一、家里種植的黃花能吃嗎
新鮮黃花不能吃。因為新鮮黃花菜的花粉里含有一種化學成分叫秋水仙堿，秋水仙堿本身無毒，但吃下去后，在體內(nèi)會氧化成毒性很大的類秋水仙堿。這種物質(zhì)能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙堿(相當于鮮黃花菜1～2兩)，就會發(fā)生急性中毒，出現(xiàn)咽干、口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者還會出現(xiàn)血便、血尿或尿閉等。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。 基于嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，俺再抄襲一些病理科學報告如下： (1)胃腸道癥狀：腹痛、腹瀉、嘔吐及食欲不振為常見的早期不良反應(yīng)，發(fā)生率可達80%，嚴重者可造成脫水及電解質(zhì)紊亂等表現(xiàn)。長期服用者可出現(xiàn)嚴重的出血性胃腸炎或吸收不良綜合征。 (2)肌肉、周圍神經(jīng)病變：有近端肌無力和(或)血清肌酸磷酸激酶增高。在肌細胞受損同時可出現(xiàn)周圍神經(jīng)軸突性多神經(jīng)病變，表現(xiàn)為麻木、刺痛和無力。肌神經(jīng)病變并不多見，往往在預(yù)防痛風而長期服用者和有輕度腎功能不全者出現(xiàn)。 (3)骨髓抑制：出現(xiàn)血小板減少，中性細胞下降，甚至再生障礙性貧血，有時可危及生命。 (4)休克：表現(xiàn)為少尿、血尿、抽搐及意識障礙。死亡率高，多見于老年人。 (5)致畸：文獻報道2例綜合證嬰兒的父親均為因家族性地中海熱而有長期服用秋水仙堿史者。 (6)其他：脫發(fā)、皮疹、發(fā)熱及肝損害等。 (7)有關(guān)專家認為：鮮黃花菜含秋水仙堿，如果一次食入20毫克可致人死亡。專家建議，為防止鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，食用前必須用開水徹底焯熟，再用清水浸泡兩個小時以上。 專家的意見一定是有道理的。但我不是什么專家，我只是個食客，我所知道的是新鮮黃花菜如果“徹底”焯熟，恐怕只能倒掉。至于少吃點，這我同意，至少不會達到毒理學上的“中毒致死量”。
可以吃，但是要曬干，可以用來做黃米飯
是可以吃的 但是里面含有微量的毒素 建議不要吃
可以吃的，但不能吃新鮮的。要抄過水，曬干了再吃。
家里種植的黃花可以吃
二、這種黃花菜能吃嗎？
黃花菜是吃花的,不過開放的花朵不能吃有毒的,所以是吃花苞的,而且在也要把花芯拔掉的.
能吃。有這種的黃花菜。
這當然不能吃啦，這哪是黃花菜呀
沒見過這種的 應(yīng)該不能吃吧
三、鮮黃花菜有毒不能吃嗎？
鮮黃花菜是一種很美的花，同時也是一種美食，但是鮮黃花菜有毒不能吃嗎？
01 新鮮黃花菜很多人都喜歡拿來做美食，但新鮮黃花菜確實含有一種毒素---秋水仙素。它能影響細胞的有絲分裂。
02 但我們也可以把它里面的毒素給去掉的。
03 其實這種物質(zhì)很容易溶解在水里，我們拿一個盆來把花浸泡在里面，只要用10%的鹽水浸泡1小時，秋水仙素的含量就可以降低65%。
04 還有一種方法就是用沸水燙過，也可以降低其中的秋水仙素含量。
05 雖然這樣處理過，我們盡量少吃就不會有事的。
四、新鮮黃花菜能不能吃?
新鮮黃花菜不能吃。有毒，必須經(jīng)過加工后才能吃。
新鮮黃花菜說是有微毒，其實沒什么，不要一次吃的太多和不經(jīng)常吃是沒問題的。如果你還擔心，可以先過一次開水，燙一下?lián)破鸷笤俪匆部梢越档鸵稽c毒性。
新鮮黃花菜有毒，要吃新鮮的話一定要煮熟，不然會中毒，最好就是吃黃花菜干
新鮮的黃花菜中含有的有毒成分在60℃的高溫環(huán)境中即可被殺滅。所以食用黃花菜前適宜先用沸水將黃花菜焯燙一下，然后再用清水浸泡二個小時以上，經(jīng)過處理的黃花菜，其所含的有毒物質(zhì)秋水仙堿即會被消除，這樣的黃花菜食用起來更加安全
有毒是說你生吃，想想誰那么傻生吃黃花菜啊，只要先用水焯熟，再泡一泡就可以吃的，我從小吃到大，黃花菜是很健康的視頻放心吃吧。