金針菜也叫做黃花菜、忘憂草，屬于百合科植物，花蕾能夠食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是不少朋友喜愛(ài)的菜品之一。如何種植黃花菜呢？這里科學(xué)興農(nóng)就和大家分享一下關(guān)于黃花菜的種植技術(shù)。
黃花菜的生長(zhǎng)習(xí)性
黃花菜屬于多年生草本植物，一次種植能夠連續(xù)收獲7年以上，適應(yīng)能力較強(qiáng)，在我國(guó)大部分地區(qū)都有生長(zhǎng)。黃花菜的耐寒能力非常的強(qiáng)，地下根莖能夠忍受零下三十度的低溫，最適宜的生長(zhǎng)溫度在20到25度左右。黃花菜的根系發(fā)達(dá)，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，耐貧瘠能力強(qiáng)，耐旱能力也非常不錯(cuò)，但不耐水澇，土壤積水嚴(yán)重，會(huì)造成黃花菜根系出現(xiàn)腐爛的情況。黃花菜比較耐陰，但花期需要充足的光照。
黃花菜的種植
1、繁殖方式：黃花菜的繁殖方式主要為種子播種和分株兩種辦法，種子播種的育苗時(shí)間較長(zhǎng)，不適合大面積種植。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，使用更多的還是分株的辦法。分株種植的黃花菜，可以選擇在春秋兩季進(jìn)行種植。春季在黃花菜花薹抽出前進(jìn)行，秋季在每年的10月份，花蕾采摘過(guò)后進(jìn)行分株種植。
2、分株方法：黃花菜分株前需要選擇生長(zhǎng)健壯、開(kāi)花豐富、沒(méi)有病蟲害的植株進(jìn)行分株。采挖的時(shí)候注意不要傷害到植株的根莖，將植株帶根從短縮莖上割下來(lái)，修剪掉植株根部的老根。根莖上保留一根生長(zhǎng)狀況良好的支根，保留一個(gè)單芽。
3、地塊選擇及處理：黃花菜種植之后一般可以連續(xù)收獲多年，在地塊選擇上要注意選擇土壤肥力深厚，土層深厚的地塊，土壤適合選擇壤土或者粘壤土進(jìn)行種植。種植前要對(duì)種植地塊進(jìn)行翻耕處理，翻耕深度要在20公分以上，根據(jù)土壤肥力情況，每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000公斤左右，配合施入過(guò)磷酸鈣50公斤，尿素20公斤。
4、合理栽種：黃花菜栽種要采用起壟種植，壟寬控制在25公分左右，每畝栽種黃花菜2500到3500株左右。黃花菜栽種的前兩年，產(chǎn)量較低，這個(gè)階段可以配和套種其他經(jīng)濟(jì)作物。
5、苗期田間管理：黃花菜的田間管理工作，主要包括水分管理、施肥、病蟲害防治等方面。黃花菜定植后，要及時(shí)補(bǔ)充水分，保障田間土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入旱期后，要增加田間澆水量，避免田間出現(xiàn)干旱情況，澆水頻率在一周一次。施肥方面，黃花菜苗期需肥量較少，追肥主要以氮肥為主，配合使用磷鉀肥，每畝可以使用復(fù)合肥25公斤左右。
在黃花菜幼苗期，需要配合進(jìn)行兩到三次的中耕除草工作，中耕的深度要控制在10公分以內(nèi)，避免中耕過(guò)程中造成黃花菜根塊受損。病蟲害防治方面，黃花菜幼苗期受到病蟲害的威脅較小，主要以預(yù)防為主。在幼苗生長(zhǎng)到5到10公分以后，可以每隔兩周左右噴施一次25%多菌靈可濕性粉劑600倍溶液，或15%的三唑酮可濕性粉劑800倍溶液。