家里種豆芽怎么弄 種植方法如下
1、根據(jù)培養(yǎng)容器的大小，把適量（以能夠平鋪容器2-3層為好）的綠豆放在碗或者盆里，用干凈的水浸泡上一天左右（中途可更換水1-2次），直到綠豆冒出小芽。
2、對(duì)浸泡過的綠豆進(jìn)行挑選，把未出芽和爛掉的綠豆剔除，然后將挑選過的綠豆輕放入容器中，蓋上濕布?jí)K（保濕、施壓），用遮光紙板裹上容器和蓋上紙板（防止豆芽見光發(fā)青，同時(shí)紙板蓋不用太嚴(yán)實(shí)，可以稍微有些透氣），最后將容器放到碗里（碗主要是用來盛從容器底部滲透下來的水，如果有水請(qǐng)及時(shí)倒掉）。
3、每天早晚各澆水一次（一定要用干凈的自來水），拿開容器口遮光板，把水均勻澆到布?jí)K上，讓水慢慢往下滲透，直到容器底部有水滲出即可，待十幾分鐘后，把滲透到碗里的水倒掉。
4、隨著時(shí)間的推移，豆芽慢慢地長(zhǎng)大（澆水的時(shí)候可以臨時(shí)拿去周圍的遮光板觀察），布?jí)K也會(huì)被一點(diǎn)點(diǎn)地往上頂起來。大約6天時(shí)間，豆芽即將長(zhǎng)出側(cè)根須和大葉子時(shí)，就可以收獲了。
5、倒出豆芽，剔除根須，放入清水泡洗，除去豆皮，剩下的就是白嫩白嫩的豆芽了。
豆芽怎樣種
1.選擇豆種：培育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時(shí)力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲危害等，并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中，常用的選種方法有篩選、風(fēng)選、水選和人工選等。
2.育前處理：促進(jìn)種子發(fā)芽，通常采用“啟動(dòng)處理”和“浸種處理”。啟動(dòng)處理的方法是：經(jīng)過預(yù)選后的豆粒，在送進(jìn)育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鐘，隨后用冷水淘洗1～2次，目的是為了調(diào)整與豆粒種子發(fā)芽時(shí)有關(guān)的氧化酶系的活性，給休眠狀態(tài)的種子以溫度刺激，有助于豆粒發(fā)芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時(shí)，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時(shí)間一般約需8～12小時(shí)。
3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬于喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發(fā)芽時(shí)的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調(diào)節(jié)溫度是采用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應(yīng)用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應(yīng)用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時(shí)要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。
4.淋水催芽：育芽時(shí)的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時(shí)水量要多，同時(shí)應(yīng)該將整個(gè)容器內(nèi)的豆芽菜普遍淋透，務(wù)必使整個(gè)容器中各部分芽菜的熱度調(diào)節(jié)均勻，直至流出來的水溫與淋入時(shí)的水溫一致為止。另一種是采用灌水法，將水灌滿整個(gè)容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內(nèi)的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒凈。這樣重復(fù)澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調(diào)節(jié)一致為止。
5.適時(shí)采收：采收最適合在豆芽菜生長(zhǎng)發(fā)育至胚莖充分伸長(zhǎng)，而真葉將露或始露時(shí)為最佳，此時(shí)胚莖長(zhǎng)約5～6厘米，根長(zhǎng)約0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側(cè)根。此時(shí)，每千克綠豆可產(chǎn)7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產(chǎn)4～5千克黃豆芽
豆芽是一種比較常見的蔬菜，是用豆子種植來的，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，口感鮮嫩，價(jià)格也不貴，因此很多人喜歡買著吃，一般分為黃豆芽與綠豆芽。那怎么種植豆芽比較簡(jiǎn)單呢？下面小編給大家來分享一些方法。
種豆芽的簡(jiǎn)單方法
1、浸泡豆子
首先，可以把綠豆、紅豆之類的小豆子放在清水中浸泡，這里大家記住不用泡太多，一般用常溫的水泡一天即可。每6個(gè)小時(shí)換一次水。浸泡完可以放在淺盆中，放一點(diǎn)清水，等有一點(diǎn)點(diǎn)的小芽馬上播到盆*中。
2、選擇容器
如果是打算用盆栽種植，那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，將塑料瓶上不切掉，然后在底部與側(cè)面穿些排水孔。
3、處理豆芽苗
等到小豆子發(fā)芽后，就要種到盆*里，*壤選擇疏松的沙質(zhì)*。然后把盆栽放到遮陰避光的地方養(yǎng)著，先不要曬太陽(yáng)，放在底部有一點(diǎn)水的容器中，水不要太多，只要淺淺的一點(diǎn)點(diǎn)就好，多了苗會(huì)爛掉的。
4、換水
放在容器中的剛發(fā)芽的豆子要每天換水4次左右，不要用猛水沖洗，可以用噴霧的噴壺噴。
5、豆芽生長(zhǎng)
再過多兩天，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆芽的小芽長(zhǎng)長(zhǎng)了很多，這時(shí)候發(fā)現(xiàn)白色的根上面開始長(zhǎng)出細(xì)小的須根。
6、盆栽養(yǎng)成
不用一周，你就能得到一盆綠油油的豆芽盆栽，豆芽開始長(zhǎng)出葉子的時(shí)候，就要慢慢見光，要不然是很容易倒伏的，光線慢慢增加。平常澆水也要小心，水量不能太大。