紫菜是加工食品嗎(即食紫菜和非即食紫菜的區(qū)別？)

一、即食紫菜和非即食紫菜的區(qū)別？

即食紫菜本身是加工過的熟制品，可以直接用開水泡了吃，非即食紫菜沒有經(jīng)過加工，里面可能含有泥沙和各種細(xì)菌，直接食用容易引發(fā)腸胃不適，所以不能直接食用。必須通過高溫加熱烹飪后再吃。

紫菜對(duì)身體有多種好處，但因?yàn)樗饬扛?，容易使食用者甲狀腺激素分泌過多，引起甲狀腺功能亢進(jìn)，所以有甲狀腺功能病的人群不宜食用。

二、紫菜能生吃嗎？

通常紫菜屬于半加工產(chǎn)品，經(jīng)曬干后制成，可以生吃紫菜。

建議經(jīng)過烹飪之后適量食用。雖然也可以生吃，但口感較差，而且因?yàn)椴荒苊鞔_在制作過程中是否受到污染，紫菜經(jīng)過清洗、水煮、烹煮后，可以去除表面的大部分雜質(zhì)。

三、紫菜可以生吃嗎？

不可以

紫菜屬于半加工產(chǎn)品，經(jīng)曬干后制成，通常情況下可以生吃紫菜，但還是建議經(jīng)過烹飪之后適量食用。雖然也可以生吃，但口感較差，而且因?yàn)椴荒苊鞔_在制作過程中是否受到污染，如細(xì)菌、真菌、寄生蟲卵等污染

紫菜經(jīng)過清洗、水煮、烹煮后，可以去除表面的大部分雜質(zhì)。日常生活中，常用紫菜和雞蛋煮成紫菜雞蛋湯，制作較為方便、快捷。

四、紫菜頭可以生吃還是熟吃好？

紫菜頭熟吃好。紫菜屬于半加工產(chǎn)品，經(jīng)曬干后制成，通常情況下可以生吃紫菜，但還是建議經(jīng)過烹飪之后適量食用。

五、包裝好的紫菜燙一燙就能吃嗎？

不能，包裝好的紫菜不可以燙一燙就吃，雖然紫菜有獨(dú)立包裝好，但由于紫菜是屬于加工制品，加工過程中有可能存在不衛(wèi)生的情況，所以包裝好的紫菜也是需要完全煮沸后才能吃，當(dāng)然如，紫菜的包裝袋使用說明書有明確說明開袋即食的話則是可以燙一燙就可以吃。