生姜種植之前，如何進(jìn)行整地做畦還有開(kāi)栽種溝？
整地
大姜是大水大肥作物，需水量多，但大姜又不耐澇，如果姜地坑洼不平，局部易積水造成澇害。如果姜地一坡順，灌溉時(shí)（非滴灌）水流快易造成灌不透、灌不均從而影響大姜生長(zhǎng)，所以開(kāi)溝前需要整平地，不要有坑洼也不要讓姜地一坡順。另外姜地一定要有排水條件，不能在雨季發(fā)生倒灌現(xiàn)象且能排出水。
（得不平，降雨造成局部澇害）
噴水潤(rùn)地
土壤濕度不夠，直接開(kāi)溝會(huì)造成姜背土散不實(shí)，種姜時(shí)會(huì)造成背上土下塌，且操作不便會(huì)造成蓋土不均的現(xiàn)象，后期進(jìn)姜地稍不注意也會(huì)造成土塌，不方便后期的操作，如果開(kāi)溝前土壤濕度不足，需要噴水，畝用水量6方左右。
壓土
噴水后待土壤濕度能進(jìn)地時(shí)，需要整塊地壓實(shí)表土，力度與手扶車車輪壓的力度差不多就可以，這樣才不會(huì)造成后期姜背土壤下塌。開(kāi)溝時(shí)土壤壓實(shí)，才會(huì)容易開(kāi)溝。
規(guī)劃行距
開(kāi)溝前根據(jù)大姜種植的棚式規(guī)劃行距，平膜及二米棚式行距相同，行距為66-68公分。四米、五米、六米棚式要留出大行便于壓膜，一般小行66-68公分，大行80-85公分。規(guī)劃好行距后，畫(huà)好開(kāi)溝線，沿開(kāi)溝線開(kāi)溝以確保姜溝直。當(dāng)然隨著機(jī)械化程度的提高，有的開(kāi)溝機(jī)能自動(dòng)劃線和定位，省去了許多操作，但是也需要提前規(guī)劃行距，畫(huà)好第一行開(kāi)溝線。
開(kāi)溝
開(kāi)溝前要調(diào)好開(kāi)溝機(jī)的開(kāi)溝深度，大姜（面姜）開(kāi)溝深度一般為25-28公分，小姜(小黃姜）開(kāi)溝深度為28-30公分。
1、適時(shí)追肥。苗期追肥以輕、淡肥為主；以后重追肥兩次，第一次是在6月上旬至7月上旬，此時(shí)是孫姜旺長(zhǎng)期，是生姜的吸肥高峰期，畝追施復(fù)合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月上旬，此時(shí)是生姜塊莖迅速膨大期，畝追施復(fù)合肥30公斤、氯化鉀10公斤。
2、適當(dāng)遮蔭覆蓋。夏季氣溫高、日照強(qiáng)，對(duì)生姜越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要?？稍谄柽呴g套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時(shí)在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。
3、水分管理。生姜整個(gè)生長(zhǎng)期間必須保持土壤濕潤(rùn)，干旱時(shí)要求灌“跑馬水”，畦溝漬水時(shí)要及時(shí)排清。
生姜地要深翻30~40厘米，深翻后開(kāi)廂作畦，一般廂寬100厘米左右。廂溝要有70~80厘米的深度，以便及時(shí)排除姜田漬水。姜地深耕整平后，開(kāi)溝筑姜埂，種姜栽于溝中~
北方多采用溝種方式。具體做法是在整平耙細(xì)的地塊上按東 西向或南北向開(kāi)溝，溝距55?65厘米，溝寬25厘米，溝深 15?20厘米左右。為便于澆水，溝不宜太長(zhǎng)，一般以50米以 內(nèi)為宜。若地塊過(guò)長(zhǎng)，可打截劃區(qū)種植。
土壤濕度不夠，直接開(kāi)溝會(huì)造成姜背土散不實(shí)，種姜時(shí)會(huì)造成背上土下塌，且操作不便會(huì)造成蓋土不均的現(xiàn)象，后期進(jìn)姜地稍不注意也會(huì)造成土塌，不方便后期的操作，如果開(kāi)溝前土壤濕度不足，需要噴水，畝用水量6方左右。 噴水后待土壤濕度能進(jìn)地時(shí)，需要整塊地壓實(shí)表土，力度與手扶車車輪壓的力度差不多就可以，這樣才不會(huì)造成后期姜背土壤下塌。開(kāi)溝時(shí)土壤壓實(shí)，才會(huì)容易開(kāi)溝。 開(kāi)溝前要調(diào)好開(kāi)溝機(jī)的開(kāi)溝深度，大姜（面姜）開(kāi)溝深度一般為25-28公分，小姜(小黃姜）開(kāi)溝深度為28-30公分。
如果土壤濕度不夠，直接開(kāi)溝會(huì)造成生姜背面土壤疏松。種植生姜時(shí)會(huì)造成背土塌陷，操作不方便會(huì)造成覆土不均勻。如果開(kāi)溝前土壤濕度不足，不方便后期操作。如果每畝耗水量在6平方米左右，當(dāng)土壤濕度可以進(jìn)入地面時(shí)，需要用與行走小車輪壓相同的強(qiáng)度壓實(shí)全地表土。開(kāi)溝時(shí)土壤壓實(shí)，就容易開(kāi)溝。開(kāi)溝前，根據(jù)生姜種植的棚式規(guī)劃行距，平膜和兩米棚式行距相同，行距為66-68厘米
生姜種植與管理技術(shù)
1，播種期
由于生姜喜溫暖不耐寒，不耐霜，必須在終霜后栽培，至初霜前收獲。一般在地溫上升到16C時(shí)才可播種，生長(zhǎng)期要保證150天左右，一般在5月上旬前播種為宜。由于姜在播種前要進(jìn)行“因種催芽”。一般在播前1個(gè)月進(jìn)行，催芽前要進(jìn)行曬種和困姜種、選種和催芽三個(gè)步驟，先從姜窯中取出晾曬1~2天后放在室內(nèi)堆放3-4天，上蓋草席，叫 時(shí)姜”。
生姜的種植栽培技術(shù)，以及管理方法，你了解過(guò)多少
然后要選姜塊肥大，芽飽滿鮮亮，不味不爛的好姜播種。山東催芽方法，用磚砌成催芽池，將曬暖的姜在池內(nèi)堆40~60天，然后在種姜上蓋2層紙，紙上放麥糠，厚10-12厘米，上邊蓋席保溫20-25天即可發(fā)芽播種。也可采用陽(yáng)畦催芽法和溫室催芽法，將姜種放入紙箱，封好麥糠保濕，在溫室陽(yáng)畦內(nèi)催芽。催芽溫度保持20-28℃，前期略低，后期略高為宜。
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2，整地施肥
生姜要求松、細(xì)而肥沃的土壤，最好是有機(jī)質(zhì)多、通氣、松軟的砂壤土。為了防治“姜瘟病”，選2-3年內(nèi)沒(méi)種過(guò)姜的地塊為好。生姜喜肥，一般每公頃施基肥90000千克、草木灰1500千克、過(guò)磷酸鈣375千克。施肥方法采用開(kāi)溝集中施肥或普施與溝施結(jié)合方法較好。肥料一定要充分腐熱.不然會(huì)造成爛姜。
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3.播種
催好芽后把整塊姜種分掰成50~70克重的種塊。每塊可有芽3~4個(gè)，只留其中最肥胖生長(zhǎng)正常的一個(gè)姜芽，余者掰除。姜芽灰暗基部變黑的，說(shuō)明種姜帶病，要嚴(yán)格剔除不能作種。種塊越大姜苗生長(zhǎng)越旺，產(chǎn)量越高，但用種址很大。一般每種一公頃需姜種3750-4500千克。
山東省生姜適宜播種為5月初。做畦播種時(shí)，在畦中部開(kāi)10-12厘米的播種溝，順溝澆小水。種塊模放溝內(nèi)，使姜芽擺放在同一方向（長(zhǎng)芽的一端向南），株距17厘米左右，在株間點(diǎn)施少量速效氮肥和鉀肥作種肥。用耙子摟平畦面，覆土5厘米。如直接開(kāi)溝播種，播后可把壟溝耙平成畦。
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4.田間管理
（1）遮蔭：生姜幼苗怕強(qiáng)光干燥，播后出苗前，在姜畦南側(cè)插立一行谷草或帶葉樹(shù)條，遮成花蔭。谷草平均棵距3厘米，高70~80厘米。稍向北傾斜，行內(nèi)交互斜編以增強(qiáng)抗風(fēng)力。每公頃需用谷草5250千克。山東栽培生姜，遮蔭的姜草直到夏末秋初才能撤除。小麥行間套種生姜時(shí)，可留麥稈原地遮蔭?！安褰荨笔窃耘嗌囊豁?xiàng)重要管理措施，可以防強(qiáng)光.降溫，減少土堆蒸發(fā)。
（2）幼苗期肥水管理：出齊苗后即可澆水.以后每5~7天一水，保持表土見(jiàn)干見(jiàn)濕。兩次澆水之間適時(shí)中耕松土，清除雜草。靠近姜棵處中耕要淺，以免傷根和碰傷種姜（姜母）。種姜養(yǎng)分充足時(shí)，主芽出土后如在種塊上發(fā)生新芽長(zhǎng)出地面，要及時(shí)除掉，以集中養(yǎng)分用于主莖上側(cè)芽的生長(zhǎng)。一級(jí)分枝長(zhǎng)成（三馬權(quán)）時(shí)，進(jìn)行第一次追肥。在姜行北側(cè)10厘米處開(kāi)溝條施腐熟糞干每公頃15000千克左右，施后澆水。生姜苗期正處雨季，要注意及時(shí)排除田間積水。
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（3）姜塊旺盛生長(zhǎng)期管理：8月上旬到9月上旬平均氣溫在20~25C之間，空氣潮濕，陽(yáng)光充足，最適合生姜莖葉和塊莖生長(zhǎng)。大部分生物產(chǎn)量和產(chǎn)品產(chǎn)量均在此期形成。要在8月上旬撥除“姜草”，每公頃施尿素300千克左右并培土澆水。經(jīng)過(guò)培土使姜畦成為高10-13厘米、寬25厘米左右的壟。以后經(jīng)常保持地面濕潤(rùn)促進(jìn)莖葉和姜塊旺盛生長(zhǎng)而不發(fā)生早衰。
8月下旬和9月中旬，進(jìn)行第二次和第三次追肥。每次每公頃施尿素150~225千克。全期施肥和追肥每公頃共用糞干15000千克、尿素750千克、硫酸鉀375千克左右。整個(gè)旺盛生長(zhǎng)期也是姜瘟病的流行期，除實(shí)行輪作、使用無(wú)病姜種和無(wú)病肥料外，還要使用無(wú)病菌的凈水灌溉，即嚴(yán)格做到“四凈”：土凈、肥凈、種凈、水凈。扒老姜前后要暫停澆水，防止從傷口侵入病菌。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)撥除，用石灰消毒病穴。
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5.病蟲(chóng)喜防治
（1）姜腐爛?。ń┎。核且环N因細(xì)菌侵染而引起的病害，引起姜腐爛病的細(xì)菌屬于假單胞桿菌、屬膏枯菌。生姜受病菌侵害以后，起初葉片下垂，葉片由下而上逐漸變黃，以后逐漸變軟、腐爛，并具有臭味。病菌主要在根莖和土壤中越冬，它的傳病途徑有：病姜種傳病、土壤傳?。ú⊥潦墙敛〉闹匾秩緛?lái)源）、肥料傳病、灌溉水傳病。病菌主要
從莖稈基部和各次姜球上的自然裂口和機(jī)械傷口侵入，病菌發(fā)育的最適溫度為26~30℃，地勢(shì)高燥、排水良好的沙質(zhì)土發(fā)病較輕。姜瘟病主要防治措施是，輪作換茬以切斷土壤帶菌傳病的途徑。嚴(yán)格選用無(wú)病姜種。不要用病姜?dú)報(bào)w漚肥和病土墊欄，防止帶病菌的肥料傳播病害。選擇地?zé)岣咴?、排水良好的土地種姜。
生姜的種植栽培技術(shù)，以及管理方法，你了解過(guò)多少
生姜是日常生活中常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜品種之一，市場(chǎng)需求一直比較穩(wěn)定。目前，我國(guó)主要的生姜產(chǎn)地有山東、陜西等地。生姜品種也分布廣泛。我們來(lái)學(xué)習(xí)一篇關(guān)于生姜種植和管理技術(shù)的文章。1.選籽姜。種姜肥而亮，成熟度適中，長(zhǎng)在上面的芽好；生姜的種子干癟脫水，營(yíng)養(yǎng)不足，所以發(fā)芽的芽很細(xì)。2.種植時(shí)間:北方露地種植大約在4月下旬或5月上旬，地溫16℃以上時(shí)播種。塑料拱棚種植生姜，3月下旬左右可提前一個(gè)月播種。3.整地施肥播種前，深耕，施底肥，每畝施腐熟有機(jī)肥5噸，鈣鎂磷肥100公斤，鉀肥50公斤。為了防止姜瘟，最好加100斤生石灰。翻耕好后，種植在高畦中，畦寬1米，溝寬0.4米。4.水資源管理。生姜出苗后，在地膜上戳一個(gè)小洞，露出幼苗。當(dāng)70%的幼苗出現(xiàn)時(shí)，開(kāi)始澆水。濕潤(rùn)土壤就夠了。最好用噴灌濕潤(rùn)土壤。生姜在生長(zhǎng)高峰期可以多澆水，一般4-6天一次。雨季注意排水。5.施肥管理第一次施肥是在姜苗長(zhǎng)到二十五厘米高的時(shí)候。在農(nóng)村，糞肥可以用水澆，也可以用水噴二十斤尿素。到了秋天，也就是9月初，進(jìn)行第二次受精。這一次，主要目的是讓塊莖生長(zhǎng)。因此主要施復(fù)合肥和鉀肥，肥料用量分別為45公斤和30公斤。最后一次受精是在塊莖稍微長(zhǎng)到三個(gè)拇指那么大的時(shí)候，也就是第二次受精后的一個(gè)月。這次施肥的種類和第二次一樣，但是用量減半。6.病蟲(chóng)害防治在生姜的栽培管理中，病蟲(chóng)害的防治也是重點(diǎn)。在生姜生長(zhǎng)過(guò)程中，如果不加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)受到影響。生物防治可以利用病蟲(chóng)害天敵進(jìn)行。生物防治可以避免化學(xué)藥劑對(duì)生姜的影響，從而提高生物防治的效率?；瘜W(xué)防治，生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)發(fā)生姜瘟病。發(fā)病初期可用1000~1500倍的硫酸或農(nóng)用鏈霉素溶液，或500倍的30%琥珀酸銅懸液灌根。7.采收管理一般采收季節(jié)為深秋和冬至，即11月和12月。我們需要觀察地里的姜的莖葉是否已經(jīng)變黃枯萎，這樣才能收割。