格要高一些。
（2）肉質(zhì)：從肉質(zhì)的質(zhì)感來(lái)說(shuō)，銀鱈魚(yú)的肉質(zhì)比較硬，而鱈魚(yú)的肉質(zhì)較軟；如果從顏色來(lái)看，銀鱈魚(yú)的肉色比較暗淡，而鱈魚(yú)的肉色較清。
（3）口感：將銀鱈魚(yú)煎制后，入口即化，肉質(zhì)細(xì)膩，有獨(dú)特的清香和鮮味；而將鱈魚(yú)煎制后，雖有肉香味，但是口感較油膩，而且煮過(guò)之后的鱈魚(yú)肉質(zhì)粗糙，口感差。
2、如何選擇優(yōu)質(zhì)的銀鱈魚(yú)
（1）外觀：從外觀上來(lái)看，優(yōu)質(zhì)的銀鱈魚(yú)肉質(zhì)顏色潔白，沒(méi)有很粗、很明顯的紅線，而且在它的身上有密集的魚(yú)鱗。
（2）魚(yú)皮：將銀鱈魚(yú)解凍后，可以用手摸魚(yú)皮，如果魚(yú)皮很光滑，那就是優(yōu)質(zhì)的銀鱈魚(yú)。
（3）魚(yú)鱗：在選擇銀鱈魚(yú)時(shí)，需要選擇沒(méi)有被刮掉魚(yú)鱗的銀鱈魚(yú)。
（4）口感：優(yōu)質(zhì)的銀鱈魚(yú)，在吃下后，會(huì)有勁道的口感。
3、淡水銀鱈魚(yú)生活習(xí)性
（1）淡水銀鱈魚(yú)在人工養(yǎng)殖的條件下，會(huì)棲息在水體的中下層水域，如果水溫適宜、周邊環(huán)境安靜無(wú)驚擾，它們偶爾也會(huì)上浮水面。
（2）當(dāng)?shù)y鱈魚(yú)上浮水面時(shí)，會(huì)聚集在一起圍池繞游，如果這時(shí)有其他的聲響，它們便會(huì)急速下沉逃竄。
（3）如果水溫的溫度在15℃以上時(shí)，淡水銀鱈魚(yú)便會(huì)游往池塘水體的底層，并在池底深處集群越冬。
（4）淡水銀鱈魚(yú)具有適溫能力強(qiáng)、抗逆能力強(qiáng)，耐低氧等特點(diǎn)。
（5）野生的銀鱈魚(yú)為雜食性魚(yú)類，自然條件下，它們常以植物碎屑、底棲動(dòng)物和小魚(yú)蝦為主要食物來(lái)源。而在人工養(yǎng)殖的條件下，它們主要食物是人工制作的蛋黃漿、黃豆?jié){和養(yǎng)殖水體中的輪蟲(chóng)、小型枝角類、橈足類等浮游生物。
4、淡水銀鱈魚(yú)的繁殖特性
淡水銀鱈魚(yú)是洄游性魚(yú)類，也稱生殖洄游魚(yú)類，平時(shí)主要棲息于咸海水域育肥、發(fā)育，當(dāng)性成熟時(shí)，便會(huì)洄游到江河中產(chǎn)卵。
釣鱈魚(yú)的方法有哪些？
黑線鱈，又稱“北大西洋鱈魚(yú)”，屬于鱈魚(yú)科。
形態(tài)特征：黑線鱈有許多特征，有助于區(qū)別它及其他鱈魚(yú)，例如它高而尖的第一背鰭、黑側(cè)線及胸鰭上方的深色“拇指紋”。此外，它下鄂上的小觸須比上鄂的觸須短。它們通常聚成一大群，活動(dòng)于40米或更深的水底附近，平均小于2.27千克，一般最大可達(dá)6千克左右。
產(chǎn)地：北大西洋。
釣法：釣海洋中的鱈魚(yú)可在岸邊用灘投法釣，或在巖石、碼頭及防波堤上用天然餌釣，也可以在船上用天然餌或毛鉤、汲鉤或引起注意的匙型餌連接餌鉤來(lái)釣。鱈科魚(yú)類中的淡水魚(yú)江鱈是一種行動(dòng)緩慢的魚(yú)，主要在晚上攝食，可在淺水中以靜止底釣法來(lái)釣。
釣具：用岸釣釣海魚(yú)時(shí)，試試3.7米的灘投竿及強(qiáng)力卷線器、13.6千克尼龍線、2/0～8/0號(hào)釣鉤，及一個(gè)子彈形鉛錘或抓底鉛錘。從船上釣海水魚(yú)時(shí)，用13.6靠邊我級(jí)船釣竿及4/0～6/0強(qiáng)力卷線器、3.6千克鋼絲引線或尼龍線，及2/0～8/0號(hào)釣鉤。用天然餌釣及毛鉤釣時(shí)，用一個(gè)子彈形的鉛錘。釣江鱈時(shí)，試試3至3.7米投底直感釣竿及定軸式卷線器、2.7千克單纖母線，及10～14號(hào)釣鉤。
釣餌：釣海魚(yú)有效的天然餌種類相當(dāng)繁多，包括許多無(wú)脊椎動(dòng)物，如蚌、海蚯蚓、蛤、竹蟶及烏賊。至于餌魚(yú)，無(wú)論是切片或整條的魚(yú)都值得一試，尤其是油多的魚(yú)，如鯡、鯖、黍鯡及沙丁魚(yú)。在人工餌中，鉛頭汲鉤、金屬汲鉤及塑膠玉筋魚(yú)皆有效。一束橘色或白色的羽毛鉤裝在5/0號(hào)釣鉤上是極佳的船釣假餌。江鱈會(huì)吃整串的大蚯蚓或小魚(yú)。
黑線鱈魚(yú)是一種分布于北大西洋的底棲海魚(yú)，作為一種被人們大量食用的魚(yú)類，黑線鱈一直處被長(zhǎng)期商業(yè)性地捕撈。黑線鱈很容易通過(guò)白色側(cè)身上的黑色側(cè)線辨別出。黑線鱈常見(jiàn)于40至200米深處，而且幼魚(yú)較成年魚(yú)偏好棲息于淺水域，它們一般生活在近大陸架或者遠(yuǎn)離海岸的冷水海域，其適宜水溫為2至10℃(36°至50°華氏度)。
一般來(lái)說(shuō)，黑線鱈并不是善于長(zhǎng)距離游動(dòng)的底棲魚(yú)類，一年之內(nèi)的地區(qū)性遷徙并不常見(jiàn)，但中短距離的尋求食物的遷移有時(shí)也會(huì)發(fā)生。成年鱈不似較年輕的鱈那樣慣于洄游，但所有老幼的鱈都會(huì)有季節(jié)性遷徙。黑線鱈的食性根據(jù)體型大小、季節(jié)和地區(qū)不同而相異。舉例來(lái)說(shuō)，小魚(yú)蝦為幼年鱈的主要食物，而較大個(gè)體的鱈魚(yú)則食用其他魚(yú)類，尤其是在春季和夏季。但是，在冬季所有大小的黑線鱈一般都取食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物，如蠕蟲(chóng)、小型軟體動(dòng)物、海蛇尾及海膽。
黑線鱈是海軍陸戰(zhàn)隊(duì)員魚(yú)分布在的兩邊北大西洋.黑線鱈是一種普遍的食用魚(yú)，商業(yè)廣泛釣魚(yú)。黑線鱈由黑色容易地認(rèn)可側(cè)線跑沿它的白色邊，不混淆與狹鱈哪些在黑邊有相反、空白線路和一個(gè)特別黑暗的污點(diǎn)在之上胸鰭。
黑線鱈通常被找到在40到133米的深度，但有范圍一樣深象300米。它在溫度興旺2°對(duì)10°C(36°對(duì)50°F)。青少年更喜歡淺水區(qū)和更大的成人深水。通常，成人黑線鱈不參與長(zhǎng)的遷移行為象魚(yú)苗，但季節(jié)性運(yùn)動(dòng)知道橫跨所有年齡發(fā)生。黑線鱈主要在小哺養(yǎng)無(wú)脊椎，雖然種類的更大的成員也許偶爾地消耗魚(yú)。
黑線鱈生長(zhǎng)率顯著改變了過(guò)去30到40年。目前，成長(zhǎng)是迅速，當(dāng)黑線鱈到達(dá)他們的成人大小早先更加早于被注意。然而，程度這個(gè)魚(yú)苗對(duì)人口的再生成功貢獻(xiàn)是未知的。
黑線鱈正處于生物學(xué)上的危險(xiǎn)狀態(tài)，從2003年開(kāi)始，有必要對(duì)其實(shí)施禁漁。報(bào)告提出，對(duì)鱈魚(yú)資源的恢復(fù)至少需要5至6年，而在生物學(xué)上則必須實(shí)施12年的禁漁。作為歐洲最重要的商業(yè)品種的鱈魚(yú)、黑線鱈是以波羅的海和北海為主漁場(chǎng)，2002年歐洲鱈魚(yú)的漁獲配額為14.9萬(wàn)噸，在北海的漁獲配額占4.1萬(wàn)噸，約占25%；黑線鱈的配額是10.7萬(wàn)噸，其中7.7萬(wàn)噸是屬于北海的漁獲配額。然而，這兩種魚(yú)的資源量都急劇下降。讓鱈魚(yú)恢復(fù)健康的再生產(chǎn)可能需要10萬(wàn)噸產(chǎn)卵資源量。因此，蘇格蘭海洋研究所長(zhǎng)羅賓庫(kù)克向歐洲漁業(yè)委員會(huì)建言迄2015年為止要采取零配額的禁漁措施。對(duì)此，以北海資源為生的英國(guó)及蘇格蘭全體業(yè)者強(qiáng)烈反對(duì)。