銀雪魚養(yǎng)殖
三文魚營(yíng)養(yǎng)信息:營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白質(zhì)(克)17.20
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。
三文魚也是醫(yī)學(xué)上制作魚肝油的原料之一，魚肝油含有豐富的維生素D等。維生素D可提高機(jī)體對(duì)鈣、磷等微量原色的吸收，特別對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的青年人很適宜。一些長(zhǎng)期工作于服裝等行業(yè)的人，應(yīng)很少機(jī)會(huì)接觸陽光的照射，也應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素D。三文魚對(duì)任何一類人群都很合適，正所謂老少皆宜，特別對(duì)于心血管病患者、長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)者以及學(xué)生更加有益。多吃三文魚可給身體補(bǔ)足所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可舒緩長(zhǎng)期工作壓力所致的種種不適之感。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還占據(jù)了一個(gè)飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個(gè)比例高達(dá)0.73，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，營(yíng)養(yǎng)分配至均衡。瑞典某科學(xué)家證實(shí)，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)，起到防皺紋的功效。
三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對(duì)防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。
在歐洲，鱈魚被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”，法國(guó)人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。鱈魚的肉質(zhì)厚實(shí)、刺少、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)專家指出，它的蛋白質(zhì)含量非常高，而脂肪含量極低至少于0.5%，同時(shí)含有A，D，E，DHA和高檔蛋白質(zhì)及時(shí)多種維他命。他是人視網(wǎng)膜的重要組成部分，又是公認(rèn)的提高記憶力和促進(jìn)小兒大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，使人類增強(qiáng)體質(zhì)在法國(guó)，每年都有“鱈魚文化節(jié)”，城市中也隨處可見專做鱈魚的餐館。據(jù)說，當(dāng)?shù)刂辽儆?65種鱈魚的烹飪方法，其中最著名的是“蒸鱈魚”。做法是在鱈魚上放上薯仔（土豆）和洋蔥片，然后放進(jìn)蒸鍋蒸熟，最后用煮熟的雞蛋和黑橄欖裝飾。鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。鱈魚具有高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。 鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。 銀鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。 鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。鱈魚具有高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。
淡水銀鱈魚的養(yǎng)殖技術(shù)，適宜溫度是多少
????????????1、池塘處理:放養(yǎng)前15天，往池塘中灌注新水，然后每畝池塘使用80-100kg生石灰全池潑灑。2、放養(yǎng)密度:水花至夏花，每畝放養(yǎng)15-20萬尾水花魚種，夏花至秋片，每畝放養(yǎng)1.5-3萬尾魚種，同時(shí)飼養(yǎng)200-300尾鰱魚，秋片至商品魚，每畝放養(yǎng)1800-2300尾秋片魚種，同時(shí)飼養(yǎng)白鰱、花鰱。
一、淡水銀鱈魚的養(yǎng)殖技術(shù)
??????1、池塘
??????(1)放養(yǎng)前，排干池塘中的水暴曬2-3天。
??????(1)放養(yǎng)前15天左右，往池塘中灌注新水至0.3m深，然后每畝池塘使用80-100kg的生石灰全池潑灑，或者是每畝池塘使用15-18kg漂白粉化漿全池潑灑。
??????(2)消毒結(jié)束后2-3天左右，每畝池塘施加200-300kg的腐熟雞糞。
??????2、放養(yǎng)密度
??????(1)水花至夏花，每畝池塘放養(yǎng)15-20萬尾水花魚種，飼養(yǎng)30天左右，即可獲得12-16萬尾的夏花魚種(3-4cm左右)。
??????(2)夏花至秋片，每畝池塘放養(yǎng)1.5-3萬尾魚種，同時(shí)飼養(yǎng)200-300尾同齡的鰱魚，飼養(yǎng)90天左右，即可獲得1.4-2.8萬尾的秋片魚種(80-100g/尾)。
??????(3)秋片魚種至商品魚，每畝池塘放養(yǎng)1800-2300尾秋片魚種，同時(shí)飼養(yǎng)15-20尾的白鰱，10-15尾的花鰱。
??????3、飼養(yǎng)
??????(1)從水花至夏花階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在42%左右。夏花至秋片魚種階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在38%左右。秋片魚種至商品魚種階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在35%左右。
??????(2)水溫為15°C左右的時(shí)候，日投喂量為魚體重的0.2-0.3%。水溫為16-20°C的時(shí)候，日投喂量為魚體重的0.6-1.2%。水溫為21-25°C的時(shí)候，日投喂量為魚體重的1.2-3%。水溫為26-30°C的時(shí)候，日投喂量為魚體重的3-6%。
??????(3)水花至夏花階段，每天投喂3-4次，以投喂后50分鐘內(nèi)吃完為宜。夏花至秋片魚種，每天投喂2-3次，以投喂后60分鐘內(nèi)吃完為宜。秋片魚種至商品魚種，每天投喂2次，以投喂后60分鐘內(nèi)吃完為宜。
??????(4)如果每天投喂次數(shù)在2次以上，上午的投喂量應(yīng)當(dāng)占據(jù)日投喂量的40-45%左右。
二、淡水銀鱈魚的適宜溫度是多少
??????1、淡水銀鱈魚(大鱗)在1-30°C的環(huán)境下均能生存，適宜生長(zhǎng)水溫為18-27°C，最適生長(zhǎng)水溫為24-27°C。
??????2、當(dāng)水溫低于15°C的時(shí)候，淡水銀鱈魚幾乎停止進(jìn)食，聚集在池塘深處越冬(越冬時(shí)，水溫保持在4°C以上為宜)。
??????3、淡水銀鱈魚是一種耐鹽堿養(yǎng)殖魚類，當(dāng)水體中的鹽度低于3.2‰，堿度低于14.32mmol/L時(shí)，淡水銀鱈魚胚胎發(fā)育不受影響。當(dāng)水體中的鹽度低于5.1%，堿度低于14.32mmol/L時(shí)，淡水銀鱈魚仔魚不受影響。
??????4、在養(yǎng)殖的時(shí)候，建議養(yǎng)殖水體鹽度不要超過6‰，堿度不要超過25.1mmol/L。
??????1、池塘處理:放養(yǎng)前15天，往池塘中灌注新水，然后每畝池塘使用80-100kg生石灰全池潑灑。2、放養(yǎng)密度:水花至夏花，每畝放養(yǎng)15-20萬尾水花魚種，夏花至秋片，每畝放養(yǎng)1.5-3萬尾魚種，同時(shí)飼養(yǎng)200-300尾鰱魚，秋片至商品魚，每畝放養(yǎng)1800-2300尾秋片魚種，同時(shí)飼養(yǎng)白鰱、花鰱。
一、淡水銀鱈魚的養(yǎng)殖技術(shù)
??????1、池塘
??????(1)放養(yǎng)前，排干池塘中的水暴曬2-3天。
??????(1)放養(yǎng)前15天左右，往池塘中灌注新水至0.3m深，然后每畝池塘使用80-100kg的生石灰全池潑灑，或者是每畝池塘使用15-18kg漂白粉化漿全池潑灑。
??????(2)消毒結(jié)束后2-3天左右，每畝池塘施加200-300kg的腐熟雞糞。
??????2、放養(yǎng)密度
??????(1)水花至夏花，每畝池塘放養(yǎng)15-20萬尾水花魚種，飼養(yǎng)30天左右，即可獲得12-16萬尾的夏花魚種(3-4cm左右)。
??????(2)夏花至秋片，每畝池塘放養(yǎng)1.5-3萬尾魚種，同時(shí)飼養(yǎng)200-300尾同齡的鰱魚，飼養(yǎng)90天左右，即可獲得1.4-2.8萬尾的秋片魚種(80-100g/尾)。
??????(3)秋片魚種至商品魚，每畝池塘放養(yǎng)1800-2300尾秋片魚種，同時(shí)飼養(yǎng)15-20尾的白鰱，10-15尾的花鰱。
??????3、飼養(yǎng)
??????(1)從水花至夏花階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在42%左右。夏花至秋片魚種階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在38%左右。秋片魚種至商品魚種階段，飼料蛋白質(zhì)含量控制在35%左右。
??????(2)水溫為15°C左右的時(shí)候，日投喂量為魚體重的0.2-0.3%。水溫為16-20°C的時(shí)候，日投喂量為魚體重的0.6-1.2%。水溫為21-25°C的時(shí)候，日投喂量為魚體重的1.2-3%。水溫為26-30°C的時(shí)候，日投喂量為魚體重的3-6%。
??????(3)水花至夏花階段，每天投喂3-4次，以投喂后50分鐘內(nèi)吃完為宜。夏花至秋片魚種，每天投喂2-3次，以投喂后60分鐘內(nèi)吃完為宜。秋片魚種至商品魚種，每天投喂2次，以投喂后60分鐘內(nèi)吃完為宜。
??????(4)如果每天投喂次數(shù)在2次以上，上午的投喂量應(yīng)當(dāng)占據(jù)日投喂量的40-45%左右。
二、淡水銀鱈魚的適宜溫度是多少
??????1、淡水銀鱈魚(大鱗)在1-30°C的環(huán)境下均能生存，適宜生長(zhǎng)水溫為18-27°C，最適生長(zhǎng)水溫為24-27°C。
??????2、當(dāng)水溫低于15°C的時(shí)候，淡水銀鱈魚幾乎停止進(jìn)食，聚集在池塘深處越冬(越冬時(shí)，水溫保持在4°C以上為宜)。
??????3、淡水銀鱈魚是一種耐鹽堿養(yǎng)殖魚類，當(dāng)水體中的鹽度低于3.2‰，堿度低于14.32mmol/L時(shí)，淡水銀鱈魚胚胎發(fā)育不受影響。當(dāng)水體中的鹽度低于5.1%，堿度低于14.32mmol/L時(shí)，淡水銀鱈魚仔魚不受影響。
??????4、在養(yǎng)殖的時(shí)候，建議養(yǎng)殖水體鹽度不要超過6‰，堿度不要超過25.1mmol/L。