一、紫菜有哪些營養(yǎng)
紫菜的營養(yǎng)價(jià)值高
一、蛋白質(zhì)和氨基酸
紫菜的生命活性物質(zhì)，對(duì)于植物生命活動(dòng)非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量38%－43%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的蔬菜，且必需氨基酸含量多。紫菜的一般成分（以干物%計(jì)）蛋白質(zhì)43.6，脂肪2.1，糖類44.4，纖維2.0，灰分7.5。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是陸生蔬菜等植物所沒有的特征。
二、脂肪
與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為20%；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2%；對(duì)人體保健有很好作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%——30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。同時(shí)，紫菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量較高，所占的比率約為30%。
三、維生素
紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素，特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計(jì)，維生素B12的含量與魚肉相近，維生素C的含量也很高。
四、無機(jī)質(zhì)
海水蘊(yùn)含極為豐富的無機(jī)成份，紫菜具有吸收和積蓄海水中無機(jī)質(zhì)的功能，因些紫菜含有豐富的無機(jī)質(zhì)。
二、紫菜的營養(yǎng)方式屬于？
紫菜，是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物，顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區(qū)別，但干燥后卻均呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，尤其碘的含量很高，所以在古代就用于治療因缺碘而引起的大脖子病，也就是現(xiàn)在所說的“甲狀腺腫大”。由于紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，所以對(duì)于有其他郁結(jié)積塊者也可食用。紫菜中含有豐富的膽堿成分，有增強(qiáng)記憶的作用。由于含有一定量的甘露醇，故它是一種有強(qiáng)的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中含豐富的鈣、鐵元素，不僅是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物，而且可以促進(jìn)兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。
紫菜適宜于除腹痛便溏之外的一切人食用。更適宜于水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病和各類腫塊、增生的患者食用。
注意：為清除污染、毒素，使用前應(yīng)用請(qǐng)水泡發(fā)，并換一兩次水。胃腸消化功能不好應(yīng)少食；腹痛便溏者不宜食用。
三、無沙紫菜和深海紫菜的區(qū)別
在包裝上標(biāo)稱“無沙紫菜”或“深海紫菜”的產(chǎn)品，絕大部分是做成圓餅狀的壇紫菜。
“無沙”就是加工之前，洗的比較干凈罷了，沒有其他任何特殊含義。
“深?！备且粋€(gè)無中生有的概念，中國的紫菜全都產(chǎn)自近岸灘涂，哪來的什么“深?！?。
四、平面鏡的應(yīng)用
第一題 潛望鏡 自行車反光燈 第二題 汽車后視鏡 自己照鏡子
五、旋光色散的應(yīng)用！！急！?。?！
左右旋圓偏振光的強(qiáng)度，隨著波長不同而改變的譜線，稱為圓二色性，或稱圓二色散光譜。旋光譜和元二色散光譜在藥學(xué)上主要用于幽體化合物，生物堿，氨基酸，抗生素及糖類等立體結(jié)構(gòu)的研究及定性鑒別
六、氧化還原反應(yīng)在生活中的應(yīng)用有哪些?
食物的腐敗,金屬的腐蝕都是氧化還原反應(yīng),這些都對(duì)人類不利.但金屬的制備,氯堿工業(yè),硫酸硝酸制備等也都是氧化還原反應(yīng),這些都是對(duì)人類有利的.