一、紫菜是怎么養(yǎng)殖的？
紫菜養(yǎng)殖技術(shù) 紫菜養(yǎng)成通常指紫菜的葉狀體養(yǎng)殖，即通過采殼孢子苗，下海干出片苗分網(wǎng)，日常管理及采取加工等過程?！ ○B(yǎng)成條件 選擇線海或潮間帶適宜紫菜養(yǎng)殖的生長，且潮位、水流適宜、營養(yǎng)鹽豐富，海水比重適中的灘涂水域放養(yǎng)?！ 。?）海灣：選擇冬季風(fēng)浪較小、水流暢通、又比較溫暖不易結(jié)冰的南面海灣為宜?！ 。?）底質(zhì)：底質(zhì)以適合打撅下石，不易損壞養(yǎng)殖器材的即可?！ 。?）潮位：潮間帶豐浮動養(yǎng)殖一般選擇在小干潮線附近的潮位平均干露時間1.5-3小時為宜。 ?。?）水流：紫菜養(yǎng)殖區(qū)海水流速每稱鐘10-30厘米為宜。 ?。?）營養(yǎng)鹽：選擇NO3-N和NH4+-N含量高于50毫克/米3海區(qū)?！ 。?）海水比重：最適宜紫菜生長的海水比重是1.018-1.022。 養(yǎng)殖方法 ?。?）支柱式養(yǎng)殖：通常在適合紫菜生長的潮間帶涂上設(shè)置成排毛竹，將網(wǎng)簾水平張掛，并可調(diào)節(jié)簾高度?！ 。?）豐浮式養(yǎng)殖：將網(wǎng)簾固定在短支腿上，成排架在海灘上，其特點可隨潮汐漲落而漂浮?！ 。?）全浮式養(yǎng)殖：即潮下帶養(yǎng)殖方式，通常采用10畝為一個養(yǎng)殖網(wǎng)架，張掛60張網(wǎng)簾，網(wǎng)簾不露出水面?！ ○B(yǎng)殖網(wǎng)簾 養(yǎng)殖網(wǎng)簾采用聚乙烯與維綸混紡編制而成，常用網(wǎng)線規(guī)格為70股、90股、110股，網(wǎng)簾規(guī)格全浮養(yǎng)殖一般采用1.6×18m，豐浮采用2×2m小簾，也有采用全浮大簾?！ 〔蓺ゆ咦用鐥椄沙龀雒鐥椃志W(wǎng)養(yǎng)成棗養(yǎng)殖管理棗分期采收?！ ∪羌艹雒纭 ∧壳叭邮金B(yǎng)殖海上育苗通常采用三角架出苗，即采用小竹竿和方浮等器材。使其支撐露出水面成三角形，網(wǎng)簾在三角兩邊受光，以達出苗效果?！ ∽喜损B(yǎng)殖無需餌料，紫菜因是藻類，其生長靠吸取自然海域中養(yǎng)份，因而對水瘦海區(qū)可采用施肥方法?！ ±洳鼐W(wǎng)技術(shù)，即將經(jīng)海上出苗的網(wǎng)簾涼干后入庫冷藏，冷凍溫度控制在-25℃左右，冷藏溫度為-18℃，然后適時下海放養(yǎng)，可達到提高紫菜等品質(zhì)和防止病害作用，是目前較為采用的養(yǎng)殖技術(shù)
二、海紫菜養(yǎng)殖技術(shù)？
紫菜是海產(chǎn)紅藻，既可食用也可以入藥，紫菜富含蛋白質(zhì)、碘、磷、鈣等，營養(yǎng)豐富。幾乎在大小型商超都能見到紫菜的身影。紫菜在我國沿海地區(qū)均有栽培，人工栽培的品種主要是條斑紫菜和壇紫菜。
一、基礎(chǔ)條件
1、海域選擇：海區(qū)的底質(zhì)應(yīng)為沙質(zhì)、泥沙質(zhì)，灘面平坦，比降小，流速l0厘米/秒-30厘米/秒。水質(zhì)清新，鹽度22‰-30‰。插桿式栽培宜低潮位，潮下帶尚可。
2、養(yǎng)殖方式：一般浙江地區(qū)采用插桿式養(yǎng)殖。
二、養(yǎng)殖設(shè)施
插桿式養(yǎng)殖方式主要由以下組成：
1、網(wǎng)簾：網(wǎng)簾分網(wǎng)狀網(wǎng)與條狀網(wǎng)，網(wǎng)狀網(wǎng)規(guī)格長2.0-18米，寬1.8 -4.0米，網(wǎng)目不少于25厘米，方形或菱形;條狀網(wǎng)規(guī)格為長5米，寬4米，條距7.5-8厘米。
2、插桿：用直徑7-12厘米的整枝毛竹制作，長度為7-12米。
3、浮筒：泡沬塑料或毛竹。
4、纜繩：聚乙烯制成，長度為養(yǎng)殖海區(qū)高潮水深2倍以上。
5、浮綆：由絲聚乙烯制成。
6、吊繩：由聚乙烯制成，長度為5-10米。
7、樁：由鐵錨、木或竹做成。
紫菜怎么養(yǎng)？紫菜養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
三、幼苗培育
苗網(wǎng)張掛應(yīng)在即將漲潮前進行，苗網(wǎng)以三層重疊掛在架上。掛在浮綆上的苗網(wǎng)應(yīng)盡量拉平吊緊。剛張掛的苗網(wǎng)若離漲潮時間較長，可噴灑海水保持苗網(wǎng)濕潤。苗網(wǎng)張掛后每天需巡視管理，苗網(wǎng)不得松動或過分下垂。浮泥較多的海區(qū)或苗網(wǎng)上雜藻附著較多時，應(yīng)及時洗網(wǎng)、曬網(wǎng)。苗網(wǎng)經(jīng)過30-40天的培育，網(wǎng)線上布滿1厘米~3厘米的幼苗，根據(jù)需要進行分網(wǎng)栽培或應(yīng)用冷藏網(wǎng)技術(shù)冷藏備用。
四、日常管理
1.小苗期管理
殼孢子采苗在網(wǎng)片后下海，8-15天這個階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長、齊全、少掉苗。是一年中養(yǎng)殖的關(guān)鍵時刻，應(yīng)注意加強管理負責(zé)，一般采用下海第三天開始洗網(wǎng)，干露時至網(wǎng)曬干以后三天一次至出苗齊全，保持網(wǎng)片無雜藻無污泥附著，這個時期正碰到10月小陽春，高溫要特別注意調(diào)節(jié)水層，防止小苗死亡。
2.葉狀體期間管理
紫菜養(yǎng)殖的產(chǎn)量、質(zhì)量主要在于葉狀體是否生長正常及收獲時間長短，并與管理水平有關(guān)。所以要著重抓好以下幾個環(huán)節(jié)：
(1)促長。小苗生長齊全后，每天要注意調(diào)節(jié)水層，干露時間不少于二小時，增加葉狀體光合作用時間，在過密海區(qū)中間地帶表現(xiàn)出缺肥現(xiàn)象，可適當(dāng)噴施尿素，
(2)保質(zhì)。提高紫菜干品質(zhì)量，是紫菜增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。在管理期間應(yīng)注意適時收割，一般葉狀體長到20公分以上時可收割第一次紫菜，以后每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細柔。
(3)剪留，為了達到增產(chǎn)，增收目的，在紫菜收割的第一次，應(yīng)適當(dāng)掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。
紫菜怎么養(yǎng)？紫菜養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
五、病害預(yù)防
紫菜養(yǎng)殖過程中主要采用以下幾種預(yù)防方法
1、合理控制栽培密度;
2、冷藏網(wǎng)技術(shù)：對病爛比較有效的方法還是冷藏網(wǎng)換網(wǎng);
3、加大科技投入，培育抗病優(yōu)質(zhì)品種;
4、酸堿法和干燥法去除硅藻：紫菜抗酸堿性遠比硅藻強的多。
六 收獲
采殼孢子苗后40-50天，紫菜葉片長到20-30厘米，即可進行第1次采收，以后每隔15天左右收1次。整個養(yǎng)殖期可采收12次左右。
紫菜作為日常海產(chǎn)食物深受人們的喜愛，紫菜雖然價格較為便宜但是需求較大，因此紫菜具有一定的市場空間。
三、紫菜養(yǎng)殖為什么風(fēng)險大？
紫菜葉狀體多生長在潮間帶，喜風(fēng)浪大、潮流通暢、營養(yǎng)鹽豐富的海區(qū)。耐干性強；適宜光照強度為5000～6000勒克斯，具有光飽和點高、光補償點低的特點，屬高產(chǎn)作物。福建、浙南沿海多養(yǎng)殖壇紫菜，遼寧、山東等北方則以養(yǎng)殖條斑紫菜為主。
并且紫菜養(yǎng)殖受氣候和海洋環(huán)境影響較大，隨著氣候變暖，海洋環(huán)境不穩(wěn)定等因素的影響，我國紫菜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也將面臨較大的風(fēng)險。
四、蘇北紫菜的養(yǎng)殖詳細過程？
1、種植環(huán)境
紫菜會吸收海水中的營養(yǎng)生長，但不能長期浸泡在海水中，以免被魚類啃食，所以栽種紫菜要選擇風(fēng)浪較大、通風(fēng)性好、鹽分豐富的海區(qū)，讓紫菜可以在漲潮的過程中浸入海水中，退潮后掛在水面以上的位置。
2、接種育苗
種植紫菜前要對其接種育苗?？梢栽谟绯刂袛[滿育苗使用的貝殼，然后將紫菜種子攪拌混合呈絲狀，噴灑在貝殼上，等待紫菜成功繁殖。而且紫菜在光照充足的環(huán)境下繁殖較快，所以在接種后要為其提供全日照。
3、采收時間
紫菜的采收時間在每年的十一月份，此時要由漁女將紫菜采收下來清洗晾曬，而且在采收的過程中，要穿戴紅色衣服和帽子，以免養(yǎng)殖地區(qū)的風(fēng)浪過大，導(dǎo)致漁女落入海中，發(fā)生危險。
4、后期處理
采摘下來的紫菜，要放入清水中清洗，并將紫菜中附著的雜物清除，然后將清洗好的紫菜均勻的鋪在曬板上，放在光照充足的環(huán)境中晾曬，一般晴朗的天氣，一天的時間紫菜就會晾干。
五、紫菜養(yǎng)殖成本與利潤？
（1）人工成本
在紫菜的種植、田間管理和紫菜苔的采收過程中，人工成本在總成本中占了比較大的比重。每畝總用工大約40工時，按80元/工.日計算，人工成本約3200元/畝。
（2）物質(zhì)與服務(wù)費用
紫菜種植對土壤的肥力要求較高，首先需要比較肥沃的苗床育苗，移栽后需追施苗肥，定期追施液肥，菜苔形成期間需要充足肥料促進菜苔發(fā)育，延長采收期，入冬后又要控制肥水，避免生長過旺遭受凍害。
根據(jù)估算：每畝田需要農(nóng)家肥費和化肥費約500元、農(nóng)藥50元、機械作業(yè)費100元、銷售費用800元、其它（種子費等）200元。
（3）土地成本
因紫菜怕旱又怕澇，不能積水，又需保持土壤溫潤，所以對土地還是有所要求，參照我市流轉(zhuǎn)地租金成本，土地成本約800元。
以上種植成本合計5650元。
3、種植收益
根據(jù)以上測算，紫菜苔的種植收入約為9200元，種植成本約為5650元，種植收益約為3550元。