一、種豆芽怎樣種
不可以在泥土里種，種豆芽方法如下:
1.把綠豆洗凈用水泡一晚上至豆皮漲破
2.把泡好的綠豆放在淘米簍子，豆子上方蓋上一塊紗布或毛巾，然后壓上重重的一大盆水
3.每天把上面的大盆水給拿下來，往沙布里撒些水，一天大概要撒二至三次
4.20度室溫，三天后就可以吃到新鮮的綠豆芽了
注意事項(xiàng)
每次撒水不宜太多，防止根部腐爛
二、怎么種紅豆芽
??紅豆芽栽培技術(shù) 一、栽培設(shè)備在陰暗、遮光的室內(nèi)或保護(hù)地內(nèi)用磚砌成100-120厘米寬、20厘米深的栽培槽。在槽底部鋪上塑料薄膜，在薄膜上間隔打洞，以便排出多余水分。用蛭石、珍珠巖、河沙等做基質(zhì)。 二、選種選用子粒飽滿、色澤明亮、臍白、發(fā)芽率在95％以上的新種子。
??剔除不飽滿、破殘、蟲蛀豆粒及其雜質(zhì)，用清水淘洗，漂去癟粒，洗凈種子。 三、漫種、催芽將種子浸入20℃左右的清水中16-24小時(shí)，且換水4次。浸種結(jié)束后，洗去黏液和污物，用濕布包好催芽，種子露白時(shí)即可培育。 四、培育基質(zhì)厚度為10厘米，澆透底水。
??再把催好芽的種子播在上面，每平方米播2公斤左右，上覆05厘米厚的基質(zhì)。用細(xì)眼噴壺濺水，然后蓋上塑料薄膜。出苗前一般不再澆水。兩天后紅豆芽頂出基質(zhì)，即揭去薄膜。 五、栽培管理溫度應(yīng)保持在16℃-30℃。每天澆水2-3次。水既要澆勻澆透，又不要積水。
??要保持場(chǎng)所的空氣清新。 六、收獲當(dāng)紅豆芽苗高15厘米、第一對(duì)真葉尚未完全展開、組織柔嫩、未纖維化時(shí)，沿莖基部剪切下來即可。 新法生產(chǎn)的綠色豆芽 一、沙生綠色豆芽 1、場(chǎng)地：沙生綠色豆芽對(duì)場(chǎng)地要求不嚴(yán)，可選用廢舊空閑房及塑料大棚等，要求生產(chǎn)房?jī)?nèi)弱光環(huán)境。
?? 2、選沙：各地建房用沙及河沙均可，最好選用中、細(xì)粒沙，粗沙因持水性差，一般不宜采用。 3、選豆：可選用黃豆、黑豆、褐皮豆、青豆、紅豆等，各種品種的豆子均可生產(chǎn)。個(gè)大的豆子生產(chǎn)的豆芽粗壯，個(gè)小的豆子生產(chǎn)的豆芽瘦長(zhǎng)，目前市場(chǎng)上綠色豆芽以細(xì)長(zhǎng)型較受歡迎。
?? 4、播種：一般每平方米可下豆種3公斤，產(chǎn)豆芽30公斤，從播種到采收夏季4-5天，春秋6-8天，冬季10-15天。豆芽采收后場(chǎng)地可接著重復(fù)使用。播種一般采用循環(huán)方式，即日日下豆，天天采收。 5、管理：沙生綠色豆芽管理工時(shí)極少，只需早上或傍晚用噴霧器或?yàn)⑺畨刈们闈菜?，比普通無根豆芽用水量少得多，而且省時(shí)、省工、效果好。
?? 6、采收：豆芽生長(zhǎng)到15-18厘米即可采收。采收前豆瓣翠綠，青翠欲滴，無子葉現(xiàn)露，采收時(shí)用舊自行車內(nèi)胎剪皮筋捆把，每把0。25公斤。 二、泡沫箱生產(chǎn)綠色豆芽 1、選箱：泡沫箱一般各縣市蔬菜批發(fā)處和水果批發(fā)處可購到，有些地方也用這種泡沫箱搞水產(chǎn)品托運(yùn)，另外，也有專門生產(chǎn)泡沫箱的廠家。
?? 2、制箱：一只完整的泡沫箱高度25厘米以上，大小規(guī)格有許多種，泡沫箱不管大小均可用于生產(chǎn)。較常用規(guī)格是60厘米×47厘米，一只完整的泡沫箱從中間(攔腰)用小鋼鋸條或薄刀裁斷，可做成兩只箱，箱蓋用塑料寬膠帶粘連作為箱底，泡沫箱可反復(fù)用。若每天生產(chǎn)量是10箱，夏季就要準(zhǔn)備50只左右的泡沫箱，春秋60-80只泡沫箱，冬季100只以上的泡沫箱，作為周轉(zhuǎn)循環(huán)備用。
?? 3、播種：各種豆子均可用于生產(chǎn)，但要求保存期是不超過12-15個(gè)月的新種。箱底不用鋪河沙，普通規(guī)格的泡沫箱可下干豆0。5公斤，產(chǎn)豆芽5公斤以上。 4、管理：泡沫箱生產(chǎn)綠色豆芽用水量少，管理方便，工時(shí)少，前期可疊箱保濕催芽，后期須擺開放綠，生長(zhǎng)期間為了使豆芽產(chǎn)量高、外觀質(zhì)量好、豆瓣大，必須靈活使用豆芽生長(zhǎng)激素。
??一般從播種至采收一周左右。 5、采收：豆芽生長(zhǎng)到15厘米左右滿箱后即可采收。采收時(shí)豆瓣綠色，瓣大有光亮，豆芽生長(zhǎng)整齊一致?？芍苯优l(fā)給菜販或送飯店賓館。以上回答你滿意么？。
三、種豆芽羅自己種綠豆芽吃？
綠豆適量黃豆也可以看個(gè)人喜好,綠豆放到碗里加水泡一晚上看到有點(diǎn)發(fā)芽了就找一個(gè)有蓋的紙盒,把綠豆撒到盒子里在用一個(gè)大的塑料袋把盒子裝起來封好放在陰涼的地方,放盆里也行,就是要放在陰涼通風(fēng)的地方,不蓋東西也行,蓋了長(zhǎng)的快些,然后就是每天早上和晚上打開盒子撒點(diǎn)水就可以了,水不要太多只要打濕盒子底部就可以了,盒子最好找大點(diǎn)高點(diǎn)的這樣豆芽才好長(zhǎng)的更長(zhǎng)