其實紐西蘭奇異果的原生種其實來自中國，當?shù)胤Q為獼猴桃，只是飄洋過海到了紐西蘭后，由于外型神似紐西蘭特有的夜行性珍禽「奇異鳥」，因此被改稱為「奇異果」。此外，由于氣候與土壤的不同，紐西蘭擁有獨特的火山灰土壤、清新空氣及純凈水質(zhì)，相當適合種植奇異果，口感、品質(zhì)也較佳。
目前市面常見的奇異果有綠色、黃色兩種顏色，綠色酸度較高、黃色甜度倍增。特別的是，大家?？匆娖娈惞N有Zespri標簽，指的就是由紐西蘭當?shù)?,700位果農(nóng)所共同成立的紐西蘭奇異果品牌；盛產(chǎn)季從初夏到耶誕，4月～7月是采收旺季，每到這個季節(jié)，紐西蘭當?shù)毓麍@四處都是采收工人，采收完成的奇異果需先經(jīng)過上百道品管程序，才會飄洋過海進口至臺灣，在5月～ 11月都能吃到。
奇異果的營養(yǎng)價值
奇異果被認為是營養(yǎng)密度最高的水果且熱量非常低，含豐富的A、C和E等抗氧化維生素。以維生素C來說，等量的奇異果比柑橘高出5～10倍，比蘋果高20～80倍，吃一個奇異果，即擁有成人一天維生素C需求量。
常吃到的奇異果有這些品種
綠色奇異果 Green：
外觀：有毛茸茸短毛，外型圓滾滾像雞蛋一樣。臺灣較常見。
果肉：鮮綠色果肉，白色果芯，芝麻般的黑色種籽。
口感：濃郁清香，口感酸中帶甜。
甜心綠果 Sweet Green：
外觀：與綠色奇異果外型相似，同樣圓滾滾、但蒂頭處較尖且明顯，短毛較綠色奇異果少些。
果肉：粉黃色果肉，白色果芯，芝麻般黑色種籽?？诟校翰粠嵛叮逍孪闾?。
金圓頭 Charm：
外觀：圓頭的黃金奇異果。頭頂有小皇冠，外型圓潤，果皮會有小小斑點，但不影響其美味。
果肉：淺粉黃色果肉，白色果芯，黑色種籽。
口感：比其他三個品種更香甜濃郁且多汁，果肉更滑嫩，有熱帶水果風(fēng)味。
陽光金果Sun gold：
外觀：圓頭的黃金奇異果。外皮少了毛茸茸短毛，帶點特殊古銅色。
果肉：金黃色果肉，白色果芯，黑色種籽。
口感：清新甜味，多汁為其特色。
獼猴桃品種大全
（1）中華獼猴桃：新梢黃綠色或微帶紅色，當年生枝、葉柄及葉背主脈和側(cè)脈上均密生有極短的茸毛，后期枝條上的毛脫落，近乎光滑。葉片厚，葉背黃綠色，密土星狀毛。果面光滑，具極短茸毛，果肉黃綠色。
（2）美味獼猴桃：生長勢強，新梢?guī)ё霞t色，當年生枝密被棕黃色硬糙毛，葉面沿脈散生棕黃色硬毛，葉背具有白色或淡黃色星狀毛，沿主脈具淡黃色長柔毛或硬毛。果面密布黃褐色硬毛或近兩端具硬毛；果肉翠綠色或黃綠色；葉、花、果都較大。
（3）軟棗獼猴桃：野生于東北、西北、華北、長江流域的山坡灌木叢或林內(nèi)，抗寒性強。果實橢圓形，小而光滑，單果重3～5克，最大可達13克，可作為抗寒砧木。
（4）狗棗獼猴桃：分布于東北、河北、陜西、湖北、江西、四川、云南等省的林中，多生長在海拔3600米的地區(qū)，抗寒性最強，果實小，僅3克左右。無栽培利用價值。
（5）葛棗獼猴桃：主要分布于東北、西北、山東、湖北。湖南、河南等省區(qū)，生于海拔3200米的林中，抗寒能力強，果實小，直徑僅1厘米左右。
海沃德：
由于“海沃德”具有果形美觀，品質(zhì)優(yōu)良、耐貯性好等突出優(yōu)點，受到消費者喜愛，所以栽培規(guī)模迅速擴大，逐漸取代同時期選育出的“布魯諾”、“艾伯特”等其他品種，并廣泛引種到世界各國栽培生產(chǎn)，而成為世界性的主栽品種。
海沃德“海沃德”果實橢圓形，個大，最大單果重165g，平均單果重80～110g;果實橫切面圓形或橢圓形，果實外形美觀端正，果肉汁多甜酸，果肉尚未完全軟化也可食用，味稍淡，但香氣濃，極耐貯藏且貨價期長，果實后熟期長，耐貯藏易運輸，室溫下可貯藏30天左右;低溫(2±0.5)℃下，可貯藏6～8個月。
布魯諾：
布魯諾因果實細長，又名長果，因其果實果、耐貯性等綜合商品性比“海沃德”略差，逐漸被“海沃德”取代，在新西蘭的種植比例由20世紀60年代的20%迅速下降到80年代的零星栽培，被“海沃德”所取代。1980年，“布魯諾”引進中國，在浙江種植表現(xiàn)耐粗放管理，果實耐貯而逐漸成為當?shù)刂髟云贩N。
布魯諾秦美：
“秦美”原代號為“周至111”，由陜西省果樹研究所和周至縣獼猴桃試驗站聯(lián)合選出，是1980年陜西省周至縣就峪公社前就峪大隊第一生產(chǎn)隊回溝的旱陽坡發(fā)現(xiàn)的實生優(yōu)株。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年通過省級鑒定，1988年被評為優(yōu)良品種。
秦美“秦美”果實橢圓形，縱徑平均7.2cm，橫徑平均6.0cm，平均單果重100g，最大單果重160g，果皮綠褐色，較粗糙。果肉淡綠色，質(zhì)地細，汁多，味香，酸甜可口，耐貯性中等，常溫條件下可存放15～20d。
米良1號：
“米良1號”由湖南吉首大學(xué)選育而成，來源于1983年10月在湖南省湘西鳳凰縣米良鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)株。吉首大學(xué)的科研人員于1985年2月采優(yōu)株枝條進行扦插、嫁接繁殖，1987年進行果實評價篩選，1989年10月通過省級品種鑒定。
米良一號“米良1號”果實較大，縱徑7.5～7.8cm，橫徑4.6～4.8cm，平均果重86.7g，最大果重170.5g，果實長圓柱形，美觀整齊，果皮棕褐色，被長茸毛，果喙端呈乳頭狀突起;果肉黃綠色，汁液多，酸甜適度，風(fēng)味純正具清香，品質(zhì)上等，果實在室溫下可貯藏20～30d，耐貯性強。
金魁：
“金魁”果實大，平均果重80～103g，最大果重172g，果實闊橢圓形，果面黃褐色，果喙端平，果蒂部微凹，果肉翠綠色，汁液多，風(fēng)味特濃，酸甜適中，具清香，果心較小，果實品質(zhì)極佳，果實耐貯性強，室溫下可貯藏40天。
金魁徐香：
“徐香”原代號徐州75-4，是江蘇果園場1975年從中國科學(xué)院北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出，1985年進行無性繁殖，擴大試驗，1990年11月通過省級鑒。
徐香“徐香”果實圓柱形，果形整齊，平均縱徑5.8cm，橫徑5.1cm，側(cè)徑4.8cm，平均果重75～100g，最大果重137g。果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗洼平齊，果頂微突，果皮薄易剝離。果肉綠色，汁液多，肉質(zhì)細嫩，具草莓等多種果香味，酸甜適口。室溫下可存放30d左右，0℃貯藏庫內(nèi)可存放100d。
貴長：
“貴長”原代號是“黔紫82-3”，是1982年貴州省果樹研究所在貴州紫云縣野生資源調(diào)查時發(fā)現(xiàn)的優(yōu)株，因果實細長而得名。
貴長“貴長”果實長圓柱形，果皮褐色，有灰褐色較長的糙毛，果實縱徑8.3cm，橫徑約5.0cm，側(cè)徑約4.1cm，平均果重84.9g，最大果重120g，果喙端橢圓形凸起。果肉淡綠色，肉質(zhì)細、脆，汁液較多，甜酸適度，清香可口，品質(zhì)優(yōu)，是鮮食與加工兼用品種。
翠香：
“翠香”原名“西獼9號”，是西安市獼猴桃研究所和周至縣農(nóng)技試驗站于1998年開展野生獼猴桃資源調(diào)查時發(fā)現(xiàn)的，后經(jīng)過連續(xù)10余年的選育和區(qū)域試驗，于2008年3月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。
翠香“翠香”果實卵形，果喙端較尖，整齊，果個中等，平均單果重92g，最大果重130g，果皮較厚，黃褐色，難剝離，稀被黃褐色硬短茸毛。果肉翠綠色，質(zhì)細多汁，甜酸爽口，有芳香味，品質(zhì)好;果心細柱狀，白色可食。成熟采收的果實在室溫條件下后熟期12～15d，0℃條件下可貯藏3～4個月。
華美1號：
“華美1號”果實長圓柱形，果面密生刺狀長硬毛，果肉單綠色，平均單果重60g以上，最大果重110g，果肉酸甜適口，富有芳香，貯藏性強。
華美1號華美1號植株生長勢旺，枝條健壯，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，5年生樹平均株產(chǎn)26kg，最高株產(chǎn)64kg。特別是果實長圓柱形，鮮食及加工切片俱佳，切片利用率高。
華美2號：
“華美2號”果實長圓錐形，黃褐色，密被黃棕色硬毛，果實大，平均果重112g，最大果重205g。果肉黃綠色，肉質(zhì)細，果心小，汁液多，酸甜適口，富有芳香味。果實耐貯藏，果實在常溫下可存放30d不后熟。
該品種植株生長勢強，花單生或聚傘花序，成花容易。結(jié)果早，嫁接第二年開花結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主，結(jié)果部位在第1～3節(jié)，每結(jié)果枝一般坐果2～6個，結(jié)果母枝萌發(fā)率高，穩(wěn)產(chǎn)性好。抗旱性、抗病性均強，多雨季節(jié)無早期落葉，干旱季節(jié)極少發(fā)生萎蔫現(xiàn)象。
滿天紅獼猴桃
是“滿天紅”獼猴桃是在開放性種間雜交實生后代群體中選育而成的觀賞鮮食品種。株型緊湊，樹勢中等?；槊倒寮t色，每個花枝著生花5-7朵，少量序花，花瓣直徑4.2 cm，花瓣6-11枚，多數(shù)6枚。從露瓣到謝花10 天以上。果實為長卵圓形，黃褐色，平均單果重82 g，盛果期畝產(chǎn)1000kg以上，果肉Vc含量 448 mg/100g，有機酸1.7 %，可溶性同形物含量平均為16.7%、總糖含量12.33%,風(fēng)味濃,酸甜適中,是當今少見的觀賞鮮食兼用的特異獼猴桃優(yōu)良新品種。豐產(chǎn)性好,每畝產(chǎn)1000千克左右。一個觀賞和食用的品種，今天把現(xiàn)在最新黃心獼猴桃的品種給大家梳理一下.
金梅獼猴桃：
生長勢強，生物學(xué)特征和金艷接近。平均果重94g，嫁接苗定植第2年可掛果，第3年畝產(chǎn)可達300 kg；第4年進入盛果期，畝產(chǎn)1500kg 以上。果皮綠褐色，密生短茸毛，不脫落，果肉黃色，平均可溶性固形物16.0 %，總糖9.8 %,總酸1.3%，Vc含量124mg/100g，可鮮食和加工制汁。宜采用寬行窄株，密度以行株距為4m×2.5 m 為宜。架式宜采用“T”形棚架或大棚架，主干高1.8 m，整形以單主干雙主蔓魚骨樹形，幼樹夏季整形，冬季輕剪，在花期及時疏除側(cè)花和過密小果。
金玉獼猴桃：
“金玉”個頭小巧玲瓏，表皮為金黃色，切開橫面，只見果肉呈迷人的金黃色，一口咬下去，肉質(zhì)鮮嫩、滿口香甜，比普通的獼猴桃在口感上更加馥郁多汁?！敖鹩瘛苯?jīng)過10多年的研制，填補了目前黃肉獼猴桃的市場空白，為高果糖、高有機酸品種，營養(yǎng)價值是普通獼猴桃的1.5倍。
金農(nóng)獼猴桃 湖北省農(nóng)科院果樹茶葉蠶桑研究所選出。果實卵圓形。果皮綠褐色，光滑無毛。平均單果80克，最大單果重161克。果肉金黃色，肉質(zhì)細嫩多汁，酸甜適口，具有芳香。含可溶性固形物14－15%，維生素含量為114－158.9毫克/百克鮮果肉。
生長勢中庸，樹冠緊湊，植株健壯。以中、短果枝結(jié)果為主，花主要著生在果枝的1－4節(jié)葉腋間?？鼓嫘詮姡m應(yīng)性較廣，適宜海拔1200米以下，雨量較多，空氣濕潤，土質(zhì)肥沃的微酸性土壤地區(qū)栽種。果實采收期為10月初。金魁屬于美味獼猴桃，綠肉，有毛，成熟期晚。金農(nóng)屬于中華獼猴桃，黃肉，無毛，成熟期早。各有特點。
金圓獼猴桃：
中國科學(xué)院武漢植物園采用毛花獼猴桃作母本、中華獼猴桃作父本雜交，選育出優(yōu)良種間雜種金艷。之后中國科學(xué)院武漢植物園采用金艷作母本、與中華紅肉獼猴桃回交，選育出金圓。經(jīng)多年觀察，金圓表現(xiàn)了穩(wěn)定的優(yōu)良遺傳性狀，故提出品種保護申請，并獲得中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《植物新品種權(quán)證書》。
農(nóng)大金獼：
獼猴桃新品種“農(nóng)大金獼”為金農(nóng)2號×金陽1號雄株的雜交后代，果實近圓柱形，平均單果重82.1g；果肉黃色，肉質(zhì)細嫩、多汁，風(fēng)味香甜爽口；其豐產(chǎn)、長勢旺、抗逆性強、適應(yīng)性廣，為一個綜合性狀優(yōu)良的早熟獼猴桃新品種。
皖金獼猴桃：
皖金2008年通過安徽省林木良種審定委員會審定。是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)朱立武教授為主的團隊選育的品種，朱教授還選育了皖翠獼猴桃，在這里不做介紹了。
皖金獼猴桃果實卵圓形，表面較光滑，有短絨毛，可溶性固形物12.5％，總糖9.3％，可滴定酸0.78％，100g果肉Vc含量73.9 mg，帶皮果實硬度4.8 kg/cm2，常溫下，可貯藏14天，而海沃德只有13 天；0~5℃冰箱中可貯藏6個月，而同樣條件下，海沃德只貯藏了4個月。
“金什1號”獼猴桃于2014年2月通過了四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定。
該品種樹勢強壯。果實長梯形，橫切面長橢圓形，果肩呈圓形；果皮黃褐色，有中等量的短茸毛均勻分布在果皮表面，顏色呈黃褐色，易脫落；果實后熟后果皮褐色，果皮剝離的難易程度中等，內(nèi)、外果皮深黃色，果心橫切面橢圓形，有放射狀，果心呈黃白色。金什一號長勢很旺盛，同時單果重量也比一般的獼猴桃大很多，技術(shù)管理強度相對紅心獼猴桃要低，同時果肉顏色金黃，商品性很好，是一個很有潛力的黃肉獼猴桃品種，適合在西南地區(qū)和長江流域?qū)嶒灧N植。