一、紫菜用人工是怎樣加工的？
1，首先烘干紫菜時效上要快，而且烘干的徹底2，烘干的紫菜口感上比較好3，烘干的紫菜色澤上要好4，人工曬干不用要烘干機
二、手工紫菜和電烤紫菜有什么不同？
手工紫菜和電烤紫菜基本上屬于兩種操作方法，手工紫菜做出來的時候顏色均勻，形狀多為容器的形狀，圓形或方形，而電紫菜則是加快了紫菜烘干的速度
紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫色或褐綠色。
紫菜分為烘干紫菜和曬干紫菜。烘干的紫菜也叫烤紫菜。
紫菜烤和不烤的區(qū)別：
烘干的紫菜：首先烘干紫菜時效上要快，而且烘干的徹底
烘干的紫菜口感上比較好
3烘干的紫菜色澤上要好，氧化少
曬干的紫菜：免不了灰塵等污染，成色較差。
三、紫菜的來源是什么？
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。
紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。四、云吞紫菜是用哪種紫菜？
云吞紫菜就是海里的那種紫菜，這種紫菜是經(jīng)過人人工加工而成的，吃起來很爽口因為是海菜的原因，還能夠起到補碘的作用，日常生活中，用紫菜，蝦仁，包成餛飩煮著吃，既營養(yǎng)又健康，是大人小孩都喜歡的食品，也是街頭巷尾賣的最火的民間小吃，很有中國元素。
五、紫菜是怎么做出來的？
現(xiàn)在的紫菜多為人工養(yǎng)殖的，基本是每年9月附苗，11月開采，至立春可采冬菜五道。入冬后頭道采集的紫菜，狀薄、質(zhì)細、味鮮，為上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，連片薄攤于竹簟上，曬成一張張方圓各異的干品?？膳渥袅仙曰蚍艤?，也可用油炸。是非常不錯的海產(chǎn)品。
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