一、為了更好地出售冬棗，棗農(nóng)們需要將冬棗按照大小分類。現(xiàn)在要分揀一批冬棗，手工分揀需要270分鐘，每分
確定是3分之50？沒這么表示的。如果是就用3分之50×270÷180
二、新鮮冬棗有的比較耐收，有的不耐收，到底是什么原因？
如果是從市場上買回來的，有的冬棗是泡過糖精水的，泡過之后會失水，導(dǎo)致果皮顯得皺折，也比新鮮的難以保存。
冬棗收藏有竅門:
1、存儲前先挑出壞的棗
冬棗購買回來之后先進(jìn)行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他好的棗。
2、若需保存的棗較多宜先預(yù)冷
如果需要保存的冬棗數(shù)量很多，則冷藏前最好先將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1－2天。預(yù)冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃－4℃，相對濕度為90%－95%冷藏室中貯存比較好。
3、塑料袋密封放冰箱冷藏保存
家庭保存的方法一般使用冰箱，將買回來的冬棗不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。不過，建議裝塑料袋時，最好用小袋分裝，這樣只需每次開一小袋吃，能保存得更久一點(diǎn)。
4、保鮮袋等放陰涼通風(fēng)處保存
如果不用冰箱保存，也可以將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就可以保持棗的新鮮度了。
如何延長冬棗的儲存時間？
1、把控采摘的時間
采摘時冬棗的成熟度對貯藏壽命影響比較大，成熟度越低它就越耐儲藏，以最初的紅果(著色25％以下)最耐貯，全紅果的時候（100著色)最不耐貯。如果是以鮮食為目的貯藏的，可以在半紅期采收，如果是以加工為目的的，可以在初紅期采收，短時間的貯藏的可以全期采收。
2、把控存儲溫度和濕度
高于冬棗冰點(diǎn)的溫度范圍內(nèi)，冬棗的溫度越低貯藏效果越好，低于冰點(diǎn)溫度時則會產(chǎn)生凍傷，導(dǎo)致冬棗損傷。成熟度不同的冬棗其冰點(diǎn)也會有一定的差別，一般情況下半紅的棗的冰點(diǎn)在-2.4℃左右．而初紅的棗高于此值。全紅棗的冰點(diǎn)會低于此值。所以在不同情況的成熟期的冬棗應(yīng)分別貯藏。冬棗是極易失水的水果，在冷藏條件下適合冬棗貯藏的濕度需要達(dá)到90％－95％。
三、沾化冬棗的采收包裝
貯藏和運(yùn)輸果實(shí)必須適期采收，宜在脆熟期采收，時間一般為10月8日-15日。采摘要用人工，用手握住棗果向果柄彎曲的逆向輕微用力，把棗果摘下，保證每棗都帶果柄，并輕拿輕放，避免損傷。也可用剪子剪取棗果以保留果柄。采摘后，要進(jìn)行嚴(yán)格分級，剔除有機(jī)械傷、病蟲害及畸形果。分級后清洗消毒，先用預(yù)先配制好的藥液浸洗，再用清水沖凈，然后用熱風(fēng)吹凈表面水滴。消毒吹干后，進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷間溫度保持在4℃-5℃，預(yù)冷時使棗溫在24小時內(nèi)冷卻到5℃-8℃。從采收到預(yù)冷的時間不能超過12小時，最好隨采隨入貯。冬棗的外包裝材料要求耐壓，具有一定的機(jī)械強(qiáng)度，不因堆放而變形；內(nèi)包裝材料要求清潔、無毒、無污染、透明，具有一定的透氣性，與冬棗接觸不易產(chǎn)生磨擦傷。冬棗貯藏適宜條件為：溫度-2℃-1℃，空氣相對濕度95%左右，氧氣含量3%左右，二氧化碳含量3%左右。采用普通恒溫貯藏時，將已預(yù)冷的冬棗移入冷庫中，選用0.07mm厚的聚乙烯薄膜制成塑料袋，袋大小依周轉(zhuǎn)箱大小而定，一般每箱容量10kg。裝棗時輕裝輕放，防止碰傷。裝好后立即封口，并在袋側(cè)面打直徑10mm的孔各8-10個。庫溫控制在適宜范圍內(nèi)。氣調(diào)貯藏時，將預(yù)冷的冬棗放入具有氣調(diào)設(shè)備的冷庫中，在低溫、低氧、較高二氧化碳的條件下貯藏。也可采用地窖貯藏，將預(yù)冷的冬棗用聚乙烯薄膜袋包裝，放入地窖中貯存。在地窖中安裝制冷機(jī)，窖溫控制在4℃以下。冬棗適宜的運(yùn)輸溫度為-1℃左右，相對濕度為90%--95%。運(yùn)輸棗果的工具要清潔衛(wèi)生，不能與有毒、有害、有異味的物品混裝，長距離運(yùn)輸須用冷藏恒溫車，運(yùn)輸過程中注意防止碰撞、跌落。
四、收購大棗 ,找大棗供求信息,大棗供應(yīng)信息，大棗需求信息，出售大棗,怎么上網(wǎng)賣大棗?
你要賣大棗呀，可以去農(nóng)享網(wǎng) www.nx28.com。他是全國的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，求購信息， 全國農(nóng)村分類信息網(wǎng)站，農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)，全國農(nóng)村網(wǎng)，農(nóng)民網(wǎng)，果農(nóng)菜農(nóng)網(wǎng)。你只要把信息發(fā)布到網(wǎng)上去，，人們有需要會和你打電話，生意送上門來。。
五、我家在山東，我在四川上學(xué)，怎樣把我家鄉(xiāng)的冬棗運(yùn)過來??？
少量的可以從郵局寄。多的可找快遞公司，大批量包汽車運(yùn)或走鐵路貨運(yùn)。
六、有來濱州沾化縣車王村收冬棗的嗎？
因?yàn)槎瑮椇推渌拇髼棽灰粯拥模瑐€大，很脆，很甜，沾化種的早，種的多，產(chǎn)量大，品種好，其他地方的不如那里，所以把冬棗節(jié)選在沾化。