紅羅卜的種植
胡蘿卜栽培技術(shù): 胡蘿卜的生長周期從播種到種子成熟須經(jīng)過2年，第1年為營養(yǎng)生長期，長成肉質(zhì)直根。 在南方可露地越冬，北方則進(jìn)行貯藏越冬; 在冬季低溫下通過春化階段。第2年春季定植，抽薹、開花、結(jié)子，完成生殖生長期。 胡蘿卜的階段發(fā)育屬綠體春化型，幼苗達(dá)一定大小之后才接受低溫對發(fā)育的質(zhì)變影響。 故夏、秋和晚春均可栽培，春季播種過早，苗齡達(dá)到一定大小后，會因接受較長的低溫而先期抽苔。 胡蘿卜一般夏、秋播種，秋冬采收。 根據(jù)苗期需要高溫，根部肥大期要求涼爽的特點(diǎn)，以及不同地區(qū)的氣候和不同品種來安排播種期，使苗期處于較高溫季節(jié)，根部肥大期處在涼爽季節(jié)。 為了夏季供應(yīng)新鮮胡蘿卜，可采用早熟品種春播，須使苗期避開過長的低溫時期，防止幼苗通過春化階段而造成先期抽薹。 幼苗7～8葉時，趁土壤濕潤深鋤蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展，并抑制葉部徒長。 經(jīng)10～20天肉質(zhì)根明顯膨大時，開始充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。 3～4片真葉時每畝施硫銨2～3公斤，過磷酸鈣3～4公斤，鉀肥2～3公斤。 定苗時結(jié)合澆水每畝追磷酸二銨10公斤，氯化鉀3～4公斤，催苗茁壯而快速生長。 在肉質(zhì)根開始生長時，追施速效有機(jī)液肥或磷酸二銨、氯化鉀等。 春胡蘿卜在播種后90～100天采收;秋胡蘿卜則在嚴(yán)冬來臨前采收貯藏。 施肥: 胡蘿卜的施肥以基肥為主，追肥為輔。肥料須充分腐熟。 每生產(chǎn)1 000克產(chǎn)品約吸收氮3.2克、磷1.3克、鉀5克，氮、磷、鉀吸收量的比率大致為2.5：1：4。 追肥主要在生長前期施用。氮肥不宜過多，以防徒長。 選用發(fā)芽率高的種子，搓去刺毛，浸種。 在雨后或灌水后條播或撒播。 條播行距20～30厘米，溝深2～3厘米。 撒播后覆土0.6～1厘米，播后鎮(zhèn)壓。經(jīng)7～10天出土。 可混播出苗快的白菜、小圓紅蘿卜或菠菜等，防止土壤板結(jié)，也可為胡蘿卜幼苗遮蔭。 及時間苗，4～5葉時定苗。條播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。 每畝留苗數(shù)： 大型種3萬棵左右，中、小型種為4～6萬棵。 苗期要求經(jīng)常保持土壤田間持水量的65～80%的濕潤狀況。 結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，或采用化學(xué)除草。 留種方法: 胡蘿卜收獲后，進(jìn)行田間株選。選擇葉色正、葉數(shù)少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無分叉和裂口、無病蟲害的植株，切去尾部6厘米左右，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質(zhì)根，切去葉片，保留8～10厘米葉柄。 北方地區(qū)入窖貯藏，翌春解凍后定植。 胡蘿卜為異花授粉作物，不同品種的采種田，應(yīng)隔離2000米以上。 定植的株行距30～50厘米。定植前和開花前施肥。種株抽薹后，側(cè)枝相繼生長。 花莖較高，須設(shè)支柱并及時培土，防倒伏。開花參差不齊，種子成熟度不一致，并易產(chǎn)生無胚或胚發(fā)育不良的種子，須進(jìn)行整枝。 留主莖和4～5個健壯側(cè)枝，各留一個花序。一般從定植到種子成熟約經(jīng)過120～140天，可分期采收。 病蟲防治: 病害主要有黑腐病、菌核病、軟腐病。 黑腐病(Alternarid radicina)：為真菌病。主要為害肉質(zhì)根，形成不規(guī)則形或圓形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉?fàn)钗铩：笃谌赓|(zhì)根變黑腐爛。宜在貯前剔除病傷的肉質(zhì)根，并在陽光下曬后貯藏。采收和裝運(yùn)過程中避免破損。 菌核病主要為害肉質(zhì)根，被害部分軟化腐爛，表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。 軟腐病為害肉質(zhì)根，被害部分軟化腐爛，汁液外溢，有惡臭(見大白菜)。 蟲害主要有胡蘿卜微管蚜和茴香鳳蝶(Papilio machaon)等等。 在幼蟲數(shù)量少時，可結(jié)合其他害蟲的防治進(jìn)行兼防。 在幼蟲數(shù)量多時，可進(jìn)行專門的藥物防，可用50%殺螟硫磷乳油1000～1200倍，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2500倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等藥劑噴霧防治。
北方山胡蘿卜用什么肥料
可以用：有機(jī)肥、生物肥、生物有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、商品有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥為主，并配以適量的硫酸鉀型復(fù)合肥作底肥和基肥。也可以用以下葉面肥料進(jìn)行追肥促長：1、植物動力2003 1000倍葉面噴霧，2、0.15%天然蕓苔素乳油6000-10000倍葉面噴霧，3、科寶植物優(yōu)生素1500-3000倍（移栽作物、藥害和肥害、凍害、澇害、強(qiáng)根壯苗、控旺使用1500倍）葉面噴霧，4、綠風(fēng)95 600倍葉面噴霧，5、金邦1號植物健生素500倍葉面噴霧，6、綠亨天寶高效植物增產(chǎn)劑1500倍葉面噴霧，7、新自然含氨基酸葉面肥300~500倍葉面噴霧，8、奇茵植物基因活化劑1500倍葉面噴霧，9、新農(nóng)寶多元素復(fù)合葉面肥300倍葉面噴霧，10、1.4%復(fù)硝酚鈉水劑1500~3000倍葉面噴霧，11、綠色揚(yáng)康·金飯碗含氨基酸葉面肥300~500倍葉面噴霧，12、恩碧來高效液肥1500倍葉面噴霧，13、0.136%赤霉·吲乙·蕓苔素可濕粉（碧護(hù)）10000~12000倍葉面噴霧，14、明月海藻廣譜葉面肥（含海藻酸有機(jī)水溶性肥料）800~1500倍葉面噴霧,15.楊馥成活力素800~1000倍（防治徒長400~500倍，肥量過大誤噴產(chǎn)生抑制可用1200-1500倍緩解）進(jìn)行追肥即可。