養(yǎng)殖壇紫菜要注意什么？有哪些養(yǎng)殖要點(diǎn)？
一、養(yǎng)殖海區(qū)。壇紫菜生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是依靠海水運(yùn)動帶來的，因此，養(yǎng)殖海區(qū)以潮流暢通的開放和半開放式沙泥底海灣為佳，流速以15～30厘米/秒為宜，潮位從中潮到干潮4米線以上為好，海水氮含量為100～200毫克/米3，養(yǎng)殖海區(qū)無工業(yè)廢物排入。
二、筏架裝置。采用插桿式筏架，1臺筏架一般由14根插桿毛竹、21個浮筒、42條吊繩、20片條簾、2條浮綆和4個樁組成。先在岸上將浮筒固定在浮綆上，浮筒平行排列，間距為4.8米，再運(yùn)到預(yù)定海區(qū)，由纜繩拉緊固定在前后4個樁上，接著在浮綆兩邊各設(shè)置7根插桿，桿上部等距綁上吊繩，每對桿吊撐3個浮筒，浮筒間設(shè)置條簾。
三、采苗。選擇在中潮區(qū)且大干潮能保持干露3～4小時的區(qū)域。采苗時間以白露后、秋分前的大潮期較佳，盡量避免高溫(27℃以上)對殼孢子的附著和萌發(fā)的不利影響。
1.采苗密度 采用海上潑孢子水法，10層條簾疊在一起進(jìn)行采苗，按21張網(wǎng)簾(5米×4.8米)為1排，采1排網(wǎng)簾的殼孢子一般為5億～7億個。染布式采苗可減少1/3。
2.采苗方法 將“貝殼苗”在傍晚運(yùn)至急流處掛于船舷并入水0.5米進(jìn)行流水刺激；次日凌晨6點(diǎn)前拉上船內(nèi)，加滿新鮮清潔海水，制成殼孢子水；中午11～13時(即潮平前后)對準(zhǔn)網(wǎng)簾均勻潑灑，若11時潑完后可重加新海水于12時后再潑灑1次。
四、管理。
1.分簾 采苗后7～10天可見苗，見苗后即可進(jìn)行分簾。
2.日常管理 ①檢查簾架的安全情況，發(fā)現(xiàn)簾架損壞要及時修補(bǔ)。②調(diào)整網(wǎng)簾干露時間適時曬簾。殼孢子采苗下海后，由于一方面苗小、密度低，另一方面網(wǎng)簾沉水時間長，容易著生硅藻和滸苔等，影響紫菜出苗和生長，因此應(yīng)采取曬簾的方法予以清除。另外適時的干露或曬簾能有效控制紫菜的病害發(fā)生。
要注意養(yǎng)殖過程，注意養(yǎng)殖方式，注意在養(yǎng)殖過程中密封，注意養(yǎng)殖的時間。這些養(yǎng)殖要點(diǎn)就是，要注意養(yǎng)殖時的空氣密度，要注意氧氣的封閉，還要注意養(yǎng)殖罐的密封性，也要注意養(yǎng)殖的過程是否會受到細(xì)菌的威脅。
要注意養(yǎng)殖技術(shù)，要及時澆水施肥，要保證土壤肥力，應(yīng)該做好澆水灌溉的工作，要保證空氣流通，要注意空氣的濕度和溫度，要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，要?dú)⑾x除草。
一定要注意品種，要注意溫度，溫度要控制在23度到27度之間，濕度要把握在70%左右，要保證土壤的肥力，也要及時澆水施肥，養(yǎng)殖過程中要注意殺蟲，要除草。
紫菜是發(fā)物嗎
1、紫菜是寒性的，不是發(fā)物。
2、?所謂“發(fā) 物”，是指能使疾病加重或誘動疾病發(fā)作的某些食物。現(xiàn)在 看來，有些是與過敏性疾患有關(guān)，如哮喘、尊麻疹等，有的與外癥瘡瘍腫毒有關(guān)。水產(chǎn)品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦、海參；畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉；蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等食材都屬于發(fā)物。
3、紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效，用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
4、一般內(nèi)地賓館和家庭多用水發(fā)泡洗后的紫菜沏湯，其實(shí)紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等。
5、紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃。
6、若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
7、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
擴(kuò)展資料
適宜人群：
1、尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。
2、一般人群均可食用。?
不宜人群：
1、紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。
2、不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用；脾胃虛寒者切勿食用。
參考資料來源：百度百科-紫菜 （紫菜）
紫菜不是發(fā)物，紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12―30 厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達(dá)4 米以上。
所謂發(fā)物，一般是中醫(yī)的說法，指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重現(xiàn)有疾病的食物。
擴(kuò)展資料：
發(fā)物分類我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的發(fā)物主要有以下幾類。
食用菌類：蘑菇、香菇等，過食易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
海腥類：帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。?
果品類：桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤。??
參考資料：發(fā)物_百度百科
紫菜不是發(fā)物。紫菜對大多數(shù)的人來說，并不會引起什么疾病，當(dāng)然，由于紫菜生長于海中，所以有一小部分人對海類產(chǎn)品過敏，在吃紫菜之后會出現(xiàn)過敏癥狀，所以這部分人也要注意少吃或者不吃紫菜。
紫菜雖然不是發(fā)物，但是屬于寒涼性的食物，一般人如果大量食用可能會導(dǎo)致腹瀉的癥狀，所以消化功能不好、素體脾虛的人需少量食用，而脾胃虛寒、腹痛便溏的人則更是需要謹(jǐn)慎食用。
擴(kuò)展資料
紫菜有著很高的營養(yǎng)價值，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質(zhì)26．2克。
所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。
其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。
營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長和保?。缓幸欢康母事洞?，可作為治療水腫的輔助食品。
參考資料來源：人民網(wǎng)――紫菜營養(yǎng)高 和什么搭配一起吃最好？
百度百科――紫菜
不是
紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜（Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.）、條斑紫菜（P. yezoensis Ueda.）、同紫菜（P. suborbiculata Kjellm. ）、甘紫菜（P. tenera Kjellm.） 等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12―30 厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達(dá)4 米以上。
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產(chǎn)生過敏反應(yīng)。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發(fā)刺激物質(zhì)直接引起皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延?，F(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，忌食發(fā)物對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
發(fā)物分類
發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類的食物按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
按照發(fā)物的性能分為六大類：
一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發(fā)動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等。
紫菜不是發(fā)物，紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12―30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達(dá)4米以上。
所謂發(fā)物，一般是中醫(yī)的說法，指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重現(xiàn)有疾病的食物。
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擴(kuò)展資料：
發(fā)物分類我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的發(fā)物主要有以下幾類。
食用菌類：蘑菇、香菇等，過食易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
海腥類：帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。?
果品類：桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤。??
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9target=_blanktitle=發(fā)物_百度百科>發(fā)物_百度百科