一、番石榴的功效與作用禁忌
番石榴是一種熱帶水果，遠(yuǎn)產(chǎn)于中南美洲，味道酸甜，是很多人眼中的美味水果，常用語制作醬料、糖果、干果和飯后甜點(diǎn)。
番石榴的功效與作用
1.解酒
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。
2.抵抗感染病
番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
3.補(bǔ)充營養(yǎng)
番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分. 番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
4.美容養(yǎng)顏
番石榴還可以發(fā)揮出抗氧化的作用，主要是因?yàn)槲覀兎梅袷悄軌蚱鸬矫腊准∧w的功效，同時(shí)還可以利用番石榴來幫助我們很好的改善和預(yù)防黑斑及雀斑的問題。
5.降血糖
番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用，對糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
6.抑菌消炎
番石榴是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑，可增強(qiáng)心臟功能，影響血管系統(tǒng)，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用。
番石榴的禁忌
大部分人都可以食用番石榴，它收斂的作用很好，但番石榴的籽比較硬，不容易消化，所以我們在食用的時(shí)候，最好把籽吐出去，特別是小孩子，孕婦在食用番石榴的時(shí)候，也不要攝入過多，避免出現(xiàn)便秘。
二、番石榴的介紹
番石榴，又名雞矢果，桃金娘科番石榴屬常綠灌木或小喬木，從美洲引種我國已有三百年歷史了。它外表看起來有點(diǎn)像梨，果實(shí)通常呈青色或淡黃色，熟透時(shí)也有的呈淡紅色。果實(shí)中部有很多籽，也許是這個原因人們叫它“番石榴”吧！但您要注意了，它可不是吃籽的。
好的番石榴果肉很厚，籽核比較少，吃起來口感脆。至于味道更是一流，很甜還帶著特有的清香。確實(shí)是水果中珍品。番石榴中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等，它具有治療，糖尿病及降血糖的功效！
此外，還因富含維生素C而備受人們青睞，在長時(shí)間的野外科學(xué)探險(xiǎn)考察活動中，番石榴粉幾乎是不可缺少的必備品，它可以及時(shí)地補(bǔ)充人體對維生素C的需要量，能有效地避免由于維生素C缺乏而引起的疾病。
三、番石榴為什么稱作芭樂？
源自臺灣方言。
芭樂又稱拔子，也叫番石榴，是臺灣的土生水果之一。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。
中國華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達(dá)四川西南部的安寧河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效；葉經(jīng)煮沸去掉鞣質(zhì)，曬干作茶葉用，味甘，有清熱作用。
擴(kuò)展資料：
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加風(fēng)味。
參考資料來源：百度百科-番石榴
芭樂又稱拔子，也叫番石榴，是臺灣的土生水果之一。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)非常柔軟細(xì)嫩，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風(fēng)味接近于梨和臺灣大青棗之間，清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富，是養(yǎng)顏美容的最佳水果，也是一等一的減肥水果。芭樂營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。 芭樂的食療藥用價(jià)值也很高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。 芭樂果實(shí)可生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂果汁，還可以加工為果醬、果脯。其植株還可制作成盆景。
詳細(xì)可見百度百科！望采納！
只是臺灣方言的一種叫法。
芭樂又稱拔子，也叫番石榴，是臺灣的土生水果之一。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)非常柔軟細(xì)嫩，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風(fēng)味接近于梨和臺灣大青棗之間，清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富，是養(yǎng)顏美容的最佳水果，也是一等一的減肥水果。芭樂營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。 芭樂的食療藥用價(jià)值也很高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。 芭樂果實(shí)可生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂果汁，還可以加工為果醬、果脯。其植株還可制作成盆景。
番石榴不叫芭樂，因?yàn)槌远鄷忝兀鰜淼谋惚阌灿驳?，隱含的意思是吃番石榴導(dǎo)致的。芭樂含義是用來形容腦袋固執(zhí)、不懂求變。
臺灣那邊叫做芭樂