苦瓜有哪些種類
苦瓜在我們生活中是很常見的蔬菜，種類較多，如熱研油綠苦瓜、長白苦瓜、特選株洲長白苦瓜、大白苦瓜等，這些苦瓜在我國各地均有分布栽培。
1、熱研1 號(hào)油綠苦瓜 中國熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研1 號(hào)油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強(qiáng)，果實(shí)長圓錐形，縱徑24～27厘米，橫徑7.0～7.5厘米，肉厚1.2厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果重400～500克，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，肩部平整，收尾鈍圓，品質(zhì)優(yōu)良，第一雌花節(jié)位10～16節(jié)，產(chǎn)量3000～4000公斤/畝，耐寒性較強(qiáng)，高抗白粉病，中抗枯萎病。 2、熱研2號(hào)油綠苦瓜 中國熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號(hào)油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強(qiáng)，果實(shí)長圓錐形，長26～32厘米，橫徑6.0～6.5厘米，肉厚1.1厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果質(zhì)量450～500克，，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，第一雌花節(jié)位10～15節(jié)，產(chǎn)量3000～4000公斤/畝，較抗白粉病，中抗疫病。 3、長白苦瓜 又名株洲1 號(hào)苦瓜，由株洲市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成，湖南省各地均有栽培。植株蔓生，生長勢(shì)強(qiáng)，分枝性強(qiáng)，葉掌狀5 裂。第一雌花著生于第17節(jié)左右，此后連續(xù)2～3 節(jié)或每隔3～4 節(jié)出現(xiàn)1 朵雌花。瓜長筒形，長70～80 厘米，橫徑5.4～6.5 厘米;外皮綠白色，密布瘤狀突起，單瓜重0.6～1.1 公斤;肉厚0.8～1 厘米，肉質(zhì)脆嫩，味微苦，品質(zhì)好。中熟。耐熱、耐肥，抗病性強(qiáng)。適于春夏露地栽培。每畝產(chǎn)3000～3500公斤。 4、特選株洲長白苦瓜
苦瓜按果實(shí)的形狀可分為三種類型：
短圓形苦瓜：短圓錐形，長度15-20厘米，肩寬8-11厘米，呈錐形；
長圓形苦瓜：長圓錐形，長度在20-30厘米左右，為目前海南栽培面積最大的一類；
條形苦瓜：長條形，長度在30厘米以上，最長可達(dá)100厘米，海南很少栽種。按皮色可分為白色、綠白色和青綠色三種。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時(shí)有紅色的囊裹著?？喙鲜侨藗兿矏鄣囊环N蔬菜，原產(chǎn)地不清楚，但一般認(rèn)為是原產(chǎn)于熱帶地區(qū)。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
苦瓜按瓜皮顏色分為青皮苦瓜和白皮苦瓜。 按果實(shí)形狀分為短圓錐形和長圓錐形、長圓筒形。 按果實(shí)大小分為大型苦瓜和小型苦瓜。小型苦瓜果實(shí)呈紡錘形或圓錘形，幼瓜的顏色有綠色、淺綠色或白綠色，成熟后橘紅色?？v長6～12厘米，橫徑4～5厘米，果實(shí)有縱行瘤突起，果肉較薄，苦味濃，果皮易開裂，種子較大。大型苦瓜果實(shí)呈圓錐形或圓筒形，有綠色、淺綠色或白色，成熟時(shí)呈橘紅色，瓜長15～45厘米，橫徑5～7厘米，果實(shí)表面光亮，有縱行瘤狀突起，種子較小，我國南北各地作商品蔬菜食用的都屬于此類品種。 專家提示：小果型苦瓜很少作蔬菜栽培，一般用于庭院綠化和觀賞，目前多作為苦瓜籽營養(yǎng)飲品和保健藥品的開發(fā)利用。大果型苦瓜除做菜外還可用于加工苦瓜飲料、苦瓜茶和苦瓜醬菜。
以上內(nèi)容，僅供參考。
苦瓜按果實(shí)的形狀可分為三種類型：
短圓形苦瓜：短圓錐形，長度15-20厘米，肩寬8-11厘米，呈錐形；
長圓形苦瓜：長圓錐形，長度在20-30厘米左右，為目前海南栽培面積最大的一類；
條形苦瓜：長條形，長度在30厘米以上，最長可達(dá)100厘米，海南很少栽種。按皮色可分為白色、綠白色和青綠色三種。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時(shí)有紅色的囊裹著?？喙鲜侨藗兿矏鄣囊环N蔬菜，原產(chǎn)地不清楚，但一般認(rèn)為是原產(chǎn)于熱帶地區(qū)。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
苦瓜的類型，按嫩果顏色來分，有青皮苦瓜和白皮苦瓜兩種。青皮苦瓜苦味較濃，以南方栽培較多；白皮苦瓜苦味較淡，以北方栽培較多。按果實(shí)形狀可分為長圓錐形、短圓錐形和長圓筒形等，其中圓錐形苦瓜以南方分布較多，北方地區(qū)一般栽培長圓筒形。按果實(shí)大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜兩大類型，現(xiàn)在我國各地栽培的苦瓜，大都屬于大型苦瓜類型。
種一畝地的苦瓜需要多少種子？
種一畝地的苦瓜需要種子250～300克。
苦瓜每畝定植1300～1600株，用種量250～300克。
苦瓜的栽培技術(shù)：
1、選種催芽：田間管理選品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)的大白苦瓜和綠苦瓜915等品種。用55℃熱水燙種、攪動(dòng)，當(dāng)溫度降到30℃時(shí)浸種12小時(shí)。若把種子輕輕嗑開一條縫，有利于種子吸水，浸種8小時(shí)即可。隨后將種子洗凈撈出，用干凈紗布包好，放入30℃左右的溫箱內(nèi)催芽。每天用溫水清洗一遍，4～5天開始出芽。
2、播種：露地栽培，可先在溫室育苗。取沒種過瓜類的田土、草炭、蛭石和人糞干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二銨1000克過篩摻勻配成營養(yǎng)土。播種前一天將營養(yǎng)土裝入10厘米×10厘米的營養(yǎng)缽（或育苗畦）內(nèi)，澆透水。第二天再用水把營養(yǎng)土噴一遍，撒一薄層過篩細(xì)土后播種。種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一層細(xì)土。北京地區(qū)一般在3月底4月初播種，苗齡30～35天。5月上旬終霜后定植露地。
3、苗期管理：播種后密封溫室。畦內(nèi)插小拱棚，覆膜，使白天溫度保持在30～35℃，夜間15℃以上。出苗50%后，及時(shí)撤掉小拱棚膜，并加蓋0.5厘米的過篩細(xì)土，以彌合裂縫，保持土內(nèi)濕度。中午放風(fēng)降溫，夜間再將棚膜蓋上。幼苗出齊后，白天溫度保持在20～25℃，夜間10℃左右。見干澆水，控溫不控水，保持幼苗健壯生長。以后逐漸降低棚內(nèi)溫度，至定植前幾天把棚膜全部掀開煉苗。
4、定植：苦瓜為喜溫耐肥作物，需施足底肥。每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克、磷酸二銨30千克，先做成平畦澆水，待土稍干松后，再做成畦面寬80～90厘米、高10～15厘米的小高畦，定植前5～7天鋪上地膜。每畦兩行，株距60厘米，打線定植。挖坑不要太深，以定植后能稍擋點(diǎn)不為宜。因苦瓜長勢(shì)非常強(qiáng)，定植后要及時(shí)插人字架。每畝定植1300～1600株，用種量250～300克。
5、田間管理：緩苗后及時(shí)小火澆緩苗水，幾天后深中耕。由于植株分枝力強(qiáng)，從下部選2～3條粗蔓，綁蔓上架，其余全部打掉。在此期間一般不再澆水，待第一個(gè)瓜全部坐住并開始膨大時(shí)，澆水并隨水追尿素10～15千克或碳銨20～25千克。
豐綠苦瓜：50克/包，一畝大概3-4包。...