六月能種蔬菜：黃瓜、四季豆、茄、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜。
1、黃瓜
黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。
雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖?；ü谙募尽?/p>
2、茄
茄，茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。
葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
4、番茄
番茄，即西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
5、絲瓜
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。
擴(kuò)展資料：
時令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長特點，在自然環(huán)境條件下，通過人工栽培管理（或野生），采收后新鮮上市的蔬菜。
這些蔬菜最大特點是采收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān)，所以消費者把它們稱為時令蔬菜。不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應(yīng)在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長，在適宜的條件下長得最健壯，營養(yǎng)最豐富，口味最佳。
參考資料來源：百度百科-時令蔬菜
1、蘿卜
全年均可種，但以秋冬為主，種子發(fā)芽適溫20-25度，葉片生長適溫15-20度，肉質(zhì)生長適溫13-18度。(冬蘿卜：8-9月播，10-12月收獲;春蘿卜：晚秋和初冬播種，翌年2-3月收獲;夏秋蘿卜：春夏播種，夏秋收獲)。
2、木耳菜
木耳菜也是科學(xué)興農(nóng)家中夏季必備的蔬菜之一，木耳菜非常的耐熱，厚實的葉片像是多肉的葉子一樣。木耳菜的生長速度也比較快，氣溫越高生長的速度越快，這樣的特性自然是非常的適合夏季種植了。木耳菜屬于攀援性蔬菜，種植起來也非常的簡單，葉片一直能夠吃到秋季。
3、四季豆
四季豆一般都是在春季的時候進(jìn)行種植，當(dāng)然夏季也是能夠進(jìn)行播種的，夏季播種的四季豆在八九月的時候就能夠進(jìn)行采摘了。
4、夏大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播種。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播種。直播或營養(yǎng)缽育苗，選用耐熱力強(qiáng)、生長期短、不易抽薹、包心緊實、抗病的品種，要用稻草或遮陽網(wǎng)覆蓋。用營養(yǎng)缽育苗的。苗齡20天。
5、豇豆
豇豆是耐熱蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽時在25~35℃較快，溫度降低發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率降低，最低溫度為10~12℃。播種后的出土成苗則以30~35℃為快。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃即可播種 , 壟上單行人工刨埯，埯距30~32 cm，每埯播種三四粒種子，覆土3cm
農(nóng)歷6月種植莧菜、油麥菜、水青菜、茼蒿、熱水蘿卜等。 種菜要看節(jié)令 通常農(nóng)岷都會按以下之節(jié)令來種菜 :
立春-------茄子 蕃茄 大蔥 牛蒡 青蔥 胡瓜 空心菜 莧菜 .
雨水-------辣椒 結(jié)球白菜 紫K 茼萵 白豆 黑豆 絲瓜 蓮藕 .
驚蟄-------胡瓜 西瓜 甜瓜 芋頭 R白筍 落花生 姜 蔥 .
春分-------苦瓜 空心菜 長豇豆 田薯 韭菜 蓮藕 山藥 莧菜 .
清明-------涼薯 莧菜 R白筍 甘薯 皇帝豆 芥菜 蕃薯 . 胡瓜
谷雨--------胡瓜 西瓜 空心菜 大蔥 韭菜 芋頭 菜豆 甘薯 .
立夏--------紅豆 芥菜 黃秋葵 甘薯 菜瓜 蘿卜 大豆 黑豆 .
小滿--------大蔥 青蔥 胡瓜 茄子 菜豆 空心菜 小白菜 蒜 .
芒種--------蔥 胡瓜 茄子 菜豆 小白菜 空心菜 蕃薯 越瓜 .
夏至--------小白菜 蘿卜 金針菜 水芹菜 胡豆 空心菜 莧菜 .
小暑--------芹菜 越瓜 甘薯 蕪青 胡瓜 菜豆 芥藍(lán)菜 玉蜀黍 .
大暑--------花椰菜 白菜 此ё菜 甘藍(lán) 冬瓜 菜豆 茼蒿菜 .
立秋--------黑豆 白豆 大蔥 早芹菜 花椰菜 甘藍(lán) 芥菜 蕃茄 .
處暑---------芥藍(lán)菜 菜豆 高麗菜 萵苣 花椰菜 蕃茄 落花生 .
白露--------花椰菜 胡瓜 菠菜 萵苣 辣椒 甘薯 蕪菁 荷蘭豆 .
秋分--------馬鈴薯 韭菜 萵苣 白菜 胡蘿卜 茄子 苦瓜 蘿卜 .
寒露---------蕪菁 荷蘭豆 蘿卜 馬鈴薯 豌豆 茄子 菠菜 . 科林健康人生網(wǎng)
霜降--------馬鈴薯 卷心菜 皇帝豆 角菜 芥菜 辣椒 蒜 芹菜 .
立冬--------茄子 菜豆 蕎頭 百合 玉蜀黍 胡蘿卜 苦瓜 .
小雪--------萵苣 芹菜 香菜 蔥 白蘿卜 玉蜀黍 關(guān)刀豆 胡瓜 .
大雪---------冬瓜 南瓜 扇蒲 卷心白菜 韭菜 蘿卜 苦瓜 .
冬至---------皇帝豆 菜豆 蘿卜 蕪菁 蕎頭 菠菜 茼蒿菜 香菜 .
小寒---------菜豆 菜頭 蘿卜 皇帝豆 金瓜 冬瓜 茄子 .
大寒---------胡蘿卜 菜瓜 胡瓜 茼蒿菜 菠菜 小白菜 芋頭 .