不用放醋炒熟就酸的菜是什么，長得有點像空心菜梗
在確定沒有放錯佐料的情況下很可能是炒的火候問題，一般像大白菜、空心菜等蔬菜適合大火爆炒不能以小火慢炒，一旦炒的時間長了又悶了一段時間菜梗中的酶在細菌的作用下就會發(fā)酵（酸菜就是這么制作的?。┧猿云饋砭陀蟹N酸酸的感覺了！
有一種菜,長在太陽底下,長的野生的,味道有點酸吶叫什么菜
是不是馬齒莧呀？它就是野外生長的，紅梗綠葉，吃起來有點酸。有清熱解毒的功效，對痢疾和蚊蟲叮咬有一定的治療效果。也叫“長壽菜”，是一種很好的野菜。
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