一、吃什么對(duì)肝好啊？
補(bǔ)肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。
二、吃什么能有效的改善酸性體質(zhì)
★常見食物的酸堿性:
⊙強(qiáng)酸性:蛋黃、乳酪、白糖、西點(diǎn)、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙中酸性:火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
⊙弱酸性:白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆)、章魚、泥鰍等。
⊙弱堿性:紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。
⊙中堿性:蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
⊙強(qiáng)堿性:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類
海帶可以說是堿性食物之王，多吃海帶能有效調(diào)整酸性體質(zhì)。所以平時(shí)常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。
此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶堿能「中和」體內(nèi)的酸性物質(zhì)，也有緩解疲乏的作用。
再有素食是最好的方法，只要堅(jiān)持素食一段時(shí)間，身體自然就會(huì)變成堿性體質(zhì)。
三、什么蔬菜含有鋅元素？
你只要蔬菜嗎？
含有較豐富的鋅元素的蔬菜真的很少，其中也就菠菜能比較多點(diǎn)！
還有其他含鋅元素的蔬菜：茄子、大蒜、生姜、金針菇、海帶、魔芋（麻芋）、韭菜、蓮藕、洋蔥、土豆、南瓜、蘿卜、大蔥、西紅柿、山藥（山芋）、豆腐、豆芽、蠶豆、扁豆、綠豆、豌豆。這些蔬菜含鋅元素相對(duì)比較少，但是也含有。
水果中也很少有含鋅元素的！
四、春季養(yǎng)肝怎么養(yǎng)？
營養(yǎng)學(xué)專家指出：春季養(yǎng)肝飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，也就是說春季養(yǎng)肝應(yīng)以平補(bǔ)為主，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。下面我們就來詳細(xì)了解一下春季養(yǎng)肝飲食應(yīng)怎樣調(diào)理：
1.春季養(yǎng)肝應(yīng)忌辛熱刺激食物：如酒、辣椒、洋蔥、胡椒粉、咖啡、濃茶等，性熱屬陽，進(jìn)入人體后易助熱生濕，加重??；且中醫(yī)認(rèn)為酒乃“純陽毒物，與火同性”，易助濕生熱，所以慢性肝炎、肝硬化患者春季養(yǎng)肝應(yīng)忌辛熱刺激食物。
2.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃辛甘食物，少食酸味食物：辛甘食物有利于養(yǎng)肝護(hù)脾；而酸具有收斂作用，不利于陽氣生發(fā)和肝氣疏泄，所以春天在飲食上宜減少酸味食物。味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。
3.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物：春季養(yǎng)肝要順應(yīng)春升之氣多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥等，這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
4.春季養(yǎng)肝應(yīng)清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物：春日易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等，這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。
5.春季養(yǎng)肝應(yīng)多選溫陽滋補(bǔ)的食物：適量進(jìn)食溫陽滋補(bǔ)之品可以助肝氣，如雞、鹿肉、羊肉、狗肉等，且中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“五禽中，雞應(yīng)于肝”，所以春天更應(yīng)該多喝雞湯。
6.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果：水果易選蘋果、梨、香蕉等，春季氣溫回升且氣候較干燥，而新鮮水果具有清熱生津解渴作用，所以應(yīng)多食用新鮮水果，但春季不易多食用味酸的水果。
愛心提示：春季是萬物萌動(dòng)的大好時(shí)節(jié)，肝病患者除應(yīng)堅(jiān)持持之以恒的飲食調(diào)節(jié)外，還應(yīng)多走進(jìn)大自然盡情地吸收春的氣息，活動(dòng)肢體，以助肝氣生發(fā)。